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 | Salsa de Jicamate 1 Rezept Preise: Discount: >2.26 € EU-Bio: >2.91 € Demeter: >3.18 € Zwiebeln und Knoblauch in Olivenöl braten. Wenn sie weich und goldbraun sind, die Serranos, Tomaten, Tomatenmark, Wein, Kräuter und Gewürze zufügen. Zucker |
 | Salzgurken Ohne Gärung 1 Rezept Preise: Discount: >1.29 € EU-Bio: >1.29 € Demeter: >1.03 € Gurken waschen und abtrocknen. einen Steinguttopf mit Johannisbeerblättern auslegen. Gurken mit Kräutern, Senfkörnern, Koriander und Lorbeerblättern |
 | Sambar-Pulver 1 Rezept Preise: Discount: >0.31 € EU-Bio: >0.31 € Demeter: >0.38 € Alle diese Gewürze von Teile 1 in einer Pfanne anrösten. Mit den Gewürzen von Teil2 vermischen. Mischung im Mörser zerstoßen. |
 | Samosas, Gefüllte Pastetchen 4 Portionen Preise: Discount: >1.96 € EU-Bio: >2.77 € Demeter: >3.64 € Garam Masala zubereiten: Alle Gewürze in eine kleine Pfanne geben und bei mittlerer Hitze etwa 3 Minuten unter Rühren anrösten. Wenn die Gewürze anfangen zu |
 | Sardamone oder geschmorter Hammel (*) 4 Portionen Preise: Discount: >9.82 € EU-Bio: >9.85 € Demeter: >9.85 € (*) De sardamone di carne Das Spezielle an diesem Rezept ist die Zugabe von zerdrückten Korianderkörnern mit gehackten Karotten am Ende des Garens. Es bleibt |
 | Sarde in saòr 4 Portionen Preise: Discount: >6.00 € EU-Bio: >6.48 € Demeter: >6.56 € Die Zwiebeln halbieren in feine Streifen, den Knoblauch in Scheiben schneiden. Beides in 4 EL Olivenöl anschwitzen. Zucker zugeben, mit Weißwein, Balsamico, |
 | Sarganserländer Rahmfladen (St.Gallen) 1 Rezept Preise: Discount: >2.70 € EU-Bio: >3.08 € Demeter: >3.12 € Kuchenblech mit Butter ausstreichen und mit Mehl bestäuben. Den Weggliteig 5 mm dick ausrollen und das Blech damit belegen. Mit einer Gabel gut stupfen |
 | Sate 1 Rezept Preise: Discount: >3.84 € EU-Bio: >10.10 € Demeter: >9.70 € Die Hähnchenbrust mit der Faser, das Rindfleisch quer zur Faser in hauchdünne (3 mm) Streifen von etwa 2-3 cm Breite schneiden. Den Speck im Tiefkühlfach |
 | Sate mit Erdnuss-Sauce 4 Portionen Preise: Discount: >4.10 € EU-Bio: >15.74 € Demeter: >14.94 € Fleischstreifen flach drücken und auf Holzspieße fädeln; in eine große, flache Form legen. Kokosmilch (I), Fischsauce, Limettensaft (I) und Sesamöl |
 | Sate Udang auf Spießen von Lemongras 4 Portionen Preise: Discount: >2.12 € EU-Bio: >2.12 € Demeter: >2.12 € Für die Marinade die Schalotten und Knoblauchzehen schälen und so fein wie nur möglich hacken. Die Chilischoten von Samen und Scheidewände befreien (da sitzt |
 | Satespießchen vom Huhn und vom Lamm 4 Portionen Preise: Discount: >6.78 € EU-Bio: >13.04 € Demeter: >12.64 € Die Hähnchenbrust mit der Faser, das Lammfleisch quer zur Faser in hauchdünne (drei Millimeter) Streifen von etwa zwei bis drei Zentimeter Breite schneiden. |
 | Satéspießchen vom Huhn und vom Lamm 4 Portionen Preise: Discount: >4.65 € EU-Bio: >10.48 € Demeter: >10.08 € Die Bambusholzspießchen kann man in Asienläden oder der Asienabteilung des Supermarktes kaufen. Damit sie auf dem Grill nicht verbrennen, werden sie zuvor noch |
 | Saucen zu Lachs (1) 4 Portionen Preise: Discount: >21.85 € EU-Bio: >22.01 € Demeter: >22.33 € Kressesauce: Die Kresse waschen, in einem sauberen Tuch sorgfältig trocknen, dann mit dem Wiegemesser grob hacken. Den Rahm steifschlagen. Mayonnaise, Sauermilch |
 | Sauerbraten mit Gemüsemarinade 4 Portionen Preise: Discount: >1.68 € EU-Bio: >1.82 € Demeter: >2.26 € Gemüse kleinschneiden, mit den Gewürzen aufkochen lassen und lauwarm über das Fleisch gießen. In einen Topf stellen und 3-4 Tage im Kühlschrank marinieren |
 | Sauerkraut Garniert 1 Rezept Preise: Discount: >9.18 € EU-Bio: >9.18 € Demeter: >9.30 € Das gepökelte Fleisch über Nacht wässern. Das Fleisch knapp mit kaltem Wasser bedeckt 3/4 Stunden köcheln lassen. Das Sauerkraut im fließenden Wasser |
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