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 | Gefüllte Pljeskavica (Hackbouletten) 4 Portionen Preise: Discount: >7.61 € EU-Bio: >5.87 € Demeter: >9.86 € Das Brötchen einweichen und ausdrücken. Die Zwiebeln, den Knoblauch und die Pfefferschoten sehr fein hacken. Alle Zutaten mit dem Gehacktem, Salz, Pfeffer und |
 | Gefüllte Poularde mit Sesamsamen 4 Portionen Preise: Discount: >1.91 € EU-Bio: >2.02 € Demeter: >2.22 € Brötchen in Geflügelbrühe einweichen. Ausdrücken und in einer Schüssel mit Ei und Sesam mischen. Die Zwiebel sehr fein (fast musig) hacken und in Butter |
 | Gefüllte Putenbrust mit Kräuter-Käse-Haube 6 Portionen Preise: Discount: >12.24 € EU-Bio: >13.63 € Demeter: >50.60 € Vom Metzger eine Tasche in die Putenbrust schneiden lassen. Fleisch innen und außen salzen und pfeffern. Apfel und Paprika waschen, putzen, fein würfeln. Porree |
 | Gefüllte Rindsfrikadellen mit Rotwein-Zwiebel-Confit 6 Portionen Preise: Discount: >5.11 € EU-Bio: >5.24 € Demeter: >5.83 € Kessler 120 g Butter mit den Quirlen des Handrührers schaumig schlagen. Petersilien- und Thymianblätter abzupfen und fein hacken. Den Knoblauch pellen und |
 | Gefüllte Salatblätter in Brühe 1 Preise: Discount: >16.33 € EU-Bio: >16.31 € Demeter: >18.87 € Die Salatblätter kurz in kochendem Wasser blanchieren. Vorsichtig wieder herausnehmen und sofort in kaltes Wasser legen, damit sie nicht gar werden. Gut abtropfen |
 | Gefüllte Schweinefleischschnitten von Bihar 4 Portionen Preise: Discount: >2.49 € EU-Bio: >2.53 € Demeter: >5.92 € Die Fleischscheiben werden kräftig geklopft, dass sie dünn und groß sind. Man salzt und pfeffert. Zwei hartgekochte Eier und der Schinken werden in kleine |
 | Gefüllte Schweinsbrust 4 Portionen Preise: Discount: >0.56 € EU-Bio: >0.65 € Demeter: >0.65 € So wird's gmacht! Die eingeweichten Brötchen mit dem Schneebesen gut verschlagen. Die Zwiebeln, den Knoblauch und das gehackte Grüne in Butter kurz hell |
 | Gefüllte Schweinskoteletts mit Bierkraut und Serviett ... 4 Portionen Preise: Discount: >2.61 € EU-Bio: >2.87 € Demeter: >3.18 € Koteletts mit dem Brät der Bratwürste füllen, die Tasche mit Spießchen verschließen. Die gefüllten Koteletts kräftig mit Salz, Pfeffer und gepresstem |
 | Gefüllte Semmelknödel mit Lauchsauce 2 Portionen Preise: Discount: >3.11 € EU-Bio: >3.38 € Demeter: >3.82 € Die Brötchen in dünne Scheiben schneiden und in eine Schüssel geben. 200 ml Milch aufkochen und über die Scheiben gießen, einen Deckel auf die Schüssel geben |
 | Gefüllte Tauben aus Altdorf (Uri) 4 Portionen Preise: Discount: >57.01 € EU-Bio: >57.01 € Demeter: >57.26 € Zuerst bereitet man die Füllung: die Semmeln in der heißen Milch einweichen, nachher gut ausdrücken. Dann werden sie zerrupft und mit Eigelb, Salz, Pfeffer, |
 | Gefüllte und Gratinierte Wachteln 1 Rezept Preise: Discount: >1.60 € EU-Bio: >1.89 € Demeter: >1.97 € Die Schalottenwürfel in etwas Öl glasig schwitzen, die Nüsse und die getrockneten Tomaten zugeben, alles mit der Milch ablöschen und einmal aufkochen. Mit |
 | Gefüllte Wachteln 4 Portionen Preise: Discount: >3.48 € EU-Bio: >3.42 € Demeter: >3.60 € Brötchen 10 Minuten in Wasser einweichen. Butter (1) erhitzen, Zwiebel darin weichdünsten, nicht bräunen, kleingehacktes Vollkornbrot untermischen, kurz |
 | Gefüllte Zucchini - Variation 5 1 Rezept Preise: Discount: >2.94 € EU-Bio: >3.69 € Demeter: >3.81 € Die Zucchinihälften in eine eingefettete Auflaufform legen. Aus Zwiebel, Bratwurstbrät und den eingeweichten und gut ausgedrückten Brötchen einen Teig machen. |
 | Gefüllte Zucchini - Variation 11 4 Portionen Preise: Discount: >4.71 € EU-Bio: >7.37 € Demeter: >11.11 € Zucchini waschen, vom Stielansatz befreien und längs halbieren. In Salzwasser 5 Minuten vorkochen. Hackfleisch mit Zwiebeln, Knoblauch, eingeweichtem und gut |
 | Gefüllte Zucchini mit Kräuterhack 1 Rezept Preise: Discount: >8.24 € EU-Bio: >7.82 € Demeter: >11.07 € 1. Schalotten und Knoblauch pellen und fein würfeln. Zucchini waschen, längs halbieren und die Kerne herausschaben. Brötchen in 1 cm große Würfel schneiden. |
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