Zutat: Wein - Riesling     
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Rezepte 821 bis 830 von 1235

Gefüllte Bacchusblätter (mit Sauerkraut)

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.46 €
EU-Bio: >3.43 €
Demeter: >3.99 €
Das kleingeschnittene Sauerkraut mit Creme fraiche, Rosinen und den in Butter gerösteten Semmelbröseln vermischen, mit Zucker und Salz wurzen. Die Weinblätter gut ...

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Gedünsteter Spargel mit Seesaibling und Kerbelbuttersauce

2 Portionen
Preise:
Discount: >7.79 €
EU-Bio: >7.76 €
Demeter: >8.22 €
Spargel nicht zu weich dünsten. In eine feuerfeste Schale legen. Seesaibling mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen, auf den Seesaibling setzen, mit Butter ...

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Ossobuco alla milanese, Kalbshaxe Mailänder Art

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.02 €
EU-Bio: >3.05 €
Demeter: >3.09 €
Damit sich die Haxenscheiben beim Garen nicht aufbiegen, mit einem spitzen Messer oder eine Schere am Rand ein paarmal einritzen. Giovanna Mazzoni: Ich reibe die ...

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Gespickter Zander in Rieslingsauce mit drei Sorten Kohl

6 Portionen
Preise:
Discount: >7.13 €
EU-Bio: >6.75 €
Demeter: >7.41 €
Den Zander filetieren, Gräten und Kopf kleinschneiden. Champignons, Lauch, Sellerie und Zwiebel kleingeschnitten im Speck andünsten, die Fischgreste dazugeben, ...

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Kalbskoteletts mit Pilzfüllung auf Rotem Reis und Zucchinigemüse

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.95 €
EU-Bio: >10.40 €
Demeter: >10.79 €
Für die Fülle klein gehackte Schalotten in Olivenöl farblos anschwitzen. Pilze klein hacken und dazugeben, alles leicht anrösten bis die Flüssigkeit verdunstet ist. ...

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Hackrolle à la Cordon Bleu

4 -6 Stücke
Preise:
Discount: >13.63 €
EU-Bio: >15.58 €
Demeter: >22.13 €
1. Brötchen einweichen. Zwiebeln schälen, fein würfeln. Mit Hack, ausgedrückten Brötchen, Eiern, Senf, Salz und Pfeffer glatt verkneten. 2. Hack auf Folie zum ...

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Bordura di polenta Bel Ceresio

6 Portionen
Preise:
Discount: >7.87 €
EU-Bio: >9.44 €
Demeter: >9.33 €
In kochendes Salzwasser den Maisgrieß rieseln lassen und unter ständigem Rühren ca. 30 Minuten köcheln. Die fertige Polenta in eine ausgefettete Ringform geben. ...

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Elsässer Sauerkraut

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.75 €
EU-Bio: >2.59 €
Demeter: >2.67 €
Zwiebel und Knoblauch in Schmalz glasig dünsten. Sauerkraut, Apfelstücke, Wacholderbeeren und Riesling dazugeben; 1 Stunde köcheln. Bauchspeck in Scheiben mit ...

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Kartoffelbeignets mit Curry-Butter-Sauce

1 Rezept
Preise:
Discount: >3.12 €
EU-Bio: >3.66 €
Demeter: >4.11 €
Kartoffel schälen und vierteln, Zwiebel fein hacken. Kartoffeln in Salzwasser 20 Minuten garen. Abgießen, durch eine Kartoffelpresse drücken, mit der Milch und der ...

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Erdbeerbowle

1 Portion
Preise:
Discount: >7.80 €
EU-Bio: >10.97 €
Demeter: >10.97 €
Gewaschene, entstielte Erdbeeren halbieren, in eine Bowlenschale geben, mit Zucker bestreuen. Zitronen warm abwaschen. Mit scharfem Messer Zitronenschale in dünnen ...

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