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 | Frittata di Bietole - Mangoldomelette 4 Portionen Preise: Discount: 6.42 € EU-Bio: 7.98 € Demeter: 8.02 € Den Mangold putzen, die Stiele kürzen, braune Stellen und welke Blätter entfernen, gut waschen. In einem großen Topf mit leicht gesalzenem Wasser 15 Minuten |
 | Froschschenkelsuppe 1 Rezept Preise: Discount: >0.18 € EU-Bio: >0.16 € Demeter: >0.22 € Froschschenkel mit Salzwasser und Wurzelwerk aufsetzen uns sehr weich kochen. Durch ein Haarsieb passieren und wieder erwärmen. Mehl und Butter verkneten |
 | Frühlingssalat von Spargel mit Gebratenem Lachs 4 Portionen Preise: Discount: >6.95 € EU-Bio: >15.58 € Demeter: >15.62 € 30 Minuten , einfach Spargel vom Kopf weg schälen, holzige wegschneiden. Für den Spargel- Kochfond: Zutaten für den Spargelsud in einem Topf aufkochen, Spargel |
 | Frühstücks ”Croque” 4 Portionen Preise: Discount: >1.26 € EU-Bio: >1.48 € Demeter: >1.48 € Bananen schälen und in dünne Scheiben schneiden. Anschließend mit Zitronensaft beträufeln. Rinde vom Brot schneiden, Brotscheiben evtl. mit einem großen |
 | Frühstückstoast 1 Portion Preise: Discount: >0.24 € EU-Bio: >0.45 € Demeter: >0.45 € Brotscheiben auf einer Seite leicht buttern. Auf die ungebutterte Seite einer Brotscheibe den Schinken und Käse legen. Die zweite Brotscheibe mit der |
 | Füllung für Festtagsbraten (Gans - Ente) 4 Portionen Preise: Discount: >2.75 € EU-Bio: >3.16 € Demeter: >3.24 € Steinpilze etwa 2 Stunden in kaltem Wasser einweichen. Weißbrotrinde abschneiden, die Brotscheiben würfeln. Geflügelfleisch, Schweinefleisch und fetten Speck im |
 | Gamsmedaillons mit Wacholder, Quitten, Kastanien, Rosenkohlblättern und Semmelknödel 1 Rezept Preise: Discount: >1.43 € EU-Bio: >1.56 € Demeter: >1.82 € Weißbrot in kleine Würfel schneiden, mit Mehl vermischen, Zwiebel fein schneiden, in Butter und Öl sautieren; Brot mit der Milch leicht anfeuchten, mit Salz und |
 | Gänsebraten mit feiner Füllung 6 Portionen Preise: Discount: >2.72 € EU-Bio: >3.21 € Demeter: >3.59 € Die Gans waschen, abtrocknen. Für die Füllung Staudensellerie und Äpfel putzen und in kleine Stücke schneiden. Zwiebelwürfel in heißer Butter anbraten, |
 | Gänsebraten mit Rotkohl und Knödeln 4 Portionen Preise: Discount: >12.33 € EU-Bio: >13.87 € Demeter: >14.24 € Gänsebraten: Ofen auf 130 Grad vorheizen. Die Gans säubern und mit einem Messer die Flügelspitzen im unteren Glied kappen. Gans von innen salzen. Zwiebeln |
 | Gänsebrust mit Ingwerkruste und Bratbirne 4 Portionen Preise: Discount: >4.70 € EU-Bio: >4.37 € Demeter: >5.00 € Die leicht abgekühlten Gänsebrüste von der Karkasse lösen und Haut abziehen. Haut gut trockentupfen, würfeln und knusprig rösten. Eigelb und weiche Butter |
 | Garnelen-Sandwich - Tartine Ai Gamberetti 12 Stück Preise: Discount: >1.37 € EU-Bio: >1.37 € Demeter: >1.41 € In einem großen Topf reichlich Wasser zum Kochen bringen. Die Garnelen hineingeben, salzen und nur 2 Minuten kochen, danach abgießen. Mit dem Mascarpone, dem |
 | Gäuboden-Spargel Torte 1 Rezept Preise: Discount: >2.56 € EU-Bio: >2.76 € Demeter: >3.13 € Für eine Springform von 28 cm Durchmesser 1. Weißbrot in etwa 2 cm dicke Scheiben schneiden. Eine Springform (28 cm Durchmesser) mit einem rund geschnittenen |
 | Gäuboden-Spargel-Torte 1 Rezept Preise: Discount: >2.53 € EU-Bio: >2.72 € Demeter: >3.09 € Weißbrot in etwa 2 cm dicke Scheiben schneiden. Eine Springform (28 cm Durchmesser) mit einem rund geschnittenen Backpapier auslegen und es am Rand etwas |
 | Gazpacho 4 Portionen Preise: Discount: >2.42 € EU-Bio: >2.87 € Demeter: >3.15 € Aus dem "Eintopf- das unabhängige Sr und Dampfhammer-Magazin" abgetippt von Matthias Kohrs. Die Zwiebeln schälen und vierteln, Paprika putzen und |
 | Gazpacho - Variation 7 4 Portionen Preise: Discount: >3.93 € EU-Bio: >4.30 € Demeter: >4.34 € Das Brot in Wasser einweichen. Die geschälten Tomaten in Stücke schneiden und zusammen mit den geputzten, entkernten Paprika, der Gurke, der Zwiebel (alles in |
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