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Pflaumenmus mit Rum 6 Gläser Preise: Discount: >1.50 € EU-Bio: >2.21 € Demeter: >2.21 € Die Früchte waschen, entsteinen und mit Zucker und Gewürzen, außer Rum, im vorgeheizten Backofen bei 180Oc in etwa 90 bis 100 Min. in einem großen, absolut | |
Pikantes Ebereschen-Chutney 1 Rezept Preise: Discount: 5.05 € EU-Bio: 5.56 € Demeter: 5.64 € Die gewaschenen Ebereschen 24 Stunden in die Tiefkühltruhe legen - sie sind dann weniger bitter. Mit einer Essiglösung (je zur Hälfte Essig und Wasser) | |
Plaumen-Armagnac-Konfitüre 1 Rezept Preise: Discount: >1.59 € EU-Bio: >1.59 € Demeter: >1.59 € Pflaumen gut waschen, abtrocknen bzw. trockentupfen, entstielen und entsteinen. 1/3 der Früchte im Mixer oder mit dem Fleischwolf pürieren und in einen Topf | |
Plaumen-Konfitüre mit Anis 1 Rezept Preise: Discount: >4.72 € EU-Bio: >4.72 € Demeter: >4.72 € Pflaumen waschen, abtrocknen bzw. trockentupfen, entsteinen und mit dem Fleischwolf pürieren. Unter die Fruchtmasse den mit Gelierpulver vermischten Gelierzucker | |
Plaumenmus - aus dem Backofen 4 Portionen Preise: Discount: >7.86 € EU-Bio: >7.86 € Demeter: >7.86 € die Pflaumen waschen, abtrocknen und entsteinen. Mit dem Mixer oder Fleischwolf zerkleinern. Das Mus in die Fettpfanne des Backofens füllen und mit den anderen | |
Pomelo-Konfitüre mit Schuss 4 Gläser à 250 Preise: Discount: >1.38 € EU-Bio: >1.38 € Demeter: >1.38 € Die Pomelo gründlich waschen, abtrocknen und in Achtel schneiden. Das Fruchtfleisch aus den Schalen lösen. Die Schalen in Stücke schneiden, mit Wasser bedeckt | |
Preiselbeer-Apfel-Konfitüre 1 Rezept Preise: Discount: >3.20 € EU-Bio: >3.54 € Demeter: >3.54 € Preiselbeeren verlesen, waschen und abtropfen lassen. Äpfel schälen, Kerngehäuse entfernen und Äpfel in sehr kleine Stücke schneiden. Früchte mit Vanillemark | |
Preiselbeer-Birnen-Konfitüre 1 Rezept Preise: Discount: >1.94 € EU-Bio: >2.34 € Demeter: >2.34 € Die Preiselbeeren verlesen, waschen und gut abtropfen lassen. Dann mit dem Gelierzucker im Kochtopf vermischen und eine Stunde durchziehen lassen. Inzwischen die | |
Preiselbeeren in Rotwein 1 Rezept Preise: Discount: >2.08 € EU-Bio: >1.85 € Demeter: >1.85 € Preiselbeeren verlesen, waschen und abtropfen lassen. Früchte mit dem Zucker unter Rühren aufkochen, dann den Rotwein, die Zitronenschale und Gewürznelken | |
Preiselbeer-Konfitüre 1 Rezept Preise: Discount: >3.16 € EU-Bio: >3.28 € Demeter: >3.19 € Die Beeren waschen, gründlich verlesen und abtropfen lassen. Zusammen mit Zucker und Zitronensaft auf mittlerer Gasflamme unter Rühren 20 Minuten kochen lassen. | |
Preiselbeermarmelade 1 Rezept Preise: Discount: >4.16 € EU-Bio: >4.16 € Demeter: >4.16 € Preiselbeeren verlesen, waschen und auf Küchenkrepp trocknen, dann in eine Schüssel geben. Rotwein, Portwein,Zimt und Gelierzucker aufkochen und über die Beeren | |
Preiselbeer-Orangenmark 1 Rezept* Preise: Discount: >1.39 € EU-Bio: >1.39 € Demeter: >1.39 € *6 Gefrierdosen a 250 ml Preiselbeeren oder Cranberries mehrfach in lauwarmes Wasser geben, verlesen, auf einem Tuch ausbreiten und abtrocknen. Die gelbe Schicht | |
Quittenchrusi (Quittenkrapfen mit Quittenmark) 1 Rezept Preise: Discount: >1.74 € EU-Bio: >1.72 € Demeter: >1.72 € Quittengelee: Die Quitten waschen, ungeschält in Schnitze schneiden, in eine Pfanne geben und mit Wasser bedecken, weichkochen und über Nacht zugedeckt stehen | |
Quittengelee 1 Ansatz Preise: Discount: >999.99 € EU-Bio: >0.00 € Demeter: >0.00 € Die gewaschenen Quitten mit Schale und Kerngehäuse kleinschneiden. mit dem kalten Wasser und dem Wein in einen sehr großen, backofenfesten Topf geben, auf den | |
Quittengelee - Variation 2 1 Rezept Preise: Discount: >1.32 € EU-Bio: >1.32 € Demeter: >1.32 € Für den Fond werden Quittenschalen und Kerngehäuse in einem Kochtopf mit der gleichen Menge Wasser (z.B. 1 kg - 1 l) bedeckt und einige Stunden geköchelt. |
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