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 | Weiß-Blaüs Spinat-SoufflÉ zu Lammfleischblättchen 1 Rezept Preise: Discount: >10.94 € EU-Bio: >10.90 € Demeter: >11.26 € Knoblauchzehen und Zwiebel in Butter goldbraun anbraten. Gewaschenen Spinat tropfnass hinzufügen, mit Salz, Pfeffer und wenig Cayennepfeffer würzen und etwa 3 |
 | Weißer Spargel in Butter mit Lachsforellen Pflanzerln ’ 2 'Portionen Preise: Discount: >9.78 € EU-Bio: >11.52 € Demeter: >14.89 € Spargel schälen, Enden abschneiden und in leichtem Salzwasser mit Zucker und Butter bissfest kochen. Lachsforellenfilet von allen Gräten befreien und in |
 | Weißer Spargel mit Tomaten-Basilikum-Vinaigrette und gebackenem Ei 4 Portionen Preise: Discount: >3.78 € EU-Bio: >4.33 € Demeter: >4.37 € Spargel: Wasser, Salz und Zucker aufkochen, Weißbrot zugeben. Den Spargel mit dem Einsatz hineingeben und weich kochen. Anschließend den Spargel herausnehmen, |
 | Weißkohl-Hackfleisch-Auflauf 4 Portionen Preise: Discount: 7.39 € EU-Bio: 8.06 € Demeter: 10.62 € Kohl ohne Strunk in Streifen schneiden. Zwiebeln sehr fein würfeln. Butter in einen Topf zerlassen, Zwiebeln leicht bräunen lassen. Hackfleisch anbraten. |
 | Weißkohlpuffer 1 Rezept Preise: Discount: 1.15 € EU-Bio: 1.84 € Demeter: 1.85 € Den vorbereiteten Weißkohl in kleine Stücke schneiden und in der Milch zusammen mit etwas Salz halbgar dünsten. Abgekühlt durch den Fleischwolf geben, Eier und |
 | Weißkrautauflauf mit Grünkern 1 Rezept Preise: Discount: >4.72 € EU-Bio: >5.56 € Demeter: >5.67 € Eine Auflaufform buttern. Den Grünkernschrot und das Lorbeerblatt in die kochende Gemüsebrühe geben, aufkochen und ca. 15 Minuten ausquellen lassen. Die |
 | Weißkrautkopf mit Fleisch gefüllt 4 Portionen Preise: Discount: 6.09 € EU-Bio: 8.13 € Demeter: 11.38 € Eiergerstel oder Tarhonya sind eine ungarische Teigwaren-Spezialität. Da sie wohl eher selten zur Verfügung stehen, werden sie durch Risoni, Kritharaki oder |
 | Weißkrautrouladen mit pikanter Füllung 4 Portionen Preise: Discount: >3.79 € EU-Bio: >4.30 € Demeter: >4.51 € Mit einem scharfen Messer aus dem Weißkohlkopf den Strunk herausschneiden. Die Blätter vorsichtig vom Kopf lösen. Salzwasser in einem Topf erhitzen und die |
 | Weißkrautschnitzel 4 Portionen Preise: Discount: >0.39 € EU-Bio: >0.56 € Demeter: >0.65 € Weißkraut gut waschen, zerkleinern, in wenig Salzwasser weichkochen und durch den Fleischwolf drehen. Feingeschnittene Zwiebel in Butter andämpfen und |
 | Welsfilet auf Paprikapüree 4 Portionen Preise: Discount: >4.09 € EU-Bio: >5.00 € Demeter: >5.13 € Paprikahälften mit der Hautseite nach unten auf ein geöltes Backblech legen. Bei maximaler Oberhitze solange im Rohr lassen, bis die Haut schwarze Blasen wirft. |
 | Welsmedaillons mit Erdäpfel-Bärlauch-Salat (Wagner-Bach) 4 Portionen Preise: Discount: >1.34 € EU-Bio: >1.81 € Demeter: >1.99 € ...Die gekochten Kartoffeln pellen, in Scheiben schneiden und noch warm in die Marinade legen. Die Bärlauchblätter in kleine Streifen schneiden und dazugeben. |
 | Westfälischer Kastenpickert 1 Rezept Preise: Discount: >2.08 € EU-Bio: >3.02 € Demeter: >4.47 € Geschälte, gewaschene Kartoffeln in eine Schüssel reiben. Im Sieb auf einer Schüssel abtropfen lassen. Kartoffelwasser und -stärke auffangen. Wasser 10 Minuten |
 | Westfälischer Kastenpickert (Kartoffelbrot) 1 Kuchen Preise: Discount: >2.08 € EU-Bio: >3.02 € Demeter: >4.47 € Heidi Nawothnig: In Westfalen, rund um Bielefeld ist der Kastenpickert zu Hause. Ein Brot aus Kartoffel-Mehl-Teig, das sehr saftig ist und möglichst erst 24 h |
 | Whiskey Cake 10 Stücke Preise: Discount: >6.17 € EU-Bio: >6.37 € Demeter: >6.87 € 1. Ofen auf 180 Grad vorheizen. Kleine 20er Kranzkuchenform ausfetten und mit Semmelbröseln ausstreuen. Weiche Butter und 1 1/4 Tassen Zucker sowie Zesten |
 | Wickelklöße 1 Rezept Preise: Discount: >9.87 € EU-Bio: >10.45 € Demeter: >11.51 € Die Kartoffeln in der Schale kochen, abpellen und durch die Kartoffelpresse geben oder reiben. Mehl, Eier, Backpulver, Salz zugeben und einen geschmeidigen Teig |
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