Rezept 1306 bis 1320 von 1395
 | Gebratener Reis mit verschiedenen Zutaten 4 Portionen Preise: Discount: >1.31 € EU-Bio: >1.49 € Demeter: >1.66 € (com rang thap cam) Vorbereiteten Reis in Wasser kochen. Gekochten Reis aus dem Topf nehmen, zerbröckeln und 2 Stunden abkühlen lassen. Wurst im Wasserbad 15 |
 | Gebratener Reis mit vietnamesischer Schweinewurst 4 Portionen Preise: Discount: >0.57 € EU-Bio: >0.57 € Demeter: >0.74 € (com rang lap xuong) Den Reis mit Wasser kochen, aus dem Topf nehmen, zerbröseln und 2 Stunden abkühlen lassen. Dei Wurst im Wasserbad ca. 15 Minuten |
 | Gedämpfte Eier mit Krebsfleisch () 4 Portionen Preise: Discount: >1.50 € EU-Bio: >2.20 € Demeter: >2.29 € (*) Kai Dun Eier in einer großen feuerfesten Schüssel verquirlen. Die Knoblauchzehen schälen, mit einem breiten Messer flachdrücken und fein hacken. |
 | Gefüllte Hühnerbrust in Riesling 4 Portionen Preise: Discount: >5.71 € EU-Bio: >7.24 € Demeter: >7.36 € Beim Fleischer die Hühnerbrüste filetieren und enthäuten lassen. (Auf jeden Fall von Freilandhühnern). Mit einem scharfen Filetiermesser etwa zweifingertiefe |
 | Gekochte Wasserwinde (rau muong luoc) 4 Portionen Preise: Discount: >1.31 € EU-Bio: >1.31 € Demeter: >1.48 € Wasserwinde waschen, trockentupfen und in ca. 5 cm lange Stücke schneiden. Zwiebel schälen und in feine Scheiben schneiden. Koriander- Zweige kurz waschen, |
 | Gemüse-Curry mit Auberginen 2 Portionen Preise: Discount: 3.27 € EU-Bio: 3.37 € Demeter: 3.52 € Auberginen, Tomaten, Blumenkohl klein schneiden und beiseite stellen. Die Zwiebel schneiden und anbraten. Die Gewürze (ja, die Gewürze!) auch zufügen und |
 | Gemüsecurry, Kath katha 4 Portionen Preise: Discount: >3.91 € EU-Bio: >3.91 € Demeter: >4.21 € Eine der beiden Zwiebeln fein hacken, die andere in dünne Scheiben schneiden. In einer beschichteten Pfanne 1/4 des Öls erhitzen, die geraspelte Kokosnuss |
 | Geschwenkte Bohnensprossen u. Sellerie (dau xao voi rau can 4 Portionen Preise: Discount: >6.48 € EU-Bio: >6.83 € Demeter: >7.01 € Bohnensprossen waschen und kurz in heißem Wasser blanchieren. Sellerie putzen und waschen, in Scheiben schneiden. Schalottenlauch und Koriander kurz waschen, |
 | Getrocknete Lilienblüten mit gebackenem Karpfen 4 Portionen Preise: Discount: >4.56 € EU-Bio: >5.07 € Demeter: >5.25 € (ca chep dut lo) Karpfen gründlich säubern, am Bauch aufschneiden, Innereien entfernen, waschen und mit Küchenkrepp trockentupfen. Lilienblüten, |
 | Glasnudeln mit gedünsteter Schweinshaxe (gio heo ham) 4 Portionen Preise: Discount: >1.60 € EU-Bio: >1.64 € Demeter: >1.86 € Die Haxe waschen, trockentupfen und evtl. von Borstenhaaren befreien. Mehrere tiefe Einschnitte in die Haxe kerben. Glasnudeln ca. 20 Minuten in Wasser |
 | Glasnudeln mit Hühnermägen (mien xao me ga) 4 Portionen Preise: Discount: >7.78 € EU-Bio: >7.85 € Demeter: >8.02 € Morcheln in lauwarmem Wasser einweichen und nach 30 Minuten abtropfen lassen. Glasnudeln in heißem Wasser ca. 10 Minuten einweichen, in einem feinen Sieb |
 | Glücksrollen mit gebratenem Rindfleisch (bo cuon) 15 Stück Preise: Discount: >9.13 € EU-Bio: >9.13 € Demeter: >9.17 € Rinderfilet kurz waschen, mit Küchenkrepp trockentupfen und in sehr kleine Stücke schneiden oder durch den Fleischwolf drehen. Das Fleisch mit Öl, |
 | Gnocchi con agnello (Kartoffelklößchen mit Lammragout) 4 Portionen Preise: Discount: >5.24 € EU-Bio: >5.95 € Demeter: >7.00 € Kartoffelnkochen, pellen und durch die Presse drücken. Mit Mehl, Ei und Salz glattkneten. Fleisch in kleine Würfel schneiden. Zwiebeln und Knoblauch hacken, im |
 | Grüne Bohnen exotisch 4 Portionen Preise: Discount: >0.96 € EU-Bio: >1.03 € Demeter: >1.20 € Bohnen in Streifen schneiden und etwa 5 Minuten kochen. Knoblauchzehen hacken. Mit Kokosflocken in Butter anrösten. Mit viel Kurkuma, etwas Cayenne und |
 | Hähnchenbrust mit Safran-Maronen-Reis 2 Portionen Preise: Discount: >3.09 € EU-Bio: >11.92 € Demeter: >11.36 € Ofen auf 250 Grad vorheizen. Maronen kreuzförmig einschneiden, auf ein Backblech legen und rösten, bis die Schale platzt. Abkühlen, schälen, häuten. Zwiebel |
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