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Folien-Rote-Bete mit Lachsremoulade 1 Rezept Preise: Discount: >1.77 € EU-Bio: >1.95 € Demeter: >1.95 € Rote Bete unter fließendem kaltem Wasser abbürsten und einzeln in Alufolie wickeln. Dann im vorgeheizten Backofen bei 220 Grad (Gas 3-4, Umluft 200 Grad) auf der | |
Frischkäse-Terrine mit Lachs und Spargel 10 Portionen Preise: Discount: >13.16 € EU-Bio: >22.30 € Demeter: >22.35 € Das Wasser mit Salz und Essig zum Kochen bringen und das Lachsfilet darin 7 Minuten pochieren. Den Spargel schälen und das untere Drittel in 3 cm lange | |
Friséesalat mit Riesengarnelen 4 Portionen Preise: Discount: >2.56 € EU-Bio: >2.55 € Demeter: >3.00 € Den Friséesalat putzen, waschen und trockenschleudern. Riesengarnelen aus der Schale brechen, längs einschneiden, den Darm entfernen. Orangen filieren, den | |
Fruchtiger Garnelencurry 2 Portionen Preise: Discount: 9.87 € EU-Bio: 11.06 € Demeter: 11.14 € Wie scharf der Curry wird hängt davon ab, welches Currypulver man nimmt. Empfehlenswert ist mittelscharfes Madrascurry . Mango schälen, Fruchtfleisch erst vom | |
Frühlingssalat mit Buchweizen 4 Portionen Preise: Discount: >1.48 € EU-Bio: >1.50 € Demeter: >1.54 € Die Buchweizenkörner 10 Minuten in kaltem Wasser einweichen, danach mehrfach gut abspülen, abtropfen lassen und auf Küchenpapier trocknen. Eigelb mit Salz, | |
Garnelen mit Limettensauce 4 Portionen Preise: Discount: >1.02 € EU-Bio: >1.30 € Demeter: >1.34 € Die Limettenschale abreiben, 2 tb Saft auspresssen. Eigelb, Limettenschale und 1 tb Saft mit Salz, Pfeffer und Zucker verquirlen. Das Öl nach und nach | |
Gebackene Erdbeereisknödel mit grünem Pfeffer auf Joghurt 1 Rezept Preise: Discount: >0.85 € EU-Bio: >0.93 € Demeter: >0.95 € Einen tiefen Teller straff mit Frischhaltefolie überspannen und für 2 Minuten in das Tiefkühlgerät stellen. Vier Kugeln Erdbeereis ausstechen, vorsichtig auf | |
Gebackener Schafskäse auf Karamelisiertem Radicchio mit Senfcreme 4 Portionen Preise: Discount: >1.42 € EU-Bio: >1.84 € Demeter: >1.88 € Für die Senfcreme Zutaten verühren und abschmecken. Knoblauch abpellen und hacken. Ei, Eigelb, Kräuter und gehackte Knoblauchzehe mit einer Gabel | |
Gefüllte Auberginen - Variation 9 4 -6 port. Preise: Discount: >4.72 € EU-Bio: >5.43 € Demeter: >9.11 € Auberginen mit Stielansatz der Länge nach halbieren. Die Schnittflächen mit Zitronensaft beträufeln. Die Knoblauchzehen pellen und in Stifte schneiden. | |
Gefüllte Auberginen mit Rinderhack 4 Portionen Preise: Discount: >5.09 € EU-Bio: >5.81 € Demeter: >9.49 € Die Auberginen waschen, dann mit dem Stielansatz der Länge nach halbieren. Die Schnittflächen mit Zitronensaft beträufeln. Die Knoblauchzehen schälen und in | |
Gefüllte Auberginen mit Schafskäse, Zwiebel u. Tomaten 2 Portionen Preise: Discount: >5.50 € EU-Bio: >6.05 € Demeter: >6.17 € Auberginen putzen, waschen, abtrocknen, längs halbieren. Fruchtfleisch bis auf einen halbzentimeterdicken Rand herauslösen, hacken u. m. Zitronen saft | |
Gefüllte Hähnchenbrustfilets 10 Portionen Preise: Discount: >3.53 € EU-Bio: >4.23 € Demeter: >4.23 € 1. Das Fett und die Sehnen von den Hähnchenbrustfilets abschneiden. Die Hähnchenbrustfilets aufgeklappt mit der runden Seite nebeneinander auf die Arbeitsfläche | |
Gefüllte Paprika mit Pfefferminzjoghurt 4 Portionen Preise: Discount: >3.83 € EU-Bio: >4.54 € Demeter: >6.81 € Reis in einem Sieb mit warmem Wasser abspülen. Zwiebel abziehen, und in grobe Stücke schneiden. Geschälten Knoblauch fein hacken. Reis, Zwiebel, Knoblauch, | |
Gefüllte Roastbeefröllchen 1 Rezept Preise: Discount: >2.30 € EU-Bio: >2.39 € Demeter: >2.43 € Das Ei hartkochen, abschrecken, pellen und hacken. Tunfisch abtropfen lassen und grob zerzupfen. Die Tomaten fein würfeln. Ei, Tunfisch, Tomaten, Mayonnaise, | |
Gefüllter Tandoori-Puter 1 - 2 8 Portionen Preise: Discount: >14.31 € EU-Bio: >15.23 € Demeter: >15.00 € Für die Würzpaste Knoblauch und Zwiebel pellen. Knoblauch durchpressen. Zwiebel reiben. Öl in einer Pfanne erhitzen. Knoblauch und Zwiebel dazugeben und bei |
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