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Meerrettich-Relish 1 Rezept Preise: Discount: >0.52 € EU-Bio: >0.48 € Demeter: >0.52 € Meerrettich mit Senf, Zucker, Salz, Pfeffer, Essig verrühren. Die steifgeschlagene Sahne unter die Meerrettichmischung ziehen, nochmals abschmecken. TIP: Das | |
Meerrettich-Soße mit roten Rüben 1 Rezept Preise: Discount: >0.24 € EU-Bio: >0.24 € Demeter: >0.24 € (*) Ein Rezept ergibt ca. 750 ml Soße. Gummihandschuhe anziehen und den Meerrettich mit einem Gemüseschäler schälen. Enden abschneiden. Den Meerrettich in | |
Minze-Karotten 4 Portionen Preise: Discount: 0.79 € EU-Bio: 0.91 € Demeter: 0.91 € Karotten ankochen, Wasser abgießen; schälen und in Hälften oder Drittel schneiden. In eine flache Backform bringen und mit Zucker, Zitronensaft, Minze, Salz | |
Osterkaffee 6 Portionen Preise: Discount: >0.77 € EU-Bio: >0.71 € Demeter: >0.71 € Schlagsahne mit Anispulver sehr steifschlagen. Sambuca mit braunem Zucker erhitzen, in die Tassen verteilen und mit Kaffee auffüllen. Darauf eine Sahnehaube | |
Pfirsich-Honig-Senf 2 Tassen Preise: Discount: >1.49 € EU-Bio: >1.49 € Demeter: >1.49 € Pfirsiche häuten und in 1 cm dicke Würfel schneiden. Senfkörner kurz im Mörser zerdrücken, so dass sie gequetscht, aber nicht zerstoßen sind. In einem | |
Pikantes Zwiebelmus 1 Liter Preise: Discount: >2.72 € EU-Bio: >2.90 € Demeter: >2.90 € Das Öl in einem großen, schweren Topf bei mäßiger Hitze erwärmen. Zwiebeln und Chilis dazugeben und etwa 45 Minuten dünsten, bis die Zwiebeln weich sind. | |
Sambal bajak (Pikante Zwiebelsauce) 4 Portionen Preise: Discount: >2.26 € EU-Bio: >2.26 € Demeter: >3.11 € Die Schalotten oder die Zwiebeln schälen und fein hacken. Im heißen Öl unter Rühren sehr braun braten. Nun die übrigen Zutaten (je nach Geschmack auch | |
Scharfe Sherry Sauce 1 Portion Preise: Discount: >0.74 € EU-Bio: >0.74 € Demeter: >0.74 € Sämtliche Zutaten in eine Schüssel geben und gut vermengen. Eignet sich hervoragend zum bestreichen von Grillfleisch oder als Soße zum Fleisch. | |
Schnelles Pumpernickel 1 Stück Preise: Discount: >7.86 € EU-Bio: >8.20 € Demeter: >9.07 € Mehle, Zucker, Sirup, Backpulver, Butter und Eier in einer Schüssel gut vermengen. Die Gewürze und die Haselnüsse gründlich unterkneten. Die Zwiebäcke auf | |
Scott’s fried tomatös 1 Rezept Preise: Discount: >0.40 € EU-Bio: >0.40 € Demeter: >0.44 € Die Scheiben salzen und pfeffern. In einer Mischung aus Maismehl, Thymian und braunem Zucker wenden. In Butter bräunen. Besonders gut zu Lamm. | |
Spiced Tea (Gewürzter Tee) 4 Portionen Preise: Discount: >2.94 € EU-Bio: >2.94 € Demeter: >2.94 € Ananassaft, Zitronensaft und Wasser zum Kochen bringen. Zucker und Gewürze zufügen und für 20 Minuten köcheln lassen. Vom Herd nehmen, Teebeutel zugeben und | |
Süßsauer eingelegte Gurken, grüne Tomaten oder Zucchini 1 Portion Preise: Discount: >15.65 € EU-Bio: >15.65 € Demeter: >15.39 € Gurken oder Zucchini waschen, schälen, in fingerlange Streifen schneiden. Grüne Tomaten (solche, die, weil es zu spät im Jahr ist, nicht mehr reif werden | |
Süßsaure Marinade mit Sojasoße 1 Rezept Preise: Discount: >0.74 € EU-Bio: >0.89 € Demeter: >0.89 € Alle Zutaten bis auf die Speisestärke gründlich verrühren und die Spareribs 1.2 Std. damit marinieren. Vor dem Grillen gründlich abtropfen lassen. Die | |
Tamarinden-Sauce 1 Rezept Preise: Discount: >0.11 € EU-Bio: >0.11 € Demeter: >0.11 € Sämtliche Zutaten gut miteinander verrühren. Die Sauce wird kalt zum frittierten Blumenkohl im Teigmantel (Pakora) gereicht. | |
Gebratener süß-saurer Hecht 4 Portionen Preise: Discount: >1.55 € EU-Bio: >1.55 € Demeter: >1.59 € Der unzerteilte, nicht enthäutete Fisch wird innen und außen kräftig mit Salz und Pfeffer eingerieben, mit dem Stärkemehl dünn gepudert und in einer großen |
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