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Zutat: Spanischer Sherry, Medium Dry, 15% Vol.
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Rezepte 371 bis 380 von 1054
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Rezepte 371 bis 380 von 1054
Parfait von der Räucherforelle
6 PortionenPreise:
Discount: >10.42 €
EU-Bio: >12.28 €
Forellenfilets mit Haut in grobe Würfel schneiden. Schalotten fein würfeln und in heißer Butter goldgelb werden lassen. Dann die Forellenfiletstücke mitrösten. Mit ...
Rebhühner auf Traubenkraut
4 PortionenPreise:
Discount: >6.03 €
EU-Bio: >6.10 €
Zubereitungszeit: 70 Minuten Die küchenfertig ausgenemmenen Rebhühner waschen, trockentupfen, mit Salz und Pfeffer innen und außen einreiben. Den Schinken in ...
Sauerkraut-Teigtaschen nach Hirten-Art
4 PortionenPreise:
Discount: >7.75 €
EU-Bio: >7.85 €
Das Lammhackfleisch in einem Topf in Öl anbraten, das Sauerkraut und die kleingeschnittenen, abgetropften Aprikosen sowie den in kleine Würfel geschnittenen ...
Schweinefilet mit Glasnudeln
2 PortionenPreise:
Discount: >3.94 €
EU-Bio: >4.36 €
Die Glasnudeln in einem Schüsselchen, alle getrockneten Zutaten in einem weiteren Schälchen überbrühen und 30 Minuten einweichen. Das Fleisch quer zur Faser in ...
Schweine-Geschnetzeltes süß-sauer
4 PortionenPreise:
Discount: >4.88 €
EU-Bio: >5.60 €
Das Fleisch abspülen, trocken tupfen und in dünne Scheiben, dann in dünne Streifen schneiden. Knoblauchzehe abziehen und durchpressen; mit Sherry, Sojasauce, den ...
Seeteufel in Aspik
4 PortionenPreise:
Discount: >10.90 €
EU-Bio: >10.90 €
Seeteufelfilet in acht Teile zerlegen. Fischfond und Essig mit 3 EL Sherry aufkochen. Topf vom Herd nehmen, die Seeteufelstücke hineinlegen und zirka 4 Minuten im Fond ...
Spargel-Fischpfanne mit Estragonsauce
4 PortionenPreise:
Discount: >18.71 €
EU-Bio: >19.94 €
Den Spargel putzen, schälen und in kochendem Salzwasser mit etwas Zucker und Butter bissfest kochen, abgießen, kalt abschrecken und abtropfen lassen. Fischfilet in ...
Weißkohl - japanisch
4 PortionenPreise:
Discount: >6.53 €
EU-Bio: >7.07 €
Das Schweinefleisch in mundgerechte Stücke schneiden. Alle Zutaten für die Marinade verrühren und das Fleisch darin zugedeckt 2 Stunden ziehen lassen. Inzwischen ...
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