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 | Zitronencreme mit glasiertem Rhabarber 2 Portionen Preise: Discount: >2.03 € EU-Bio: >2.05 € Demeter: >2.21 € Vorbereitung: Läuterzucker zubereiten: (in Wasser aufgelöster Zucker: Im Verhältnis 1 : 1 aufkochen) Rhabarber abziehen und in 1/2 cm Stücke |
 | Zitronenhähnchen mit Zucchini und Rosmarinkartoffeln 4 Portionen Preise: Discount: >1.72 € EU-Bio: >1.94 € Demeter: >1.98 € Vorbereitung: Von den Hähnchen Flügel, Keulen und Brüste ablösen, Teile nochmals halbieren. Paprika entkernen, säubern und in Streifen schneiden. Zucchini |
 | Zucchini-Zitronen-Mousse mit gerösteten Haferflocken 6 Portionen Preise: Discount: 4.59 € EU-Bio: 4.97 € Demeter: 4.97 € Zucchiniwürfel mit Zitronensaft, Apfelsaft und Grand Marnier aufkochen und zugedeckt 5 Minuten ziehen lassen. Fein pürieren. Die Gelatine in kaltem Wasser |
 | Zwetschgenkompott 6 Portionen Preise: Discount: >1.99 € EU-Bio: >1.99 € Demeter: >1.99 € Die Aromen machen's - Kompott mit Zimt und Sternanis. Dazu kommen Portwein und Zwetschgenwasser Zwetschgen vierteln und entsteinen. Zucker mit Portwein, |
 | Zwiebelente mit Äpfeln und Kartoffeln 4 Portionen Preise: Discount: >0.73 € EU-Bio: >1.00 € Demeter: >1.92 € 1. Den Elektro-Ofen auf 225 Grad vorheizen. Die Ente innen und außen kalt abspülen und abtrocknen, innen und außen mit Salz und Pfeffer einreiben. Den Beifuss |
 | Zwiebel-Fondue 4 Portionen Preise: Discount: 2.28 € EU-Bio: 6.30 € Demeter: 6.38 € Knoblauch abziehen, halbieren, einen Fonduetopf (feuerfeste Keramik!) damit ausreiben, mit dem Apfelsaft auffüllen und zum Kochen bringen, Käse unter Rühren |
 | Zwiebel-Limetten-Vinaigrette 8 Portionen Preise: Discount: >1.45 € EU-Bio: >1.55 € Demeter: >1.55 € 1. Die Zwiebeln pellen und sehr fein würfeln. Die Chilischoten halbieren, Stielansätze und Kerne entfernen und die Schoten in winzige Würfel schneiden. Die |
 | Zwiebelmus 1 Rezept Preise: Discount: 0.86 € EU-Bio: 0.86 € Demeter: 1.75 € Die Zwiebeln schälen, fein würfeln und in heißem Öl glasig dünsten. Dann mit Apfelsaft aufgießen und einköcheln lassen. Mit Salz und frisch gemahlenem |
 | Zwiebelsuppe - Variation 2 4 Portionen Preise: Discount: 0.50 € EU-Bio: 0.60 € Demeter: 1.07 € Die Zwiebeln schälen und grob hacken. Olivenöl in einem Topf erhitzen, die Zwiebeln darin glasig anbraten. Die angebratenen Zwiebeln mit der Gemüsebrühe |
| Apfel-Creme 1 Rezept Preise: Discount: 2.87 € EU-Bio: 4.09 € Demeter: 4.09 € Äpfelsaft, wird, nachdem die Eier und Zucker weiß geschlagen worden, dazu gegeben und auf dem Feuer bis zum Kochen gepeitscht, wonach man es in ein Gefäss |
 | Würziger Hackbratenkranz 4 Portionen Preise: Discount: >13.61 € EU-Bio: >12.29 € Demeter: >16.24 € Menge ausreichend für 4-6 Personen. Den Speck (1) kleinwürfeln. Das Öl in einem Topf erhitzen, die Speckwürfel darin anbraten. Den Apfel und die Zwiebel |
 | Alkoholfreier Punsch 1 1 Rezept Preise: Discount: >0.66 € EU-Bio: >0.66 € Demeter: >0.66 € Rezept 1 Alle Zutaten zusammen langsam bis zum Kochen erhitzen (aber nicht kochen- lassen), sofort vom Feuer nehmen und servieren. |
 | Alkoholfreier Punsch 2 1 Rezept Preise: Discount: >1.36 € EU-Bio: >1.36 € Demeter: >1.36 € Rezept 2 Man brüht in einer vorgewärmten Porzellankanne den guten schwarzen Tee mit kochendem Wasser an. Nach etwa 3 Minuten giesst man den Tee durch ein Sieb |
 | Apelschneegestöber 4 Portionen Preise: Discount: 6.94 € EU-Bio: 8.03 € Demeter: 7.93 € Äpfel schälen, vierteln und das Kerngehäuse entfernen. Die Apfelstücke sehr grob raspeln. Mit Zucker, Williams-Christ-Brand, Zitronenschale und Apfelsaft |
 | Apfel-Beignets mit Preiselbeeren 4 Portionen Preise: Discount: >1.34 € EU-Bio: >1.81 € Demeter: >1.92 € Eier trennen. Eigelb, Apfelsaft, die Hälfte Mehl verrühren. Teig zugedeckt ca. 1/2 Stunde quellen lassen. Äpfel schälen, Kerngehäuse herausstechen. Äpfel |
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