Rezept 496 bis 510 von 521
 | Kabeljau ’Homard’ mit Moutarde Dijon-Senfkörner-Sauce 1 Rezept Preise: Discount: >0.49 € EU-Bio: >0.49 € Demeter: >0.49 € Kabeljaufilets bei mittlerer Hitze 9-11 Minuten dünsten. Anschließend nach Bedarf salzen. Hummerfleisch in feine Scheiben schneiden und vor dem Servieren nur |
 | Kalbfleisch-Röllchen 4 Portionen Preise: Discount: >2.02 € EU-Bio: >3.07 € Demeter: >3.31 € 1. Schnitzel flachklopfen und mit den Senfkörnern bestreuen. Jedes Schnitzel mit je einer Scheibe Schinken und Käse belegen, zusammenrollen und mit Spießchen |
 | Kalbshaxe ’blau’ 4 Portionen Preise: Discount: >2.03 € EU-Bio: >2.03 € Demeter: >2.33 € Kalbshaxe waschen und abtrocknen, salzen und pfeffern. Suppengemüse reinigen und in grobe Würfel oder Streifen schneiden, Zwiebeln in Ringe schneiden. |
 | Karpfensalat nach Heringsart 4 Portionen Preise: Discount: >1.88 € EU-Bio: >1.82 € Demeter: >2.00 € Für die Beize alle Zutaten außer Essigessenz und Obstessig aufkochen lassen. Essigessenz und Obstessig zugeben und die Beize abkühlen lassen. Die |
 | Kartoffeln würzig-sauer 4 Portionen Preise: Discount: >1.13 € EU-Bio: >1.67 € Demeter: >2.59 € Kartoffeln bürsten, evt schälen und in mundgerechte Stücke schneiden. Zitrone heiß waschen und je Hälfte in 6-8 Spalten teilen. Kartoffeln mit |
 | Kleine Felchenkugeln an Senfsauce 4 Portionen Preise: Discount: >3.81 € EU-Bio: >4.91 € Demeter: >5.03 € Die Senfkörner 3-4 Stunden in lauwarmes Wasser einweichen. Die Bouillon aufkochen. Die Felchenfilets hineingeben und zugedeckt knapp unter dem Siedepunkt etwa 5 |
 | Lammfilet an Rotwein 4 Portionen Preise: Discount: >5.74 € EU-Bio: >0.52 € Demeter: >0.62 € Das Lammrückenfilet würzen, im Öl heiß anbraten und im Ofen bei 220 Grad rosa fertigbraten. Inzwischen die Sauce zubereiten: den Rotwein mit dem Thymian sehr |
 | Lammkoteletts mit Kürbis und Rosinen 4 Portionen Preise: Discount: >1.51 € EU-Bio: >1.63 € Demeter: >1.70 € beiden Seiten kurz in Butter braten, Zitronenschale, Kürbis, Mandeln und Rosinen dazugeben, 10 - 15 Minuten ziehenlassen. Abschmecken und zu Naturreis mit Curry |
 | Lammrücken mit Honigglasur 4 Portionen Preise: Discount: >0.16 € EU-Bio: >0.16 € Demeter: >0.16 € Es ist eine traditionelle Methode, Fleisch mit einer köstlich- aromatischen, frischen Honig-Kräuterkruste zu verfeinern. Zu Lamm passt am besten der würzige |
 | Makrelen in Käsesauce 4 Portionen Preise: Discount: >1.75 € EU-Bio: >1.90 € Demeter: >1.92 € Teil 1 Die küchenfertigen Makrelen unter fließendem kaltem Wasser abspülen, trockentupfen und mit dem Wasser, Lorbeerblatt, einigen Senfkörnern, Salz, |
 | Matjessalat a la Chris 1 Portion Preise: Discount: >2.20 € EU-Bio: >2.11 € Demeter: >2.12 € Den Fisch, die Zwiebel und den Apfel in Würfel schneiden (das Öl aus der V packung mitverwenden) und in eine Schüssel geben. Die Gewürze untermischen und |
 | Matjestopf 4 Portionen Preise: Discount: >1.59 € EU-Bio: >1.59 € Demeter: >1.57 € Joghurt mit Creme fraiche verrühren. Kümmel und Senfkörner im heißen Öl kräftig anrösten und unter den Joghurt rühren, mit wenig Salz würzen. Matjes in |
 | Oma Gretel’s Sauerbraten (Saarland) 1 Rezept Preise: Discount: >2.83 € EU-Bio: >2.94 € Demeter: >2.77 € Man nimmt ein Beinstück oder falsches Filet, legt es in eine Schüssel mit Deckel und richtet eine Beize aus obigen Zutaten. Man lässt den Braten eine Woche in |
 | Papayasalat mit Zitrusfrüchten und Essig-Öl-Dressing 4 Portionen Preise: Discount: >3.22 € EU-Bio: >3.15 € Demeter: >2.89 € Papayasalat mit Zitrusfrüchten und Essig-Öl-Dressing (Kreolische Küche) Die Zwiebel in dünne Ringe schneiden. Orange und Grapefruits filtrieren, Papaya in |
 | Pikante Selleriesuppe (1. Gang) 4 Portionen Preise: Discount: >2.41 € EU-Bio: >2.39 € Demeter: >3.53 € Die Sellerieknolle schälen und in kleine Würfel schneiden. Mit der geschälten Zwiebel, Zitronenschale, Lorbeerblättern, Piment- und Senfkörnern, Zucker, |
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