Zutat: Sauerrahm     
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Rezepte 2001 bis 2010 von 2572

Blinirollen

4 Portionen
Preise:
Discount: >11.64 €
EU-Bio: >11.86 €
Demeter: >11.87 €
Für die Blinis: Mehl mit Buchweizenmehl, Zucker, der Hefe und einer kräftigen Prise Salz mischen. Milch und Eier dazugeben und zu einem glatten Teig rühren. Das Öl ...

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Münchner Rahmstrudel

4 Portionen
Preise:
Discount: ~3.62 €
EU-Bio: ~4.77 €
Demeter: ~5.15 €
Mehl, Öl, Salz und Wasser zu einem glatten Strudelteig verarbeiten. Gründlich kneten und schlagen, 1/2 Stunde bedeckt in einer Schüssel stehenlassen. In der ...

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Engeleete Häringe - Eingelegte Heringe

1 Rezept
Preise:
Discount: ~21.42 €
EU-Bio: ~20.37 €
Demeter: ~21.85 €
Die Salzheringe ausnehmen, ca. 12 Std. wässern, reinigen und in Stücke schneiden. Zwiebeln in dünne Scheiben schneiden und mit Zitronensaft beträufeln. Heringe ...

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Marinierter Matjes in Sauerrahm - Rote Bete-Carpaccio und Kaviar-Kartoffeln

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.94 €
EU-Bio: >4.04 €
Demeter: >4.04 €
Die Matjesfilets von Gräten und Abschnitten befreien. Filets gleichmäßig in 1/2 cm große Würfel schneiden. Einen Apfel ebenso groß schneiden und zu den Matjes ...

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Sformatino di crema d’uovo alle fave, Eierpudding mit*

6 Portionen
Preise:
Discount: >2.82 €
EU-Bio: >2.99 €
Demeter: >3.01 €
Die sechs Ramequin-Formen buttern, und den Boden jeweils mit einem runden Stück Backpapier belegen. Die Formen zur Hälfte mit den gequollenen Bohnen füllen, und in ...

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Kalte Gurkensuppe mit Lauwarmen Marinierten Garnelen

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.26 €
EU-Bio: >5.39 €
Demeter: >5.43 €
Für die Gurkensuppe: Die Salatgurken "schlampig" schälen, das heißt, dass noch etwas grüne Schale an den Gurken bleiben sollte. Gurken der Länge nach aufschneiden ...

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Kartoffel-Zitronengrassuppe mit Räucherlachs und Wasabicreme

4 Portionen
Preise:
Discount: >9.82 €
EU-Bio: >11.13 €
Demeter: >11.71 €
20 Minuten Zwiebel schälen und fein hacken. Zitronengras grob schneiden (in 3 Stücke). Erdäpfel schälen und kleinwürfelig schneiden. Zwiebel und Zitronengras in ...

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Grüner Kartoffelsalat - Variation 2

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.71 €
EU-Bio: >6.51 €
Demeter: >7.21 €
Kartoffeln in der Schale weichkochen. Noch heiß schälen und in Scheiben schneiden. Bouillon, Essig und etwas Pfeffer aufkochen. Die noch warmen Kartoffeln hineingeben ...

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Sommergemüse mit Erdnuss-Zitronen-Sauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.99 €
EU-Bio: >5.02 €
Demeter: >5.10 €
Möhren putzen, waschen, je nach Größe der Länge nach vierteln oder achteln. Kohlrabi schälen, waschen, die zarten Blättchen aufheben und den Kohlrabi in etwa 1 ...

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