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Zutat: Rehfleisch frisch
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Rezepte 141 bis 150 von 181
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Rezepte 141 bis 150 von 181
Rehrücken - Variation 2
4 PortionenPreise:
Discount: >0.22 €
EU-Bio: >0.31 €
Aus dem Knochen kocht man mit einem Suppenbund, etwas Thymian, Lorbeerblatt, Wacholder und Petersilienstengel einen Fond. Die Knochen in etwas Fett anrösten, Gemüse ...
Rehrücken 2
4 PortionenPreise:
Discount: >0.82 €
EU-Bio: >0.86 €
Den Rehrücken von Haut und Sehnen befreien und an jeder Seite am Knochen entlang 2 cm tief einschneiden. Die Sonnenblumenkerne grob hacken, das Brot toasten und fein ...
Filetto di Capriolo in crosta (Rehfilet im Blätterteig)
6 PortionenPreise:
Discount: >5.29 €
EU-Bio: >5.04 €
Kastanien schälen, in Salzwasser weichkochen, durch ein Sieb passieren. Das Püree mit fein zerstoßenem Pfeffer, Piment und Marmelade würzen. Die Wirsingblätter vom ...
Rehgulasch
4 PortionenPreise:
Discount: >3.17 €
EU-Bio: >2.96 €
Das Rehfleisch unter fließendem kaltem Wasser abspülen, enthäuten, in Würfel schneiden und etwa 3 Stunden lang in kaltes Wasser legen, dann trockentupfen. Speck in ...
Rehrücken im Wirsingmantel mit Pilzen
4 PortionenPreise:
Discount: >12.32 €
EU-Bio: >17.08 €
Rehrückenfilets in gleiche Stücke teilen (Anzahl s.o.), waschen, trockentupfen, salzen, pfeffern. Pilze putzen, und (1) davon grob hacken. Öl erhitzen und die Pilze ...
Rehrücken mit Orangensauce
4 PortionenPreise:
Discount: >3.70 €
EU-Bio: >3.37 €
Den Rehrücken mit Honig bestreichen. Nelken, Zimt und Sternanis darauflegen. 1/3 der Orangen in dicke Scheiben schneiden und ebenfalls auf den Rehrücken legen. Auf die ...
Rehkeule
1 RezeptPreise:
Discount: >2.96 €
EU-Bio: >2.47 €
Keule waschen und trockentupfen. Würzen, in gefettetem Bräter anbraten und mit etwas Wein ablöschen. In den auf 180 GradC vorgeheizten Ofen schieben und immer wieder ...
Rehrücken am Stück gebraten mit Pfifferlingen und Spätzle
4 PortionenPreise:
Discount: >9.30 €
EU-Bio: >15.02 €
Den ganzen Rehrücken von Sehnen und der Haut befreien. In der Mitte durchschneiden und das dickere Stück in der Pfanne von beiden Seiten im Öl anbraten. In einen ...
Rehrücken in Salzkruste mit Waldpilzgulasch
8 PortionenPreise:
Discount: >4.40 €
EU-Bio: >4.46 €
Zubereitung der Sauce: Speck und Gemüse in kleine Würfel schneiden. Die ausgelösten Knochen mit dem Speck anbraten, danach Gemüse und Gewürze hinzufügen und mit ...
Gedünstete Rehkeule
4 PortionenPreise:
Discount: >5.07 €
EU-Bio: >5.36 €
Alle Zutaten für die Marinade in einem Topf ein Mal aufkochen lassen. Die Rehkeule in ein tiefes Geschirr legen und mit der Marinade übergießen. Zugedeckt über Nacht ...
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