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Vanilleeis-Parfait mit Orangen 6 Portionen Preise: Discount: >6.96 € EU-Bio: >6.85 € Demeter: >6.85 € Fürs Parfait Eigelb mit Zucker und Wasser über dem heißen Wasserbad schaumig aufschlagen. Schüssel vom Wasserbad nehmen, Creme mit Vanillemark würzen. | |
Vanille-Portwein-Creme 4 Portionen Preise: Discount: >4.91 € EU-Bio: >4.85 € Demeter: >4.94 € Herbstmenü 1. Gelatine einweichen. Vanilleschote aufschlitzen, Mark herauskratzen. Mark, Vanilleschote und Milch aufkochen, vom Herd nehmen. Eigelbe und | |
Vietnamesische Rindfleischsuppe (Pho) 8 Portionen Preise: Discount: >1.57 € EU-Bio: >1.57 € Demeter: >1.74 € In einem großen Topf viel Wasser zum Kochen bringen. Glasnudeln zugeben, ziehen lassen bis sie weich sind (15 Minuten ). Abgießen, mit einer Schere in 5 cm lange | |
Warme Lebkuchen-Orangen-Taler mit Honigbirnen 6 Portionen Preise: Discount: >2.35 € EU-Bio: >2.50 € Demeter: >2.82 € Lebkuchen-Orangen-Taler: Alle Zutaten vermischen und ca. 1 Stunde an einem warmen Ort gehen lassen. Butterschmalz in kleinen Mengen erhitzen und darin aus dem | |
Warmer Schokoladenbiskuit mit Gewürzorangen 4 Portionen Preise: Discount: >4.92 € EU-Bio: >5.09 € Demeter: >5.36 € Die Orangen schälen und Filets herausschneiden. Dabei den entstehenden Saft auffangen und den Saft aus den filetierten Orangen ausdrücken. Den Saft mit 15 g | |
Warmes Panettoneküchlein mit Gewürzclementinen und Va* 4 Portionen Preise: Discount: >2.64 € EU-Bio: >2.69 € Demeter: >3.03 € Butter und Zucker aufschlagen, nach und nach die Eier und die Eigelb dazugeben. Die kleingehackte Kuvertüre im Wasserbad schmelzen lassen. Langsam in die | |
Weihnachtliche Gewürz Crème brûlée mit Salat aus Orangen 4 Portionen Preise: Discount: >10.64 € EU-Bio: >10.49 € Demeter: >10.58 € Die Eigelbe mit dem Zucker in einem Schlagkessel verrühren. Die Vanilleschote mit dem ausgekratzten Mark, Zimt, Lebkuchengewürz, Milch und Sahne einmal | |
Weihnachtlicher Gewürzkuchen 8 Küchlein Preise: Discount: >7.90 € EU-Bio: >7.93 € Demeter: >8.44 € Rotwein mit 20 g Zucker, Honig, Vanilleschote, Zimtstange, Sternanis, Kardamom, Nelken, Schale einer Orange und Zitrone in einen Topf geben, aufkochen, 3 Minuten | |
Scharfsaure Reisnudelsuppe - Guytiau Nam Gai 4 Portionen Preise: Discount: >2.01 € EU-Bio: >7.94 € Demeter: >7.54 € (*) Scharfsaure Reisnudelsuppe mit Hähnchenfleisch Das Hähnchenfleisch in feine Streifen schneiden. Die Reisnudeln in lauwarmem Wasser etwa 10 Minuten | |
Asiatische Putenfrikadellen mit Rote Bete Salat 4 Portionen Preise: Discount: >5.87 € EU-Bio: >7.30 € Demeter: >7.52 € Putenfrikadellen: Alle Zutaten gut vermischen und kurz kalt stellen. Eine Bratpfanne mitdem Olivenöl erhitzen. Metallringe mit einem Durchmesser von 5 cm auf | |
Scharfer Duftreis mit Aprikosen-Tomaten-Gemüse 4 Portionen Preise: Discount: >5.59 € EU-Bio: >6.26 € Demeter: >6.32 € Die Aprikosen halbieren und im Gemüsefond 1 Stunde quellen lassen. Den Ingwer schälen, grob hacken, mit Kokosflocken in Wasser geben und zugedeckt bei schwacher | |
Weinbrand-Quitten - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: >7.59 € EU-Bio: >8.39 € Demeter: >8.39 € Quitten abreiben, schälen, vierteln, Kerngehäuse entfernen und in Spalten schneiden. Aus Honig, Zucker, Essig und Wasser eine Zuckerlösung kochen. Sternanis | |
Weißes Lebkuchenmousse mit Mandarinensauce 4 Portionen Preise: Discount: >3.56 € EU-Bio: >3.44 € Demeter: >3.44 € Den Rahm aufkochen, vom Herd nehmen. Schokolade und Gewürze beifügen, rühren bis sich die Schokolade aufgelöst hat. Auskühlen lassen und 24 Stunden im | |
Weißkohl-Blätterteigstrudel mit Champignonrahmsauce 4 Portionen Preise: Discount: >6.41 € EU-Bio: >7.65 € Demeter: >8.17 € Weißkohl-Blätterteigstrudel: Den Weißkohl putzen, den Strunk entfernen und in feine Streifen schneiden. Die Kartoffeln waschen, schälen und grob raspeln. Das | |
Weißkohl-Blätterteigstrudel mit Champignonrahmsauce 4 Portionen Preise: Discount: >6.56 € EU-Bio: >7.79 € Demeter: >8.31 € Strudel: Den Weißkohl putzen, den Strunk entfernen und in feine Streifen schneiden. Die Kartoffeln waschen, schälen und grob raspeln. Das Rapsöl in einer |
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