Zutat: Sauerrahm     
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Rezepte 1951 bis 1960 von 2572

Hechtgulasch mit Salzerdäpfel

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.95 €
EU-Bio: >0.84 €
Demeter: >1.14 €
Den Hecht gut reinigen, entgräten und abhäuten. Mit Zitronensaft beträufeln und salzen. 1/2 Stunde stehen lassen, trocknen und in große Stücke schneiden. Die ...

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Lauchkuchen I

1 Rezept
Preise:
Discount: >3.89 €
EU-Bio: >4.54 €
Demeter: >4.63 €
Teig: Milch in einem Topf auf kleine Flamme erwärmen - Hefe in die lauwarme Milch bröckeln - 4 El. Mehl zufügen - eine Prise Zucker dazu - alles verrühren - ...

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Sellerie mit Tomaten und Speck

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.09 €
EU-Bio: >4.94 €
Demeter: >5.07 €
Sellerie rüsten, schälen und in etwa zentimeterdicke Stengelchen, die Tomaten in Würfel schneiden. Zwiebel und Knoblauch fein hacken und zusammen mit den ...

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Birmenstorfer Apfelkuchen (Aargau, Schweiz)

1 Form (*)
Preise:
Discount: >5.11 €
EU-Bio: >6.71 €
Demeter: >7.08 €
(*) Für eine Springform von 24 cm Durchmesser Die Birmenstorfer Landfrauen kreierten diesen Kuchen anlässlich ihres 50-Jahr-Jubiläums im Jahr 1988. Die Äpfel ...

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Nürnberger Thymianbraten

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.41 €
EU-Bio: >0.29 €
Demeter: >0.46 €
Rinderbraten mit den Gewürzen einreiben. Mit einigen dünnen Scheiben Speck umhüllen und festbinden. In Öl anbraten, aus der Pfanne nehmen. Zwiebel und Suppengrün in ...

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Marinierte Lammkoteletts auf Eingelegtem Paprika

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.02 €
EU-Bio: >2.05 €
Demeter: >2.09 €
Sauerrahm mit Ketchup, Knoblauch, Petersilie, Thymian, Rosmarin und Zitronensaft verrühren, mit Salz und Pfeffer kräftig abschmecken. Lammkoteletts in die Marinade ...

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Bismarckhering mit zwei Saucen

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.36 €
EU-Bio: >5.47 €
Demeter: >5.68 €
Für den Bismarckhering nach Hausfrauenart Das Kerngehäuse aus den Äpfeln ausstechen. Äpfel in Würfel schneiden. Gurken und Zwiebel in 1/2 cm-Würfel schneiden. ...

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Delfter Fischberg

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.86 €
EU-Bio: >1.98 €
Demeter: >2.06 €
Fischfilet säubern, säuern, salzen und mit Pfeffer würzen. Fischstücke in einen Topf legen, ohne Fett- und Flüssigkeitszugabe auf 2 oder Automatik-Kochplatte 4-5 ...

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Mini-Tartes mit Pilzen, Oliven und Gemüse

2 Portionen
Preise:
Discount: >4.60 €
EU-Bio: >5.56 €
Demeter: >5.41 €
Aus dem Mehl, 1/2 Teelöffel Jodsalz, einem Ei und Olivenöl einen Teig kneten. Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und kaltstellen. Champignons mit Küchenkrepp ...

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Maultaschen mit Schwarzwurzeln und Schinken

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.47 €
EU-Bio: >6.08 €
Demeter: >12.47 €
Maultaschen in heißer Rinderbouillon 10-12 Minuten ziehen lassen. Schwarzwurzeln waschen, schaben und in Stücke schneiden. Diese Stücke sofort in eine ...

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