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Überbackene Fenchel-Schinken-Rollen 4 Portionen Preise: Discount: >5.30 € EU-Bio: >5.57 € Demeter: >5.73 € Fenchel putzen, Wurzelansatz abtrennen. Knolle in dünne Streifen schneiden. Fenchelgrün feinhacken. Fenchelstreifen in einem Topf in Butter anbraten. Salzen | |
Überbackener Dorsch 1 Rezept Preise: Discount: >30.13 € EU-Bio: >31.26 € Demeter: >32.22 € Ab 1. Minute: Kartoffeln schälen, gründlich waschen. In einen Topf mit kaltem Wasser geben. Nach 10 Minuten : Speck würfeln, Petersilie und Schnittlauch | |
Vanille-Cotta mit Mispelfond 4 Portionen Preise: Discount: >3.12 € EU-Bio: >3.09 € Demeter: >3.16 € Mispelfond: Mispeln waschen, klein schneiden, mit den anderen Zutaten zusammen aufkochen und circa 20 Minuten köcheln lassen. Dann 5 Minuten abgedeckt | |
Vereister Rhabarberdrink 4 Portionen Preise: Discount: >0.00 € EU-Bio: >0.00 € Demeter: >0.00 € Äpfel und Rhabarber entsaften und den Saft mit Honig süßen. Gläser mit dem Rand in Zitronensaft stülpen, danach in Zucker. Das sieht aus wie ein Eisrand. Den | |
Vogelbeermus oder Marmelade 1 Rezept Preise: Discount: >0.34 € EU-Bio: >0.34 € Demeter: >0.34 € Wilde Vogelbeeren, die sechs Monate eingefroren waren, langsam auftauen, dann mit dem Apfelsaft weich kochen und durch ein Sieb passieren. Mährische Vogelbeeren | |
Wachtel mit Apfel-Walnuss-Füllung 4 Portionen Preise: Discount: >1.94 € EU-Bio: >2.35 € Demeter: >2.39 € Äpfel schälen und fein hacken. Mit Paniermehl, Apfelmus und Nüssen mischen. Die Mischung mit 1 Zentiliter Calvados verfeinern, mit Pfeffer und Salz | |
Waldmeisterbowle 1 Rezept Preise: Discount: >0.43 € EU-Bio: >0.43 € Demeter: >0.43 € Das Sträusschen Waldmeister etwas anwelken lassen, einige Stunden in dem Apfelsaft ziehen lassen, Zitronenscheiben zugeben und mit Mineralwasser auffüllen. | |
Waldmeisterbowle, alkoholfrei 10 Portionen Preise: Discount: >0.85 € EU-Bio: >0.85 € Demeter: >0.85 € Waldmeistersirup mit Zitronensaft und Asti Spumante (bzw. Apfelsaft und Mineralwasser) mischen und auf Gläser verteilen. Kühl servieren. | |
Waldmeisterkaltschale mit Erdbeeren 1 Rezept Preise: Discount: >7.30 € EU-Bio: >10.07 € Demeter: >10.07 € Erdbeeren putzen, waschen und ca. 400 Gramm davon vierteln und in Schälchen verteilen. Blättchen vom Waldmeister auf Küchenkrepp legen und 20 Sekunden auf | |
Waldmeisterkaltschale mit Erdbeeren - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: >7.26 € EU-Bio: >10.02 € Demeter: >10.02 € Erdbeeren säubern, 400 Gr. vierteln und in Schälchen verteilen. Waldmeister auf Küchenkrepp 20 Sek. auf höchster Stufe in Mikrowelle trocknen. Apfelsaft | |
Waldmeistersirup - Variation 3 1 Liter Preise: Discount: >1.42 € EU-Bio: >1.42 € Demeter: >1.42 € Für einen guten Liter Sirup nehmen Sie einen Liter naturtrüben Apfelsaft ohne Zucker und lassen darin ein Büschel Waldmeister ca. 15 Minuten ziehen. Danach | |
Warmer Eierlikörpudding mit Mangosalat 4 Portionen Preise: Discount: >6.88 € EU-Bio: >7.60 € Demeter: >7.83 € Biskuit: Die Eier mit dem Zucker schaumig rühren. Das Mehl unterheben und zu der Hälfte der Masse das gesiebte Kakaopulver geben und unterheben. Beide Massen | |
Weihnachtliche Kürbiskonfitüre 1 Rezept Preise: Discount: >1.20 € EU-Bio: >1.32 € Demeter: >1.23 € Vorbereiten: Kürbis in Spalten schneiden, Fruchtfleisch aus der Schale lösen, Kerne entfernen. Fruchtfleisch in kleine Würfel schneiden und 750 g abwiegen. 400 | |
Weihnachtsgans mit Rotkohl, Bubenspitzle und Maronen 6 Portionen Preise: Discount: >9.51 € EU-Bio: >10.49 € Demeter: >14.76 € Die Gans mit Salz und Pfeffer innen und außen kräftig würzen. Die Äpfel und drei Zwiebeln in grobe Stücke schneiden. Beifuss dazugeben und die Gans damit | |
Apfelblechkuchen mit Makronengitter 1 Rezept Preise: Discount: >14.50 € EU-Bio: >15.52 € Demeter: >16.56 € Menge mit 450 g Mehl ausreichend f. 20 Stücke Mehl (1), Zucker (1), Vanillin-Zucker, Ei (1) und Butter in Flöckchen zu einem glatten Teig verkneten. Zugedeckt |
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