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Lebkuchenmousse mit Pflaumen-Orangensauce 4 Portionen Preise: Discount: >7.16 € EU-Bio: >7.34 € Demeter: >7.34 € Für die Mousse die Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Die Kuvertüre kleinhacken und überm warmen Wasserbad auflösen. Die Vanilleschoten aufschlitzen und | |
Lebkuchenmousse mit Pflaumensauce 4 -6 persone Preise: Discount: >6.91 € EU-Bio: >7.09 € Demeter: >7.09 € Für die Mousse die Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Die Kuvertüre kleinhacken und über einem Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen. Die Vanilleschote | |
Lebkuchen-Mousse mit Vanillesauce und Armagnacpflaumen 1 Portion Preise: Discount: >7.51 € EU-Bio: >7.70 € Demeter: >7.80 € Für die Mousse die Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Die Kuvertüre kleinhacken und überm warmen Wasserbad auflösen. Die Vanilleschoten aufschlitzen und | |
Lebkuchenparfait 6 Portionen Preise: Discount: >1.69 € EU-Bio: >1.77 € Demeter: >1.77 € Zubereitung: Eier, Eidotter und Kristallzucker über Dampf warm schlagen, dann kalt schlagen. Geriebenen Lebkuchen, Lebkuchengewürz sowie Rum unterrühren. | |
Lebkuchenparfait - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >1.42 € EU-Bio: >1.42 € Demeter: >1.42 € Lebkuchen in kleine Würfel schneiden. Rahm schlagen. Ei und Zucker im heißen Wasserbad schaumig schlagen, bis sich der Zucker auflöst. Auf Eiswasser kalt | |
Lebkuchenparfait - Variation 4 10 Portionen Preise: Discount: >10.20 € EU-Bio: >9.90 € Demeter: >9.90 € Das Wasser mit dem Zucker anrühren, das Lebkuchengewürz beigeben und in einer Pfanne auf ca. 1/5 reduzieren. Die Eigelbe mit dem noch warmen Sirup schlagen bis | |
Lebkuchenparfait auf Beerenspiegel 4 Portionen Preise: Discount: >1.90 € EU-Bio: >2.02 € Demeter: >1.99 € 30 Minuten (ohne Kühlzeit), einfach Eier, Eidotter und Kristallzucker über Dampf warm schlagen, danach kalt schlagen. Geriebenen Lebkuchen, Lebkuchengewürz, | |
Lebkuchenparfait mit Warmen Orangenfilets 6 Portionen Preise: Discount: >7.15 € EU-Bio: >6.91 € Demeter: >7.05 € Eigelb und Zucker mit dem Schneebesen oder Handrührgerät über einem Topf mit leicht köchelnden Wasser aufschlagen, bis eine cremige Masse entsteht. Dann | |
Lebkuchenparfait mit warmen Orangenfilets - Variation 1 6 Portionen Preise: Discount: >7.15 € EU-Bio: >6.91 € Demeter: >7.05 € Eigelb und Zucker mit dem Schneebesen oder Handrührgerät über einem Topf mit leicht köchelnden Wasser aufschlagen, bis eine cremige Masse entsteht. Dann | |
Lebkuchen-Ravioli 40 Stück Preise: Discount: >5.75 € EU-Bio: >5.89 € Demeter: >6.93 € 1. Butter mit Honig und Zucker erwärmen, bis sich der Zucker gelöst hat. Etwas abkühlen lassen, dann Ei, Mehl, Kakaopulver, Lebkuchengewürz und Backpulver | |
Lebkuchen-Sahne-Punsch 1 Rezept Preise: Discount: >2.77 € EU-Bio: >2.68 € Demeter: >2.99 € 1. Die Amaretti mit den Fingern zerbröseln. Den Puderzucker in einem kleinen Topf goldgelb schmelzen. Zuerst die Butter, dann Amättibrösel und Haselnüsse | |
Lebkuchensahnetorte mit Gewürzbirnen 1 Rezept Preise: Discount: >14.16 € EU-Bio: >16.92 € Demeter: >17.29 € Die Gewürzbirnen am Vortag zubereiten: Die Birnen schälen, vierteln, das Kerngehäuse entfernen und in Spalten schneiden. Dann in eine Auflaufform geben. Für | |
Lebkuchen-Schmalznüsse 1 Rezept Preise: Discount: >2.67 € EU-Bio: >2.66 € Demeter: >2.90 € Mehl, weiches Schmalz, Zucker und Eigelb in eine Schüssel geben. Hirschhornsalz in kaltem Wasser auflösen. Das aufgelöste Hirschhornsalz mit Kakao und | |
Lebkuchensenf 1 Rezept Preise: Discount: >1.20 € EU-Bio: >1.20 € Demeter: >1.28 € Senfkörner im Cutter oder in einer Kaffeemühle so fein wie möglich mahlen. Vorsicht: Das Senfmehl sollte dabei nicht mehr als 30 Grad warm werden, daher | |
Lebkuchen-Souffle 1 Rezept(*) Preise: Discount: >0.50 € EU-Bio: >0.50 € Demeter: >0.50 € : Vor- und zubereiten: ca. 20 Minuten : Backen: ca. 6 Min. (*) für 4 Souffleförmchen von je ca. 1 dl, gefettet Von der Beerenmischung schöne Himbeeren (je 1 |
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