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Französischer Gemüseeintopf 4 Portionen Preise: Discount: >7.81 € EU-Bio: >10.03 € Demeter: >10.71 € Die getrockneten Bohnen mit Wasser bedeckt über Nacht einweichen. Dann abgießen und mit 1 1/2 L Wasser aufkochen. 45 Minuten zugedeckt garen. Das andere Gemüse | |
Französischer Schinkentoast 1 Rezept Preise: Discount: 4.83 € EU-Bio: 4.61 € Demeter: 7.22 € Dieses Rezept ergibt 16 Stück Schinkentoast. Käse und Schinken auf Größe der Brotscheiben schneiden. 4 Brotscheiben mit 1 Scheibe Käse und 1-2 Scheibe | |
Freiburger Fondue Moitié-Moitié 1 Rezept Preise: Discount: >5.14 € EU-Bio: >5.18 € Demeter: >5.18 € Das Caquelon (Fonduetöpfchen) mit der Knoblauchzehe ausreiben, Wein hineingeben und erhitzen. Zunächst den geriebenen oder fein gehobelten Greyerzer-Käse | |
Freiburger Kartoffeln 4 Portionen Preise: Discount: >6.06 € EU-Bio: >6.32 € Demeter: >6.49 € Kartoffeln weichkochen, schälen und in ca. 3 cm dicke Scheiben schneiden. Gratinform einfetten, Kartoffelscheiben abwechselnd mit Schinken und Käse | |
Frühlingsauflauf 4 Portionen Preise: Discount: >4.52 € EU-Bio: >5.19 € Demeter: >5.19 € Den Spargel schälen, waschen und in schwach gesalzenem Wasser, dem man etwas Zitronensaft beigemischt hat, fast gar kochen. Inzwischen den Spinat gründlich | |
Frühlingszwiebel-Gratin 4 Portionen Preise: Discount: >2.36 € EU-Bio: >3.02 € Demeter: >3.06 € Die grünen Spitzen der Frühlingszwiebeln etwas zurückschneiden, Zwiebeln 2 bis 3 Minuten in Salzwasser blanchieren. Herausnehmen, abgekühlt längs halbieren. | |
Frühlingszwiebelkuchen mit Bittersalaten 8 Portionen Preise: Discount: >9.30 € EU-Bio: >9.29 € Demeter: >10.16 € Mehl mit Salz auf Arbeitsfläche geben, in die Mitte eine kleine Mulde drücken. Ei hineingeben, Butter in Flöckchen am Rand verteilen. Rasch zu einem glatten | |
Frühlingszwiebel-Quiche 12 Stücke Preise: Discount: >10.00 € EU-Bio: >9.79 € Demeter: >10.67 € Das Mehl mit einer Prise Salz und Zucker vermischen. Eigelb in die Mitte geben. Butter in Flöckchen auf dem Rand verteilen. Alles schnell verkneten, eine Kgel | |
Frühstückseier mit Tomaten und Käse 4 Portionen Preise: Discount: 3.28 € EU-Bio: 3.58 € Demeter: 3.69 € Eine kleinere feuerfeste Form ausbuttern. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Die Petersilie hacken und mit den Tomaten mischen. Mit Salz und Pfeffer würzen. | |
Galette Jambon Fromage 1 Rezept Preise: Discount: >4.19 € EU-Bio: >4.09 € Demeter: >7.22 € Alle Zutaten außer Schinken und Käse in eine Schüssel geben und gut miteinander verrühren. Dann den Teig 2 Stunden kühl stellen. In der Zwischenzeit den | |
Gebackene Pouletherzen mit würzigen Kartoffelschnitzen 4 Portionen Preise: Discount: >3.91 € EU-Bio: >4.47 € Demeter: >5.39 € Für 4 Personen: 1 Ofenform von ca. 35x25 cm und 1 Ofenform von ca. 25x25 cm Für die Kartoffeln Knoblauch und Gewürze mit Bratcreme verrühren. Mit Kartoffeln | |
Gebackenes Kartoffelpüree 1 Rezept Preise: Discount: >2.06 € EU-Bio: >2.81 € Demeter: >3.41 € Den Backofen auf 200 GradC (Heissluft 180 GradC) vorheizen. Die Kartoffeln waschen und schälen. In Salzwasser kochen und abgießen. Die Milch lauwarm erwärmen | |
Geflügel-Käse-Fondue 2 Portionen Preise: Discount: >5.82 € EU-Bio: >14.50 € Demeter: >13.86 € Für den Dip die Birnen schälen, vierteln, das Kerngehäuse entfernen und fein würfeln. Birnen in einer Pfanne mit Butter anbraten mit Weißwein ablöschen, | |
Gefüllte Kalbsschnitzel vom Grill 1 Rezept Preise: Discount: >0.02 € EU-Bio: >0.02 € Demeter: >0.05 € Schnitzel innen und außen mit Pfeffer würzen. In die Tasche jeweils eine Scheibe Schinken und Käse legen und mit einem Zahnstocher fixieren. In der | |
Gefüllte Käse-Omeletten 4 Portionen Preise: Discount: >4.69 € EU-Bio: >4.92 € Demeter: >5.69 € Das Mehl mit der Milch und dem Halbrahm zu einem glatten Teig rühren. Die Eier und die flüssige Butter beifügen. Den Teig mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. |
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