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 | Bratapfelmarmelade 1 Rezept Preise: Discount: 6.50 € EU-Bio: 7.61 € Demeter: 7.46 € Neuerdings gibt es ja beim Discounter "Äpfel zum Verarbeiten" zu kaufen. Ware die zwar nicht für Hochglanzprospekte taugt, aber sonst vollkommen in Ordnung |
 | Bratapfellikör 1 Rezept Preise: Discount: 7.70 € EU-Bio: 7.70 € Demeter: 7.70 € Dieser schnell zubereitete winterliche Likör ist ideal als Mitbringsel oder Weihnachtsgeschenk. Kühl und dunkel gelagert hält sich der Bratapfellikör ca. 6 |
| Erdnuss-Marzipan-Makronen 1 Rezept Preise: Discount: >6.87 € EU-Bio: >6.76 € Demeter: >7.33 € Menge ausreichend für 40 Stück. Butter, Erdnussbutter, Zucker, Salz und Bourbon-Vanillezucker cremig rühren. Mehl, saure Sahne und Wasser zufügen. Mit den |
| Knusprige Apfeltarte 4 Portionen Preise: Discount: >1.33 € EU-Bio: >1.21 € Demeter: >1.59 € Eine Springform einfetten. Den Backofen auf 200 °C vorheizen. Das Mehl zusammen mit dem Zucker und der Butter verkneten und den Boden der Form damit auskleiden. |
| Himmlisches Weihnachtsmenü: Gänsekeule mit Rotkohl 6 Portionen Preise: Discount: >5.73 € EU-Bio: >6.72 € Demeter: >10.30 € Gänsekeulen in kochendem Salzwasser ca. 40 Minuten garen. Gänsefond entfetten. Keulen auf eine Fettpfanne legen, salzen, pfeffern und ca. 40 Minuten im heißen |
| Gebeizter Kotelettbraten 4 Portionen Preise: Discount: >2.32 € EU-Bio: >2.59 € Demeter: >2.66 € Apfel, 1 Karotte und die Zwiebeln schälen und alles in Würfel schneiden. Vom Apfel das Kerngehäuse entfernen. Die Essig-Essenz mit dem Apfelsaft verrühren. Das |
| Knusprige Reißterne 1 Rezept Preise: Discount: >1.50 € EU-Bio: >1.47 € Demeter: >1.57 € (Glutenfrei, milchfrei, eifrei) Den Naturreis sehr fein mahlen und mit allen Zutaten zu einer saftig- bröseligen Masse verkneten. Damit er sich ausrollen läßt, |
| Mini-Cashewschnitten 1 Rezept Preise: Discount: >0.63 € EU-Bio: >0.90 € Demeter: >0.93 € Prep time: 0 mins Cook time: 0 mins Difficulty: ** 1 Eßl. Sonnenblumen"l in einer verschließbaren Pfanne oder einem Topf vorsichtig erhitzen. Wenn die |
| Süße Apfelpastete 4 Portionen Preise: Discount: >2.53 € EU-Bio: >2.64 € Demeter: >2.78 € Äpfel schälen, vierteln, das Kerngehäuse entfernen und Äpfel in kleine Stücke teilen. Den Biskuit in kleine Stücke schneiden. Die Butter zusammen mit dem |
| Süß-würziger Kürbis mit Rahm 10 Portionen Preise: Discount: >5.13 € EU-Bio: >4.98 € Demeter: >4.98 € Den Kürbis in Würfel von etwa 1 cm Seitenlänge schneiden. Apfelsaft, Weißwein, Zucker, Sternanis, Pimentkörner und Gewürznelken in einer weiten Pfanne |
 | Topinamburpuffer mit Aprikosenquark 4 Portionen Preise: Discount: 9.99 € EU-Bio: 11.43 € Demeter: 11.48 € Für die Puffer alle Zutaten bis einschließlich Maisgrieß zu einem weichen Teig verrühren und zugedeckt 30 bis 60 Minuten quellen lassen. Danach die |
| Trutenstreifen auf Wirz 2 Portionen Preise: Discount: >0.72 € EU-Bio: >0.79 € Demeter: >0.92 € Trutenschnitzel in etwa 1 1/2cm breite Streifen schneiden, mit Sojasauce und Pfeffer würzen, zugedeckt etwa 20 Minuten marinieren. Zwiebeln in der warmen |
 | Fruchtiger Glüh-Gin 1 Rezept Preise: Discount: 3.24 € EU-Bio: 3.24 € Demeter: 3.24 € Die Menge der Zutaten reicht für vier Becher á 150 ml. Apfel- und Orangensaft in einem Topf mischen und die Gewürze in einem Teebeutel oder Mullsäckchen |
 | Vollkorn-Apfel-Muffins 4 Portionen Preise: Discount: 1.46 € EU-Bio: 1.98 € Demeter: 1.88 € Eine Muffin-Form mit Papierförmchen auslegen. Die trockenen Zutaten gründlich miteinander vermengen. Die Äpfel waschen, vierteln und entkernen. Mit oder ohne |
| Weihnachtsmenü: Rehsattel auf Zimtrotkraut 6 Portionen Preise: Discount: >3.52 € EU-Bio: >4.62 € Demeter: >7.14 € Rehsattel auf Zimtrotkraut mit Rosenkohl Rehsattel (hinterer Teil des Rehrückens, unter dem Sattel liegen die Filets) und die Filets auslösen und parieren (von |
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