Rezept 91 bis 105 von 738
 | Eierkuchen-Mangold-Rollen 4 Portionen Preise: Discount: 7.26 € EU-Bio: 7.08 € Demeter: 13.95 € Eier mit Milch, Mehl, Salz und zum Schluss mit Mineralwasser verquirlen. 8 Eierkuchen mit wenig Fett in der Pfanne backen. Mangold waschen, Stiele 5 Minuten , |
 | Eiertorte mit Tomaten und Schinken 4 Portionen Preise: Discount: >6.76 € EU-Bio: >6.44 € Demeter: >13.74 € Mehl, Butter, Salz und das Wasser in der Küchenmaschine schnell miteinander verkneten. Den fertigen Teig mindestens eine Stunde im Kühlschrank ruhen lassen. |
 | Einsiedler Ofetuurli (Käskuchen) 4 Portionen Preise: Discount: >8.64 € EU-Bio: >9.57 € Demeter: >10.84 € Die kalten, geschälten Kartoffeln durch Röstiraffel reiben und mit Mehl, 1/5 der Eier und Salz zu einem Teig kneten, 1 cm dick ausrollen und auf ein gefettetes |
 | Eisberg-Gemüse-Salat an Käsesauce 4 Portionen Preise: Discount: >3.72 € EU-Bio: >3.82 € Demeter: >3.85 € Die Rüebli schälen. Zuerst der Länge nach in dünne Scheiben, dann diese in zündholzgroße Streifchen (Juliennes) schneiden. Den Lauch rüsten und ebenfalls |
 | Entenbrust mit Käsekruste 4 Portionen Preise: Discount: >2.34 € EU-Bio: >2.62 € Demeter: >2.72 € Die Entenbrüste würzen, die Fettseite kreuzweise einschneiden und in der Bratbutter beidseitig je 3-4 Minuten braten. Herausnehmen und etwas auskühlen lassen. |
 | Eod 4 Portionen Preise: Discount: >5.84 € EU-Bio: >5.60 € Demeter: >6.19 € EOD = Ente mit Orangensauce und Dampfnudeln Die Entenbrüste würzen und beidseitig kurz anbraten. Anschließend im Ofen bei genau 55 oC Niedertemperatur garen, |
 | Erbsen-Soufflee auf Karottensauce 4 Portionen Preise: Discount: >2.74 € EU-Bio: >3.20 € Demeter: >3.42 € Den Ofen auf 180 Grd C vorheizen. Die Erbsen 3 Minuten in leicht gesalzenem Wasser blanchieren. Butterschmalz in einem Topf schmelzen, Mehl dazugeben und mit |
 | Escalope Savoyarde 1 Rezept Preise: Discount: >15.33 € EU-Bio: >15.26 € Demeter: >15.44 € Morcheln eine Stunde in leicht gesalzenem Wasser einweichen. Blanchieren, abtropfen lassen und beiseite stellen. Schnitzel in Mehl wälzen, überschüssiges |
 | Exotisches Käsefondue 1 Rezept Preise: Discount: >6.68 € EU-Bio: >6.68 € Demeter: >6.72 € Den Ananassaft mit dem Weißwein vermischen. Die Stärke mit etwas Saft anrühren und in die restliche kochende Flüssigkeit einrühren. Den Greyerzer Käse fein |
 | Expreß-Raclette 4 Portionen Preise: Discount: >2.21 € EU-Bio: >2.68 € Demeter: >3.51 € Kartoffeln in dicke Scheiben schneiden, auf eine Servierplatte legen, Käse gleichmäßig darauf verteilen, mit Pfeffer oder Paprika bestäuben und offen 2 bis 3 |
 | Fasanenbrust auf Winzerart (Roby und Michel Husser) 6 Portionen Preise: Discount: >6.14 € EU-Bio: >6.21 € Demeter: >6.07 € ...Fasanenbrust a la Großvater Wagner oder auch Fasan auf Winzerart genannt. Die Zusammemsetzung ist klassisch: Die Brust der Vögel wird im Ofen gegart, aus dem |
 | Feiner Brokkoli-Auflauf 1 Rezept Preise: Discount: >9.63 € EU-Bio: >11.98 € Demeter: >12.11 € Brokkoli putzen, waschen und in Röschen zerteilen. In Salzwasser 5 bis 10 Minuten bissfest kochen. Herausnehmen und abtropfen lassen. Hackfleisch mit Eigelb, |
 | Feldsalat mit gebratenen Pilzen 1 Rezept Preise: Discount: >0.09 € EU-Bio: >0.13 € Demeter: >0.21 € Zubereitung: Den Feldsalat waschen, zupfen und in einer Schale anrichten. Die geputzten Pilze in Olivenöl ansautieren, mit Salz und Pfeffer würzen und über den |
 | Fenchel mit Mornaysauce 4 Portionen Preise: Discount: >4.25 € EU-Bio: >3.81 € Demeter: >8.99 € Fenchel putzen, das Grün beiseite legen, Fenchel längs vierteln, eventuell den harten Strunk herausschneiden. Wenig Salzwasser mit Zitronensaft zum Kochen |
 | Fenchelgratin nach Genfer Art 4 Portionen Preise: Discount: >1.68 € EU-Bio: >1.61 € Demeter: >1.86 € Fenchelknollen halbieren, zähe Teile entfernen. Im Salzwasser mit etwas Zitronensaft 15-20 Minuten kochen. Herausnehmen und in eine ausgebutterte Gratinform |
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