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 | Eier Benedikt 4 Portionen Preise: Discount: >3.04 € EU-Bio: >3.27 € Demeter: >3.55 € Speck in der Pfanne knusprig braten und im Ofen bei 60 Grad warm halten. Für die Hollandaise ein heißes Wasserbad vorbereiten. Die Butter in ein Gefäss geben |
 | Eier im Pfeffer 4 Portionen Preise: Discount: >4.64 € EU-Bio: >4.64 € Demeter: >4.68 € Die Mandeln mit dem Wasser-Wein-Gemisch nach Anweisung (s. Mandelmilch) zu einer dicken Mandelmilch verarbeiten. Den Zucker darin verrühren. Die Mandelmasse in |
 | Eier in Rotweinsauce 4 Portionen Preise: Discount: >4.29 € EU-Bio: >4.78 € Demeter: >5.02 € Die Zwiebel schälen und fein hacken, die Knoblauchzehe schälen, den Speck fein würfeln. 1 El Butter in einem Topf zerlassen, den Speck darin glasig |
 | Eier-Käse-Toast 4 Portionen Preise: Discount: 7.28 € EU-Bio: 7.24 € Demeter: 15.08 € Wer außerhalb der Schweiz lebt und keinen sauren Halbrahm zu kaufen bekommt, der behelfe sich mit Schmand, Sauerrahm oder einer Mischung aus beidem. Eier und |
 | Eiersandwich 4 Portionen Preise: Discount: >1.55 € EU-Bio: >1.82 € Demeter: >2.05 € Die Eier längs halbieren und das Eigelb vom Eiweiß trennen. Die weiche Butter in eine Schüssel geben. Das Eigelb durch ein Küchensieb streichen und unter die |
 | Eintopf aus dem Römertopf 1 Rezept Preise: Discount: >4.23 € EU-Bio: >3.63 € Demeter: >5.38 € Römertopf gut wässern. Gemüse putzen und waschen. Wirsing vierteln. Blumenkohl in Röschen teilen. Möhren in Scheiben, Zwiebeln in Ringe schneiden. Gemüse |
 | Englisches Frühstück 1 Rezept Preise: Discount: >0.00 € EU-Bio: >0.00 € Demeter: >0.00 € Schinken, Würstchen, Pilze, Tomaten, Spiegeleier (in unterschiedlichen Pfannen) anbraten und zusammen mit dem in Butter gerösteten Toast nebeneinander anrichten |
 | Entenleber mit Rosinen 4 Portionen Preise: Discount: >1.60 € EU-Bio: >1.68 € Demeter: >1.85 € Rosinen im Gewürztraminer ca. 15 Minuten einweichen, bis sie aufgequollen sind. Dann im Wein ca. 5 Minuten leicht köcheln lassen, durch ein Sieb gießen und Wein |
 | Entlebucher Pilzschnitten, Var. 2 4 Portionen Preise: Discount: >0.71 € EU-Bio: >1.01 € Demeter: >1.07 € Die Brotscheiben in einer gebutterten Gratinform anordnen. Mit Schinken und Käse belegen, im vorgewärmten Ofen bei 200 Grad backen, bis der Käse schmilzt. Die |
 | Entrecôte mit Kräuterkruste und Brokkoli 4 Portionen Preise: Discount: >4.34 € EU-Bio: >7.52 € Demeter: >7.56 € Die Entrecotes auf beiden Seiten salzen und pfeffern, und auf beiden Seiten 2 Minuten lang scharf anbraten, dann aus der Pfanne nehmen und in eine flache |
 | Erbsen-Eintopf mit Kasseler 4 Portionen Preise: Discount: >0.84 € EU-Bio: >1.97 € Demeter: >1.97 € Erbsen in eine Schüssel geben und in gut 1 1/2 Liter kaltem Wasser über Nacht einweichen. Erbsen und Einweichwasser in einem großen Topf aufkochen. |
 | Erbsenragout mit Hackbällchen 1 Rezept Preise: Discount: 10.48 € EU-Bio: 11.24 € Demeter: 14.99 € 1. Brot in kaltem Wasser einweichen. Zwiebel pellen, fein würfeln, im Öl andünsten. Petersilie abzupfen und fein hacken. Schnittlauch in feine Röllchen |
 | Erdbeer-Schinkentoast mit Camembert 4 Portionen Preise: Discount: >3.53 € EU-Bio: >4.26 € Demeter: >12.42 € Vorbereitung: Camembert in Scheiben schneiden. Erdbeeren waschen, die Hälfte davon abzupfen und in dünne Scheibchen zerteilen. Chilischote waschen und fein |
 | Falscher Hase vom Blech 6 Portionen Preise: Discount: 26.05 € EU-Bio: 20.86 € Demeter: 33.73 € Hackfleisch, Brot, gewürfelte Zwiebel, Eier, und Senf zu einem glatten Teig verkneten und mit Salz und Pfeffer kräftig würzen. Den Hackteig mit nassen Händen |
 | Farmer-Auflauf mit Knoblauchsauce 4 Portionen Preise: Discount: >7.27 € EU-Bio: >7.84 € Demeter: >8.02 € Die Champignons putzen und blättrig aufschneiden. Den Speck würfeln und in einer Pfanne knusprig braun anbraten, herausnehmen und beiseite stellen. Die |
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