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 | Baumkuchen (mit Tonkabohne) 1 Rezept Preise: Discount: >36.60 € EU-Bio: >36.37 € Demeter: >36.97 € Butter, Marzipan, Vanille und Tonkabohne vermengen. Eigelb nach und nach dazu geben und schaumig schlagen. Eiweiß, Zucker und eine Prise Salz zu einem cremigen |
 | Baumkuchen, Basisrezepte 1 Rezept Preise: Discount: >26.79 € EU-Bio: >30.29 € Demeter: >35.91 € Baumkuchenmasse 1: Eigelb und Butter mit der Hälfte des Zuckers schaumig rühren, Gewürze und Salz zugeben. Eiweiß mit dem restlichen Zucker zu Schnee schlagen. |
 | Beerenknödel mit Mohn 4 Portionen Preise: Discount: 3.77 € EU-Bio: 5.38 € Demeter: 5.55 € Den hier verwendeten Topfen gibt es nicht überall im deutschsprachigen Raum zu kaufen, denn er ist eigentlich eine österreichische Spezialität. Er läßt sich |
 | Beerenparfait mit Erdbeersauce 4 Portionen Preise: Discount: >6.42 € EU-Bio: >7.16 € Demeter: >7.24 € Sauerrahm, Vanilleextrakt und Zitronensaft verrühren. Die Brombeeren und Heidelbeeren waschen, pürieren und durch ein feines Sieb streichen. Das Fruchtpüree mit |
 | Beschwipster Beeren-Käsekuchen 1 Kuchen Preise: Discount: >5.44 € EU-Bio: >5.39 € Demeter: >6.20 € Für den Mürbeteig Mehl, Salz und Zucker mischen, 50 g Butter zugeben und die Mischung zu einer "rauhen Kugel" verarbeiten. Die restliche Butter zugeben und |
 | Biberacher Kräpfle 1 Rezept Preise: Discount: 4.32 € EU-Bio: 4.18 € Demeter: 5.14 € Hägemark heißt im Schwäbischen das Hagebuttenmus - Hägemarkgsälz ist Hagebuttenmarmelade. Aus Mehl, einem Eigelb, Wasser, Salz, Zitronenschale und Vanille |
 | Bielefelder Schwarzbrotpudding 8 Portionen Preise: Discount: >3.97 € EU-Bio: >4.36 € Demeter: >4.27 € Man schlägt die Eiweiß schaumig, rührt nach und nach die Hälfte des Zuckers und die Vanille dazu und schlägt die Masse zu steifem, aber nicht trockenem |
 | Birne Helene 4 Portionen Preise: Discount: >0.76 € EU-Bio: >0.76 € Demeter: >0.76 € Die Schokolade in großen Stücken (nicht reiben oder raspeln!) im Wasserbad schmelzen. Vanille, heißes Wasser und soviel Sahne oder Dosenmilch hinzufügen, dass |
 | Birne mit Kastanienmousse 6 Portionen Preise: Discount: >2.70 € EU-Bio: >2.62 € Demeter: >2.62 € Die Schokolade zerbröckeln und in der Moulinette oder im Mixerglas fein hacken. Den Rahm steif schlagen. Mascarpone, Kastanienpüree, Likör und Vanillepulver |
 | Birnen in Rotwein #1 1 Rezept Preise: Discount: >7.77 € EU-Bio: >9.89 € Demeter: >9.80 € Die Birnen waschen, schälen, halbieren und vom Kernhaus befreien. Den Rotwein mit dem Zucker zu einem Sirup kochen. Die Birnen hineingeben und 10 min |
 | Birnen mit Kastanien-Mascarpone-Mousse 4 Portionen Preise: Discount: >2.70 € EU-Bio: >2.62 € Demeter: >2.62 € Schokolade zerkleinern und fein hacken. Rahm steif schlagen. Mascarpone, Kastanienpüree, Likör und Vanillepulver miteinander verrühren. Die fein gehackte |
 | Birnen-Tarte 6 Portionen Preise: Discount: >7.28 € EU-Bio: >8.10 € Demeter: >8.27 € Milch und Ingwer in einer Kasserolle auf kleiner Flamme erhitzen. Eigelb und Zucker in einer Schüssel schaumig schlagen. Nach und nach das Mehl unterrühren. Die |
 | Black-Tie Bars 1 Rezept Preise: Discount: >7.11 € EU-Bio: >7.29 € Demeter: >7.49 € Ofen auf 180 Grad vorheizen. 22 x 30 cm große Backform ausfetten. 120 Gramm Frischkäse, 2 Essl. Butter, 1/2 Tasse Zucker, 2 Teel. Vanilleextrakt auf mittlerer |
 | Blanc-Manger 6 Portionen Preise: Discount: >3.39 € EU-Bio: >3.39 € Demeter: >3.56 € Milch in einen Topf geben, Vanille und Zimt hinzufügen. Die Milch mit den Gewürzen erhitzen, durch ein Sieb geben. Die bitteren Mandeln und die süßen Mandeln |
 | Blaubeermuffins 18 Preise: Discount: >2.00 € EU-Bio: >3.01 € Demeter: >2.75 € Backofen auf 220°C vorheizen. Mehl, Zucker, Natron, Backpulver und Salz in eine Schüssel sieben, die Zitronenschale und den braunen Zucker hinzufügen. Die |
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