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Wildcroutons Catherine 1 Rezept Preise: Discount: >1.15 € EU-Bio: >1.07 € Demeter: >1.27 € Diese Croutons sind eine sehr gute Vorspeise oder ein kleiner Vormittagsimbiss. Wenn man irgendwelche Reste von naturgebratenem Wild hat, so fügt man ein | |
Windsor-Sandwich 1 Rezept Preise: Discount: >0.05 € EU-Bio: >0.05 € Demeter: >0.05 € Die Butter schaumig rühren. Den fein gehackten, kalten, gekochten Schinken und das kalte, gekochte Huhn zugeben. Mit Salz und Paprika würzen. Zwischen | |
Winzer-Gratin 4 Portionen Preise: Discount: >1.38 € EU-Bio: >1.56 € Demeter: >1.73 € Brotscheiben dachziegelartig in eine bebutterte Gratinform legen. Diese mit Weißwein bepinseln und mit je einer Scheibe Schmelzkäse belegen. Eier verquirlen, | |
Ypsilantipudding 1 Rezept Preise: Discount: >3.65 € EU-Bio: >4.71 € Demeter: >4.94 € Hierzu nimmt man Weissbrod, reibt es, siebt es durch und weicht es mit Rahm ein, dann nehme man zu Salbe gerührte Butter, rühre das Gelbe der Eier aus, schlage | |
Ziegenfleisch 1 Rezept Preise: Discount: >1.08 € EU-Bio: >1.18 € Demeter: >1.40 € Ziegenfleisch: In der feinen Küche werden nur die ganz jungen Ziegen gebraucht, und es wird sogar vielfach behauptet, sie seien nur recht gut und fein, so lange | |
Zitronentorte - Variation 4 1 Rezept Preise: Discount: >4.52 € EU-Bio: >4.22 € Demeter: >4.92 € In Milch oder Rahm eingeweichtes Weißbrod wird gut ausgedrückt und in bereits mit Eidottern zur Salbe gerührte Butter gethan und eben gerührt; darnach gebe | |
Zucchiniblüten-Sternchen-Suppe 4 Portionen Preise: Discount: >1.04 € EU-Bio: >1.19 € Demeter: >1.23 € Knochenmark herausdrücken, 2 Stunden wässern. Zerkleinertes Suppengemüse und Knochen in Salzwasser 1 Stunde kochen. Mark eine Minute kochen, durch ein Sieb | |
Zuppa di cozze alla tarantina - Miesmuschelpfanne 4 Portionen Preise: Discount: >7.10 € EU-Bio: >7.59 € Demeter: >7.75 € Die Miesmuscheln unter fließendem Wasser waschen und abbürsten. Bereits geö"ffnete Miesmuscheln wegwerfen. Das Olivenöl in einem großen Topf langsam | |
Zürcher Schiiterbiigi 4 Portionen Preise: Discount: >1.01 € EU-Bio: >1.19 € Demeter: >1.29 € Die Rinde vom Brot abschneiden, dann das Brot in 2 cm Scheiben und dann in 2 cm dicke Stengel schneiden. In eine Schüssel legen. Milch Zucker und Zimt | |
Zwiebelsuppe (Diabetes) 1 Portion Preise: Discount: >0.17 € EU-Bio: >0.20 € Demeter: >0.37 € Zwiebelringe in Fett andünsten, mit entfetteter Brühe aufgießen, kochenlassen, mit Salz, Pfeffer, Weißwein abschmecken. Getoastetes Weißbrot mit geriebenem | |
Kornelkirschen-Auflauf 4 Portionen Preise: Discount: 1.64 € EU-Bio: 2.44 € Demeter: 2.47 € Kornelkirschen in einem großen Topf mit etwas Wasser kurz aufkochen, bis sie leicht aufplatzen. Dann portionsweise durch ein Sieb drücken, damit sich das |
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