Rezept 2161 bis 2175 von 2333
 | Sauer-Scharfe Pekingsuppe 1 Rezept Preise: Discount: >0.65 € EU-Bio: >0.84 € Demeter: >0.84 € Die Pilze in einer kleinen Schüssel mit 0,25l Wasser 30 Minuten einweichen, dann abgießen. Pilzstiele entfernen, dann die Köpfe in Streifen schneiden. |
 | Schweinenacken in Weißwein 6 Portionen Preise: Discount: >13.96 € EU-Bio: >15.55 € Demeter: >16.37 € Fleisch zusammenrollen, binden, in eine Schüssel legen und mit Wein begießen. Gewürfeltes Suppengrün, Lorbeerblatt und Pfefferkörner zugeben. Abgedeckt |
 | Spargel mit feinen Saucen (Cholesterin) 4 Portionen Preise: Discount: >32.37 € EU-Bio: >30.74 € Demeter: >46.66 € Spargel steht auf der Beliebtheitsskala der Gemüsesorten ganz weit oben. Klar, daß Sie auf die oft dazu servierte Sauce Hollandiase verzichten sollten, wenn |
 | Gans in Gelee 1 Rezept Preise: Discount: >1.78 € EU-Bio: >1.78 € Demeter: >1.26 € Die hier wiedergegebenen Informationen stammen aus der 18. Auflage des Buches aus dem Jahre 1844. MESSEN: Schließlich sei noch darauf aufmerksam gemacht, daß |
 | Garnelen auf Chinakohlgemüse 4 Portionen Preise: Discount: >1.76 € EU-Bio: >1.79 € Demeter: >1.79 € Garnelen auftauen. Schalotten abziehen und in Ringe schneiden. Chinakohl putzen, halbieren, kalt abbrausen und abtropfen lassen. Den Strunk herausschneiden. Den |
 | Gebratene Hähnchenbrust mit Champignonköpfen 2 Portionen Preise: Discount: >1.15 € EU-Bio: >1.14 € Demeter: >1.29 € Die abgewaschenen und abgetrockneten Hähnchenbrüstchen mit weißem Pfeffer und wenig Jodsalz würzen, in Butterschmalz rasch anbraten. Anschließend im |
 | Gebratene Jakobsmuscheln mit Fenchen und Spinat-Pesto-Sau 6 Portionen Preise: Discount: >4.41 € EU-Bio: >4.81 € Demeter: >5.00 € 1. Fenchel waschen, Grün abschneiden und aufbewahren. Stiele auf 3 cm kürzen, Wurzelansätze 1 cm dick abschneiden, Strünke keilförmig herausschneiden. |
 | Gebratene Lachskoteletts mit Fenchel 4 Portionen Preise: Discount: >0.74 € EU-Bio: >0.75 € Demeter: >0.89 € Die Fenchelknollen putzen, waschen und senkrecht in fingerdicke Scheiben schneiden. Die Lachskoteletts waschen, mit Küchenpapier trockentupfen, schwach salzen |
 | Gebratenener Hummer mit chinesischem Gemüse 4 Portionen Preise: Discount: >6.86 € EU-Bio: >7.08 € Demeter: >7.05 € Salzwasser zusammen mit Teebeuteln zum Kochen bringen. Hummer nacheinander hieneingeben und jeweils einmal aufkochen lassen. Herausnehmen und abkühlen lassen. |
 | Gebundene Ochsenschwanzssuppe mit Backpflaumen () 4 Portionen Preise: Discount: >14.85 € EU-Bio: >14.97 € Demeter: >15.21 € Backpflaumen etwa 10 Stunden in wenig Wasser einweichen. Den Bauchspeck in der Butter auslassen und knusprig braten. Die Ochsenschwanzstücke in dieser |
 | Gefüllte Kohlrabis 2 Portionen Preise: Discount: >1.97 € EU-Bio: >2.14 € Demeter: >2.24 € Zunge 40 Minuten kochen. Kohlrabis schälen, in Salzwasser 30Minuten kochen. Pilze und Zwiebeln grob hacken. Beides in heißer Butter anbraten. Mehl |
 | Gefüllte Seezungenfilets 4 Portionen Preise: Discount: >7.77 € EU-Bio: >17.08 € Demeter: >17.03 € Schalotten schälen. Schalotten (2) mit dem Weißwein und dem Wasser in einen Topf geben. Lorbeerblatt, Pfefferkörner und Salz (3) zufügen und alles zum Kochen |
 | Gefüllter Puter mit Burgundersauce 8 Portionen Preise: Discount: >6.80 € EU-Bio: >6.67 € Demeter: >7.35 € Das Toastbrot entrinden und in der Moulinette fein zerkleinern. Die Backpflaumen fein hacken. Den Speck in kleine Würfel schneiden, knusprig auslassen und im |
 | Gemüsenudeln mit Lachsforelle 4 Portionen Preise: Discount: >6.43 € EU-Bio: >7.63 € Demeter: >8.01 € Für die Sauce Bechamel die Butter bei mittlerer Hitze in einem Topf zerlassen. Das Mehl hineinstreuen und unter Rühren anschwitzen, bis keine Klümpchen mehr |
 | Gemüsesalat 1 4 Portionen Preise: Discount: >3.62 € EU-Bio: >4.18 € Demeter: >5.10 € Pellkartoffeln vom Vortag schälen und würfeln. Die geputzten, zerkleinerten Gemüse in wenig leicht gesalzenem Wasser andünsten. Damit sie den nötigen Biss |
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