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Umbrische Linsen mit Kaninchen 4 Portionen Preise: Discount: >6.14 € EU-Bio: >6.59 € Demeter: >6.72 € Den Speck quer in Streifen schneiden. Zwiebeln pellen, längs halbieren und in Streifen schneiden. Die Sultaninen im Marsala einweichen. Pfefferschote längs | |
Wilderer Topf 15 Portionen Preise: Discount: >35.55 € EU-Bio: >37.92 € Demeter: >39.26 € Das Rehblatt am Gelenk durchtrennen, die Enten vierteln, die Tauben halbieren, das Kaninchen in Portionen teilen und den Speck in Scheiben schneiden. Alles | |
Arrosto di coniglio alla contadina (Tessiner Kaninchenbrate 4 Portionen Preise: Discount: >23.61 € EU-Bio: >24.11 € Demeter: >24.15 € ZUERST EIN BISSCHEN GESCHICHTE AUS DEM HÜBSCHEN BÜCHLEIN VON PETER P. RIESTERER: Unter den Einheimischen am Lago Maggiore haben bereits um 1490 die | |
Bauernkaninchen 4 Portionen Preise: Discount: >22.13 € EU-Bio: >22.04 € Demeter: >22.40 € Das Kaninchen unter fließendem kalten Wasser abspülen, trockentupfen, enthäuten, vom Fett befreien, in Portionsstücke schneiden, mit Salz und Pfeffer | |
Bliesgauer Kaninchen (Saarland) 1 Rezept Preise: Discount: >0.28 € EU-Bio: >0.29 € Demeter: >0.29 € Kaninchenteile in eine Schüssel schichten. Eine Marinade bereiten aus dem Gemüse und den Gewürzen und Rotwein. Über das Fleisch geben. An einem kühlen Ort | |
Chuenglibraten 6 Portionen Preise: Discount: >18.88 € EU-Bio: >18.90 € Demeter: >18.89 € Kaninchen unter fließendem kaltem Wasser abspülen, trockentupfen und in große Stücke schneiden. Sojaöl erhitzen, das Fleisch rundherum darin anbraten und | |
Conejo (Kaninchen in Safransoße) 4 Portionen Preise: Discount: >3.17 € EU-Bio: >3.54 € Demeter: >3.57 € Kaninchen waschen und trockentupfen. Zwiebeln und Knoblauch pellen und würfeln. Olivenöl erhitzen und die Kaninchenteile darin von allen Seiten braun anbraten. | |
Coniglio in umido (geschmortes Kaninchen) 6 Portionen Preise: Discount: >4.00 € EU-Bio: >4.12 € Demeter: >4.57 € Das Kaninchen in Portionsstücke schneiden. In einem Bräter Öl und Butter erhitzen, die Kaninchenstücke darin langsam rundum golden anbraten, salzen und | |
Französisch kochen: Gibelotte de lapin (Diabetes) 4 Portionen Preise: Discount: >17.70 € EU-Bio: >17.65 € Demeter: >17.52 € Kaninchen in Rotwein. Grün der Zwiebeln entfernen, die weißen Teile schälen und ganz lassen. Kaninchen waschen, abtrocknen und in Portionsstücke zerlegen. | |
Kaninchen mit Erdnusssauce 8 Portionen Preise: Discount: >1.23 € EU-Bio: >1.41 € Demeter: >1.34 € Das Kaninchen waschen und in Stücke teilen. Den Speck von der Schwarte befreien, fein würfeln, den Knoblauch häuten. In einer großen Pfanne Öl erhitzen, den | |
Gebratenes Kaninchen mit Senf 4 Portionen Preise: Discount: >3.39 € EU-Bio: >4.58 € Demeter: >4.49 € Kaninchen unter fließendem kaltem Wasser abspülen, trockentupfen und das Brustbein der Länge nach aufschneiden. Das Kaninchen in einen Steinguttopf geben, mit | |
Geschmortes Kaninchen in Weißweinsauce 4 Portionen Preise: Discount: >13.55 € EU-Bio: >13.69 € Demeter: >14.95 € Das Kaninchen wird unter fließendem Wasser gewaschen und mit Küchenkrepp abgetrocknet und in serviergerechte Stücke geschnitten. In einem flachen, feuerfesten | |
Geschmortes Kaninchen zu glasierten Möhren und Spätzle 4 Portionen Preise: Discount: >28.66 € EU-Bio: >35.23 € Demeter: >35.40 € Zwiebeln schälen, halbieren und in Spalten schneiden. Speck fein würfeln, in einen Bräter geben und Bräunen. Speckwürfel aus dem Bräter nehmen. Kaninchen | |
Grinnchesbroare (Kaninchenbraten aus dem Siegerland) 4 Portionen Preise: Discount: >1.76 € EU-Bio: >1.76 € Demeter: >1.67 € Man trennt den Kopf und die Vorderläufe von dem gehäuteten und ausgenommenen Kaninchen und bereitet es durch Salzen weiter zum Braten vor. Zerteilen und in | |
Kaninchen auf römische Art 4 Portionen Preise: Discount: >12.38 € EU-Bio: >12.47 € Demeter: >12.50 € Das Kaninchen in Stücke zerlegen, leicht in Mehl wenden und mit wenig Öl in einer Pfanne von allen Seiten rundum anbraten. Das Fleisch aus der Pfanne heben und |
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