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 | Sauerkraut-Auflauf mit Kalbsleber 4 Portionen Preise: Discount: >2.72 € EU-Bio: >2.99 € Demeter: >3.28 € Die Leber waschen, trockentupfen und in heißem Öl von beiden Seiten kurz anbraten. Danach würzen und in eine gefettete Auflaufform legen. Die Hälfte der |
 | Sauerkraut-Salat mit rosa Grapefruit 4 Portionen Preise: Discount: >0.89 € EU-Bio: >0.90 € Demeter: >0.90 € Schnittlauch fein schneiden, Grapefruits filetieren, Saft dabei auffangen. Creme fraiche, Sauerrahm, Saft, Salz und Pfeffer verrühren. Mit Meerrettich |
 | Sauerkrautsuppe mit Hackfleisch 1 Rezept Preise: Discount: >6.52 € EU-Bio: >5.09 € Demeter: >8.27 € Gehackte Zwiebel in Öl anrösten, Hackfleisch dazugeben und krümelig braten. Tomatenmark, Sauerkraut und gehackte Gewürzgurke dazugeben und kurz dünsten. |
 | Sauerkrautsuppe, tschechische 1 Rezept Preise: Discount: >0.96 € EU-Bio: >1.17 € Demeter: >1.26 € Aus Margarine, feingehackter Zwiebel und Mehl eine Mehlschwitze bereiten, mit Wasser verdünnen, schaumig schlagen und 2 Minuten kochen lassen. Das |
 | Sauerrahm-Huhn 4 Portionen Preise: Discount: >4.06 € EU-Bio: >4.06 € Demeter: >4.39 € Huhn in, pro Person, 1Teil zerlegen und mit Salz und Pfeffer einreiben. Mit den Zwiebeln in der heißen Butter auf allen Seiten anbraten. Das Huhn herausnehmen, |
 | Saure Rahm-Creme 1 Rezept Preise: Discount: >1.36 € EU-Bio: >1.46 € Demeter: >1.46 € Der Sauerrahm wird mit Zucker gesüßt, Citronensaft, geriebene Schale und Kartoffelmehl dazu gegeben und dann auf gelindem Feuer bis zum Kochen gequirlt. Eben |
 | Schleie in Senfsauce 4 Portionen Preise: Discount: >2.31 € EU-Bio: >2.27 € Demeter: >2.27 € Schleien unter fließendem kaltem Wasser abspülen, trockentupfen und den schwarzen Streifen am Rückgrat mit dem Daumennagel herausschälen. Weißwein mit |
 | Schlemmereintopf gut gewürzt mit Peperoni 4 Portionen Preise: Discount: >7.75 € EU-Bio: >15.23 € Demeter: >14.90 € Die Eiernudeln in Salzwasser bissfest kochen, herausnehmen, abschrecken und gut abtropfen lassen. Das Olivenöl in einem Topf erhitzen und den in Würfel |
 | Schollenfilet mit Kräutercreme (Diabetes) 1 Portion Preise: Discount: >0.11 € EU-Bio: >0.12 € Demeter: >0.16 € Die Saure Sahne cremig rühren, mit etwas Salz und Pfeffer würzen. Die feingeschnittenen Kräuter dazumischen. Das Schollenfilet würzen mit: Zitrone, Salz u. |
 | Schollenröllchen auf Bandnudeln und Sahnesoße 1 Rezept Preise: Discount: >1.40 € EU-Bio: >1.44 € Demeter: >1.48 € Die Scholle filetieren, säuern und salzen. Die Filets zu Röllchen aufwickeln, in einem Sud aus Butter, Weißwein und Zitronensaft dünsten, im Ofen bei 220 |
 | Schüsselhecht 5 Portionen Preise: Discount: >0.34 € EU-Bio: >0.52 € Demeter: >0.52 € Die Hechte schneidet man in Stücke und stellt sie gesalzen 15 Minuten bei Seite. Eine tiefe Schüssel (heute feuerfeste Auflaufform) wird mit Butter |
 | Schwedische Gurken 4 Portionen Preise: Discount: >0.30 € EU-Bio: >0.29 € Demeter: >0.31 € Menge mit 1/2 Tasse Sauerrrahm im Original-Rezept für 4-6 Personen ausreichend. Gurken waschen und in sehr dünne Scheiben schneiden. Darüber eine Soße |
 | Schweinebauchroulade 1 Rezept Preise: Discount: >4.55 € EU-Bio: >4.55 € Demeter: >4.67 € Schweinebauch in 1-2 cm dicke Scheiben schneiden und gut klopfen, mit Salz bestreuen und mit Senf bestreichen. Die Zwiebel schälen und in Ringe schneiden, |
 | Schweinefilet in Curryrahm 1 Portion Preise: Discount: >1.29 € EU-Bio: >1.29 € Demeter: >1.33 € Das Filet mit Salz und Pfeffer würzen. Die Margarine in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch darin rundherum anbraten. Wasser angießen und das Fleisch etwa 15 |
 | Schweinelendchen mit Pilzen (Menü in 3 Gängen) 2 Portionen Preise: Discount: >5.17 € EU-Bio: >5.16 € Demeter: >5.27 € Vorspeise: Avocadohälften mit shrimps Die reife Avocado halbieren, Kern entfernen. Die Hälften mit Zitronensaft beträufeln. Die gepulten Shrimps darüber |
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