Rezept 1951 bis 1965 von 2146
 | Irish-Coffee-Creme mit Schokoröllchen 4 Portionen Preise: Discount: >1.80 € EU-Bio: >2.07 € Demeter: >2.23 € Milch erhitzen. Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Eier trennen. Eigelb, Zucker, Kaffee und Whisky schaumig rühren. Milch zufügen und im heißen Wasserbad |
 | Joghurtcreme auf Beerenmark 1 Rezept Preise: Discount: >2.12 € EU-Bio: >2.04 € Demeter: >2.04 € Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen; das Eigelb mit dem Abgeriebenem der Zitrone, dem Zucker (1) und dem Vanillezucker im Wasserbad schaumig schlagen. Die |
 | Joghurtdessert mit Früchtepüree (Diabetes) 4 Portionen Preise: Discount: >4.15 € EU-Bio: >4.15 € Demeter: >4.15 € Joghurt mit Orangenfrucht, Orangensaft und Zucker verrühren. Gelatine nach Packungsanweisung auflösen, abkühlenlassen und unter den Joghurt rühren. In |
 | Joghurtgelee 1 Rezept Preise: Discount: >0.94 € EU-Bio: >0.94 € Demeter: >0.94 € Anmerkung des Herausgebers: Die Rezeptsammlung wurde aus einer der grössten Privatsammlungen von Kochbüchern aus dem 17. bis 19. Jahrhundert zusammengestellt |
 | Joghurtgelee mit karamelisierten Bananen 4 Portionen Preise: Discount: >2.14 € EU-Bio: >2.47 € Demeter: >2.47 € Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Tropfnass in einen kleinen Topf geben, bei schwacher Hitze auflösen. Mit Joghurt und Zucker verrühren. In kleinen |
 | Kaffeecreme 1 1 Rezept Preise: Discount: 2.23 € EU-Bio: 2.16 € Demeter: 2.16 € Die Gelatine einweichen. Den Instant-Kaffee in lauwarmem Wasser auflösen. Zucker und Vanillezucker zugeben, verrühren. Die ausgedrückte Gelatine auflösen. |
 | Kalte Traubensuppe mit Champagner und saurer Sahne 4 Portionen Preise: Discount: >3.95 € EU-Bio: >3.95 € Demeter: >3.95 € Die Gelatine einweichen und ausdrücken. Den Traubensaft erhitzen und darin die Gelatine auflösen. Den Wein unter ständigem Rühren zugeben und dann 1-2 |
 | Kaltschale mit Sülzewürfeln 4 Portionen Preise: Discount: >5.06 € EU-Bio: >5.07 € Demeter: >4.81 € Die Fenchelknollen vierteln und in der Gemüsebrühe ohne Deckel weich- kochen. Mit dem Mixstab pürieren und abkühlen lassen. Pfefferoni säubern und |
 | Kartoffelsalat-Kranz mit Fleischwurst 4 Portionen Preise: Discount: >3.29 € EU-Bio: >4.12 € Demeter: >5.58 € Kartoffeln in Salzwasser garen, abgießen, pellen. Gut auskühlen lassen und in Scheiben hobeln. Die Zwiebel schälen, wie Gurken und Fleischwurst würfeln. |
 | Kefir-Mandarinen-Bavaroise 6 Portionen Preise: Discount: 4.03 € EU-Bio: 4.32 € Demeter: 4.32 € Eigelb mit Zucker schaumig schlagen, mit dem Mandarinensaft im heißen Wasserbad aufschlagen, bis die Creme dicklich wird. Gelatine 10 Minuten in kaltem |
 | Kirschgelee mit Früchten 4 Portionen Preise: Discount: >3.31 € EU-Bio: >3.28 € Demeter: >3.28 € Wein mit Zitronensaft und Zucker erwärmen. Eingeweichte, ausgedrückte Gelatine darin auflösen, erkalten lassen. Bevor der Gelee fest wird, Kirsch dazugeben. |
 | Kirschgrütze (Diabetes) 4 Portionen Preise: Discount: >4.26 € EU-Bio: >4.26 € Demeter: >4.26 € Kirschen waschen und entsteinen, kochendes Wasser mit Zucker, Vanille, Zitronensaft und Vanilleschote vermischen. Kirschen zugeben und 10 Minuten kochenlassen. |
 | Kleine Wildpastetchen 6 Stück Preise: Discount: >5.07 € EU-Bio: >5.42 € Demeter: >8.62 € Mehl (1), Butter (1), Zucker, 1 Prise Salz und eiskaltes Wasser verkneten. Ca. 2 Std. kühl stellen. Zwiebel schälen, würfeln, in Butter (2) dünsten. Mit |
 | Kokosreis mit Aprikosen 6 Portionen Preise: Discount: >2.44 € EU-Bio: >2.36 € Demeter: >2.44 € Milchreis, Kokosmilch, Milch, Zimt und Zitronenschale im Topf langsam zum Kochen bringen. Bei schwacher Hitze 30 Minuten quellen lassen, ab und zu umrühren. |
 | Kokos-Sorbet 4 Portionen Preise: Discount: >3.02 € EU-Bio: >3.00 € Demeter: >3.05 € Zucker (1) goldbraun goldbraun karamellisieren. Butter und die Kokosraspel dazugeben. Heissen Krokant zwischen Backpapier möglichst dünn ausrollen. Abkühlen |
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