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Zutat: Spanischer Sherry, Medium Dry, 15% Vol.
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Rezepte 341 bis 350 von 1054
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Rezepte 341 bis 350 von 1054
Flottbeker Derby-Suppe Hubertus
5 PortionenPreise:
Discount: >1.85 €
EU-Bio: >1.78 €
Wildbrühe aufsetzen. Gewürfeltes Wildfleisch, aus der Rehkeule geschnitten, in einem Topf anschwitzen und Farbe nehmen lassen, mit Rotwein ablöschen, dann auf ein ...
Kohlrabi mit Pilzragout gefüllt
4 PortionenPreise:
Discount: >2.23 €
EU-Bio: >2.37 €
Von den Kohlrabi die großen Blätter entfernen, die inn. zarten mit Schale und Kohlrabifleisch als Deckel abschneiden. Die Knollen schälen, das Innere bis auf 1 cm ...
Noisettes des Tournelles
10 PortionenPreise:
Discount: >2.69 €
EU-Bio: >2.84 €
Zwiebelpüree: Zwiebeln fünf Minuten blanchieren und abtropfen lassen. In einer Kasserolle die Butter zerlassen und die Zwiebeln darin ohne Farbe weich und glasig ...
Erdbeerrisotto
4 PortionenPreise:
Discount: ~5.97 €
EU-Bio: ~8.23 €
Die fein gehackte Zwiebel in der zerlassenen Butter glasig dünsten und die geviertelten Erdbeeren dazugeben. (Ein paar Früchte zur Dekoration beiseite stellen). Mit ...
Erdbeer-Ingwersauce
1 RezeptPreise:
Discount: ~3.61 €
EU-Bio: ~4.78 €
Geputzte Erdbeeren bis auf 50g kleinschneiden. Ingwer schälen und in hauchdünne Scheiben schneiden. Fett mit Zucker solange unter Rühren erhitzen, bis der Zucker ...
Rhabarberchutney
1 RezeptPreise:
Discount: >2.63 €
EU-Bio: >3.06 €
Die Hälfte des Sherrys mit dem Pfeilwurzelmehl vermengen. Den Zucker leicht karamellisieren und mit Sherry ablöschen. Alle anderen Zutaten zugeben und bei ...
Marinierter Schweinsfilet-Spieß
4 PortionenPreise:
Discount: ~8.19 €
EU-Bio: ~9.31 €
Das Fleisch in große Würfel schneiden. Ingwer und Knoblauch schälen und sehr fein hacken. Mit der Sojasauce, dem Sherry und dem Puderzucker mischen. Die ...
Geflügelröllchen mit Topinamburgratin
2 PortionenPreise:
Discount: >5.53 €
EU-Bio: >5.67 €
Für das Gratin Topinambur waschen, schälen und anschließend in dünne Scheiben schneiden oder hobeln. Eine Auflaufform ausbuttern und die Topinamburscheiben ...
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