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 | Geschmorter Rosenkohl mit Maronen 4 Portionen Preise: Discount: >5.16 € EU-Bio: >5.11 € Demeter: >5.65 € Dies ist eine Spezialität, wie sie in Südtirol und in Baden auf den Tisch kommt. Die obere Seite der Maronen über Kreuz einschneiden und auf einem Backblech |
 | Geschnetzeltes Lamm 1 Portion Preise: Discount: >0.69 € EU-Bio: >0.92 € Demeter: >1.05 € Kartoffeln waschen, in Salzwasser 20 Minuten kochen. Fleisch waschen, trockentupfen und in mundgerechte Stücke schneiden. Zwiebeln schälen. Knoblauch schälen |
 | Gestreifte Brote (Buffet) 6 Portionen Preise: Discount: >6.96 € EU-Bio: >8.82 € Demeter: >9.31 € Menge von 3 Mischbroten a 500g ausreichend für 6-8 Personen. Für die Knoblauch-Käse-Creme den Knoblauch schälen, mit dem Schafskäse im Mixer pürieren, |
 | Gnocchi (Diabetes) 4 Portionen Preise: Discount: >1.28 € EU-Bio: >2.29 € Demeter: >3.04 € Besonders für Diabetiker geeignet! Die einzigen Klöße oder Knödel, die in sprudelnd kochendem Wasser bereitet werden, kommen aus Italien, sind vergleichsweise |
 | Gravlax (Schweden) 4 Portionen Preise: Discount: >18.64 € EU-Bio: >37.43 € Demeter: >37.43 € Den Lachs vom Händler längs halbieren und dabei von Rückgrat und Gräten befreien lassen. Salz, Zucker und Pfeffer mischen. Dill hacken. Eine Steingut- oder |
 | Grünkern-Radieschen-Suppe (Cholesterin) 4 Portionen Preise: Discount: >2.11 € EU-Bio: >2.18 € Demeter: >2.18 € Die Zwiebel schälen und klein würfeln. Das Öl in einem Topf erhitzen, die Zwiebel darin bei mittlerer Hitze glasig werden lassen. Den Grünkernschrot |
 | Hacksteaks mit Möhren-Püree 1 Portion Preise: Discount: >2.37 € EU-Bio: >2.09 € Demeter: >3.35 € " F Ü R - S I N G L E S " Frikadellen machen wenig Arbeit, und das Püree aus Kartoffeln und Möhren ist auch im Nu gestampft. Knusprige Zwiebeln und Chili |
 | Hähnchensticks mit Kräuterdip 4 Portionen Preise: Discount: >5.81 € EU-Bio: >17.31 € Demeter: >16.55 € Creme fraiche mit Joghurt glattrühren. Kräuter waschen, trockenschütteln. Dill und Petersilie fein hacken, Schnittlauch in Röllchen schneiden. Alles in den |
 | Helgoländer Kartoffelgulasch 4 Portionen Preise: Discount: 11.78 € EU-Bio: 15.68 € Demeter: 16.12 € Kartoffeln schälen, waschen und in kleine Würfel schneiden. Zwiebel ebenfalls schälen und würfeln, dann im heißen Fett glasig braten. Kartoffeln zufügen |
 | Herrliche Haxe (Hirschkalb in Rotwein) 2 Portionen Preise: Discount: >8.33 € EU-Bio: >8.35 € Demeter: >8.45 € Ofen auf 200 Grad vorheizen. In einem Topf auf dem Herd einen halben Liter Wasser aufkochen. Tomaten kurz eintauchen, die Haut auf der dem Blütenansatz |
 | Hirsch-Medaillons mit Honig-Essig Sauce 4 Portionen Preise: Discount: >2.02 € EU-Bio: >2.02 € Demeter: >2.13 € Für die Sauce die Schlotten mit dem Honigessig, dem Weißwein und den leicht zerdrückten Pfefferkörnern in eine kleine Pfanne geben und 10 Minuten kochen |
 | Honig-Senf-Hähnchen 4 Portionen Preise: Discount: >3,351.51 € EU-Bio: >3,351.49 € Demeter: >3,351.77 € Hähnchen waschen, salzen und mit Küchengarn zusammenbinden. Hähnchen mit etwa der Hälfte des Fetts bestreichen. Hähnchen mit der Brustseite nach unten in |
 | Hörnchen-Terrine 6 Portionen Preise: Discount: >2.91 € EU-Bio: >3.33 € Demeter: >3.44 € Spinat bei Zimmertemperatur oder in der Mikrowelle auftauen lassen. Nudeln in reichlich Salzwasser in 10-12 Minuten bissfest garen. Abgießen, kalt abschrecken |
 | Jakobsmuscheln in Sahnesauce - Creamed Scallops 4 Portionen Preise: Discount: >3.92 € EU-Bio: >3.99 € Demeter: >4.21 € Die Champignons waschen, putzen und in Scheiben schneiden. Die Paprikaschote halbieren, putzen und waschen, dann in feine Streifen schneiden. Die |
 | Kalbsfilet im Kartoffelmantel 2 Portionen Preise: Discount: 27.12 € EU-Bio: 27.29 € Demeter: 27.57 € Fleisch in vier Scheiben schneiden. Würzen. In der Hälfte Butterschmalz je Seite drei bis fünf Minuten braten. Kräuter waschen, hacken. Kartoffeln grob |
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