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Zutat: Gelatine - Blatt - weiß
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Rezepte 1921 bis 1930 von 2145
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Rezepte 1921 bis 1930 von 2145
Blätterteigschnitten mit Nougatcreme und Beeren
6 PortionenPreise:
Discount: >4.81 €
EU-Bio: >5.29 €
Backofen auf 200 GradC vorheizen. Teigplatten auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen, mit einer Gabel gleichmäßig einstechen. Teig mit Backpapier belegen und ...
Sekt-Aspik mit Früchten
8 PortionenPreise:
Discount: >4.72 €
EU-Bio: >5.18 €
Obstsorten wie Äpfel, Birnen, Ananas (mit festem Fleisch) in kleine Stücke schneiden und je nach Sorte kurz oder länger in Zuckerwasser köcheln, das Fruchtfleisch ...
Blutorangen-Creme
1 RezeptPreise:
Discount: >1.17 €
EU-Bio: >1.21 €
1 Orange heiß waschen, die Schale mit einer Reibe fein abreiben. 1 Orange fein schälen, die Schale in feine Streifen schneiden. Früchte auspressen, 1/4 l Saft ...
Tafelspitzgelee
2 PortionenPreise:
Discount: >1.88 €
EU-Bio: >2.99 €
Gewaschene Knochen und Pfefferkörner in einem großen Topf mit 2 Liter kaltem Wasser aufsetzen und zum Kochen bringen, nach ca. 5 Minuten den Schaum abschöpfen. Das ...
Tilsiter Mousse - Variation 1
4 PortionenPreise:
Discount: >4.15 €
EU-Bio: >4.11 €
Die schweizerische Spezialität Tilsit stammt aus Tilsit (heute Sovietsk), einer Stadt im ehemaligen Ostpreußen, an der Memel, an der Grenze zwischen Litauen und der ...
Tomatengelee mit Wassermelone, Wachtelei und Lachstatar
2 PortionenPreise:
Discount: >3.46 €
EU-Bio: >3.94 €
Die Tomaten klein schneiden und mit Safranessig, Gin und Saft einer halben Zitrone mixen, mit Salz, Cayennepfeffer und Zucker würzen, auf ein Küchentuch (oder feines ...
Topfenmousse mit Karamellisierten Orangenfilets
4 PortionenPreise:
Discount: >5.33 €
EU-Bio: >5.33 €
Obers in einer kalten Schüssel steif schlagen (am besten mit einem Schneebesen von Hand) und bis zum weiteren Gebrauch kaltstellen. Gelatine in wenig kaltem Wasser ...
Vanillecreme mit Himbeersoße
4 PortionenPreise:
Discount: ~9.75 €
EU-Bio: ~8.92 €
Herausgeschabtes Mark der Vanilleschote, Eigelb, Puderzucker und Milch verrühren und zu einer Creme abschlagen. Eingeweichte, ausgedrückte Gelatine dazugeben und Creme ...
Weihnachtliche Quarkcreme mit Zimt-Kirschen
2 PortionenPreise:
Discount: >1.81 €
EU-Bio: >2.21 €
Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Die Eier trennen. Eigelb mit Puderzucker, Honig, Vanillezucker, Lebkuchengewürz, Rum und Amaretto im Wasserbad zu einer dicken ...
Weincreme mit Schokoladenraspeln
4 PortionenPreise:
Discount: ~4.53 €
EU-Bio: ~4.84 €
Die Gelatineblätter in reichlich Wasser einweichen, und dabei darauf achten, dass zwischen ihnen Wasser ist, sonst verkleben sie gerne. Die ganzen Eier, den Zucker und ...
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