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Verhüllte Hähnchenbrust 4 Portionen Preise: Discount: >2.52 € EU-Bio: >2.52 € Demeter: >2.55 € Teig auftauen lassen, Teigscheiben aufeinanderlegen und auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu einem Rechteck von 30 x 60 cm ausrollen. Teig quer in vier gleich | |
Versteckte Banane 1 Rezept Preise: Discount: >0.54 € EU-Bio: >0.75 € Demeter: >0.75 € Zubereitung: Den Blätterteig ausrollen, vierteln und mit Eigelb bestreichen. Die Bananen schälen, in zwei Hälften teilen und mit Zitronensaft bestreichen. | |
Vol au Vent 1 Rezept Preise: Discount: >8.63 € EU-Bio: >8.43 € Demeter: >13.54 € Wichtig ist, dass der Teig gut gekühlt, aber nicht gefroren, verarbeitet wird. Zwei runde Teigplatten ausrollen, ca. 3 mm dick, die eine auf 22 cm Durchmesser, | |
Vorspeisen - Brie En Croute 6 Portionen Preise: Discount: >0.00 € EU-Bio: >0.00 € Demeter: >0.00 € Falls gewünscht, die Rinde vom Käse sorgfältig entfernen. Ein Teigblatt zum Quadrat auswellen und auf ein Backpapier legen. Den Käse in die Mitte plazieren. | |
Wachteleier in Blätterteig mit Burgunderrahmsauce 4 Portionen Preise: Discount: >2.38 € EU-Bio: >2.47 € Demeter: >2.64 € Je 2 gekochte Wachteleier in Blätterteig einschlagen, mit Eigelb bestreichen und bei 180 °C auf mittlerer Schiene ausbacken. Die fein gehackten Zwiebeln und | |
Warmer Aprikosenkuchen mit Vanillesoße 6 Portionen Preise: Discount: >1.86 € EU-Bio: >2.22 € Demeter: >2.33 € Den Blätterteig nach Anweisung auftauen lassen und ausrollen. Eine Springform (26 cm o) mit dem Blätterteig auslegen. Mit Backpapier belegen und mit getrockneten | |
Warmer Beerenkuchen 1 Kuchen(*) Preise: Discount: >0.05 € EU-Bio: >0.05 € Demeter: >0.05 € (*) Blech von 26 cm Durchmesser Kuchenblech mit dem Backpapier und dem Teig belegen. Den Boden mit einer Gabel regelmäßig einstechen. Im auf 200 Grad | |
Weihnachtliches Amuse-Bouche 4 Portionen Preise: Discount: >0.17 € EU-Bio: >0.26 € Demeter: >0.26 € - Sterne ausstechen - Je die Hälfte mit Ei bepinseln - Mit Mohn oder Knoblibrot-Gewürz bestreuen - 5 Minuten bei 250° backen - abkalten lassen - mit | |
Urgroßmutters Apfelkuchen, gestürzt, aus der Pfanne 1 Rezept Preise: Discount: >1.83 € EU-Bio: >1.72 € Demeter: >2.03 € Den Boden einer Stielpfanne etwa 1/2 Zentimeter dick mit Zucker und Zimt bestreuen, Butterfl"ckchen darauf verteilen. Äpfel sch"len, entkernen, in dünne | |
Blätterteigtaschen - Variation 2 4 Portionen Preise: Discount: >3.72 € EU-Bio: >12.76 € Demeter: >12.29 € Die Blätterteigplatten nebeneinander auf die Tischplatte legen und bei Zimmertemperatur auftauen lassen. Hähnchenbrustfilets unter fließendem kaltem Wasser | |
Consomme mit gefüllten Morcheln 4 Portionen Preise: Discount: >27.61 € EU-Bio: >27.67 € Demeter: >27.70 € Die Morcheln in einer tiefen Schale mit 100 ml heißem Wasser bedecken und mindestens 30 Minuten ausquellen lassen. Das Brötchen dünn schälen, in Scheiben | |
Känguru-Spon-Pie (gedeckter Känguru-Kuchen) 1 Rezept Preise: Discount: >4.64 € EU-Bio: >4.66 € Demeter: >4.69 € Menge ausreichend für 4 Personen. Fleisch abspülen, trockentupfen, würfeln. Zwiebel, Petersilienwurzeln, Möhre schälen und würfeln. Vom Sellerie die | |
Lebkuchentarte mit Orangen - Variation 1 2 Portionen Preise: Discount: >1.72 € EU-Bio: >1.75 € Demeter: >1.80 € Blätterteig etwa zwei Millimeter dick ausrollen und mit Hilfe einer Schüssel gleichgroße runde Plätzchen ausstechen (2 pro Portion). Auf ein mit Backpapier | |
Praßelkuchen - Schlesien, Sachsen 1 Rezept Preise: Discount: 3.35 € EU-Bio: 3.20 € Demeter: 3.85 € Menge ausreichend für 20 Stück. Backblech mit kaltem Wasser bespritzen. Aufgetaute Blätterteigscheiben dicht nebeneinander darauflegen. Eigelb mit Wasser | |
Steak and Kidney Pie (Steak-Nieren-Kuchen) 6 Portionen Preise: Discount: >0.67 € EU-Bio: >0.88 € Demeter: >1.25 € Die Nieren in Würfel schneiden. Niere und Fleisch mit Mehl bestäuben und schnell in Butter bräunen. Fleischbrühe und Eßi güber das Fleisch gießen und |
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