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Feijoada mit Speckhühnchen nach Manüla de Melo 2 Portionen Preise: Discount: >4.82 € EU-Bio: >13.30 € Demeter: >13.17 € "Quer durch Europas Küchen" - Portugal 250 g Feuerbohnen, 2 Hähnchenschenkel, 4 schmale Speckscheiben, 1 l Fleischbrühe, 2 Schalotten, grob gewürfelt, 1 | |
Feiner Krautwickel Vom Zander Mit Rieslingkraut in weißer Buttersauce 4 Portionen Preise: Discount: >8.87 € EU-Bio: >8.80 € Demeter: >9.33 € Die in feine Streifen geschnittene Zwiebel in Pflanzenöl anschwitzen. Das Sauerkraut dazugeben und mit Riesling ablöschen. Anschließend mit Brühe auffüllen | |
Feuriges Hirsch-Chillie 4 -6 Persone Preise: Discount: >1.77 € EU-Bio: >2.24 € Demeter: >2.41 € 1. Knoblauch und Zwiebeln schälen. Sellerie putzen und waschen. Knoblauch, Zwiebeln und Sellerie fein hacken. Tomaten kreuzweise einritzen, überbrühen, häuten. | |
Fisch in Soße, Mahi ba Sos 4 Portionen Preise: Discount: >3.46 € EU-Bio: >3.46 € Demeter: >3.67 € Den Fisch waschen und in Stücke schneiden, in heißem Öl frittieren. Backofen auf ca. 200 °C vorheizen. In einer Gratinform die Zwiebeln im Öl dünsten; die | |
Fischauflauf mit Äpfeln 4 Portionen Preise: Discount: >32.73 € EU-Bio: >33.66 € Demeter: >34.52 € 1. Die Fischfilets kalt abspülen und trockentupfen, in 3 cm breite Streifen schneiden und in eine Schüssel legen. Die Fischstücke mit Zitronensaft beträufeln, | |
Fischkroketten - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: >6.29 € EU-Bio: >6.37 € Demeter: >6.46 € Die noch vorhandenen Gräten aus dem Filet ziehen (das geht am besten mit einer Pinzette). Das Filet würfeln und in der Moulinette oder im Mixer zerkleinern. | |
Kuttelflecke auf polnische Art - Flaki 4 Portionen Preise: Discount: 18.71 € EU-Bio: 18.57 € Demeter: 19.01 € Kutteln nochmals säubern, d.h. gründlich mit dem Messer abschaben, mit Salz einreiben, mit einer scharfen Bürste scheuern und die schwärzlichen Enden | |
Flecke nach Warschauer Art 1 Rezept Preise: Discount: >0.61 € EU-Bio: >0.51 € Demeter: >0.74 € Die Flecke sehr gründlich mit dem Messer säubern, in warmem Wasser waschen und einige Stunden kalt wässern. Dann in siedendes Wasser legen, aufkochen, mit | |
Fleischfladen mit Schafkäse (Bifteki me tiri) 4 Portionen Preise: Discount: >2.73 € EU-Bio: >4.15 € Demeter: >4.19 € Hackfleisch mit Salz, Pfeffer, Oregano, Parmesan, Piment und Eiern, geriebenem Toastbrot und Dosenmilch zu einem festen Teig verkneten. 20 Minuten quellen lassen. | |
Fleischschnecke Vom Milchlamm auf Knoblauch-Thymian-Jus 4 Portionen Preise: Discount: >1.33 € EU-Bio: >1.47 € Demeter: >1.63 € Die Lammkeule auslösen, das Fleisch von Fett, Sehnen und Haut befreien. Die Oberschale trennen und in sehr dünne Scheiben schneiden. Das restliche Fleisch in | |
Forelle in Escoveitch Pickle Sauce 4 Portionen Preise: Discount: >1.22 € EU-Bio: >1.40 € Demeter: >1.60 € Forellen in Zitronenwasser waschen. Mit Salz und Pfeffer würzen und in Mehl wenden. Öl in der Pfanne erhitzen und Forellen auf beiden Seiten goldbraun braten. | |
Frauenschenkel-Frikadellen (Kadinbudu Köfte) 4 Portionen Preise: Discount: >5.29 € EU-Bio: >6.79 € Demeter: >13.91 € Pro Portion etwa 3000 kJ/710 kcal Zubereitungszeit: etwa 1/2 Stunden Der Name des Gerichts stammt von der Form der Frikadellen. 1. Die Zwiebel schälen und | |
Frauenschenkel-Frikadellen (Kadinbudu köfte) - Türkei 4 Portionen Preise: Discount: >5.29 € EU-Bio: >6.79 € Demeter: >13.91 € Zubereitungszeit: etwa 1/2 Stunden Der Name des Gerichts stammt von der Form der Frikadellen. Die Zwiebel schälen und würfeln. In einem Topf die | |
Frickadellen, vegetarisch 1 Rezept Preise: Discount: >1.01 € EU-Bio: >1.45 € Demeter: >1.59 € Während die Eier hartgekocht werden, die Getreidekörner grob schroten. Ein fertiges Getreideschrot geht natürlich auch. Das Getreideschrot mit der gleichen | |
Früchte Curry 4 Portionen Preise: Discount: >2.21 € EU-Bio: >2.48 € Demeter: >2.78 € Ananas und Papayafleisch in Würfel, Bananen in Scheiben schneiden, mit Limettensaft beträufeln und 2 Stunden marinieren. Zwiebeln und Kasseler in Würfel |
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