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Blätterteigroulade mit Mozzarella und Pilzen 4 Portionen Preise: Discount: >2.06 € EU-Bio: >2.04 € Demeter: >2.08 € Grobe Salatblätter entfernen. Restliche Blätter auslösen und die dicken Mittelrippen mit einer Schere herausschneiden. Pilze und Lauch rüsten und in Scheiben | |
Blätterteigsäckchen 4 Portionen Preise: Discount: >4.08 € EU-Bio: >4.31 € Demeter: >4.43 € Blätterteigscheiben zum Auftauen nebeneinander legen. Inzwischen Lauch putzen, waschen, in dünne Ringe schneiden, abgetropft in heißer Butter 5 Minuten offen | |
Blätterteig-Säckchen zu Wein und Bier 4 Portionen Preise: Discount: >2.41 € EU-Bio: >2.71 € Demeter: >2.75 € Die Blätterteigscheiben zum Auftauen nebeneinander ausbreiten. Inzwischen Lauch putzen, waschen, weiße und hellgrüne Teile in dünne Ringe schneiden. | |
Blätterteig-Schichttorte mit Himbeer-Frischkäse-Füllung 1 Rezept Preise: Discount: >8.92 € EU-Bio: >10.79 € Demeter: >10.79 € Man benötigt vier Blätterteigböden von 24 cm Durchmesser. Dazu den Teig 3 mm stark ausrollen und vier Böden einzeln auf ein Blech legen, mit einer Gabel | |
Blätterteig-Schnitten (2 Variationen) 10 Portionen Preise: Discount: >3.76 € EU-Bio: >4.13 € Demeter: >4.13 € Blätterteig auftauen. Oberfläche mit verquirltem Ei bepinseln und sofort mit Hagelzucker bestreuen. Backblech mit kaltem Wasser abspülen, Blätterteig in | |
Blätterteigschnitten mit Chili-Hack 4 Portionen Preise: Discount: >2.83 € EU-Bio: >2.43 € Demeter: >3.37 € Die Tomaten vierteln, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Die Schalotte und den Knoblauch schälen, fein hacken und in Olivenöl anbraten. Das Hackfleisch | |
Blätterteigschnitten mit Erdbeercreme 1 Rezept Preise: Discount: 7.42 € EU-Bio: 8.73 € Demeter: 8.78 € Blätterteig auf bemehlter Arbeitsfläche auf 25x40 cm ausrollen. In der Mitte durchschneiden. Beide Teile auf einem feuchten Backblech im vorgeheizten Rohr bei | |
Blätterteigschnitten mit Himbeeren 1 Rezept Preise: Discount: >1.93 € EU-Bio: >1.81 € Demeter: >2.25 € Mille feuille, Tausendblättriges, sagt man dazu in Frankreich. Es handelt sich dabei um sehr zarte, filigrane Gebilde aus Blätterteig, gefüllt mit Vanillecreme | |
Blätterteigschnitten mit Himbeer-Rhabarber-Creme 6 Portionen Preise: Discount: >10.15 € EU-Bio: >10.11 € Demeter: >10.11 € Für die Creme den Rhabarber putzen (eventuell abziehen), in schmale Stücke schneiden und mit 200 g Himbeeren und Johannisbeergelee in einem Topf in 20 Minuten | |
Blätterteigschnitten mit Nougatcreme und Beeren 6 Portionen Preise: Discount: >3.92 € EU-Bio: >3.93 € Demeter: >3.99 € Backofen auf 200 GradC vorheizen. Teigplatten auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen, mit einer Gabel gleichmäßig einstechen. Teig mit Backpapier | |
Blätterteigstangen 1 Rezept Preise: Discount: >1.60 € EU-Bio: >2.03 € Demeter: >2.07 € Blätterteig nach Packungsanweisung auftauen lassen. Den Teig - ohne ihn zu kneten - zu einem Quadrat ausrollen. Das Eigelb mit der Milch verrühren und die | |
Blätterteigstangerln 1 Rezept Preise: Discount: >0.02 € EU-Bio: >0.02 € Demeter: >0.05 € Blätterteig ca. 0.7 cm auswellen, mit Salz und Pfeffer bestreuen und Teig bis auf 0.5 cm auswellen. Ca. 15 cm lange und gut 1 cm breite Stücke schneiden. Stücke | |
Blätterteigstern mit Zimt-Nuss-Füllung nach Franz Eyerer 4 Portionen Preise: Discount: 5.44 € EU-Bio: 5.72 € Demeter: 5.62 € Blätterteigblätter leicht ausrollen und 12 Sterne von sechs bis acht Zentimeter Durchmesser ausstechen. Die Blätterteigsterne aufs Backpapier setzen, mit | |
Blätterteig-Täschchen mit Lammhack 4 Portionen Preise: Discount: >3.99 € EU-Bio: >3.99 € Demeter: >3.99 € Teig auftauen lassen. Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett anrösten, herausnehmen. Öl erhitzen. Hackfleisch darin anbraten, mit Salz, Pfeffer, Zimt, Piment, | |
Blätterteigtaschen 1 Rezept(*) Preise: Discount: >2.42 € EU-Bio: >2.82 € Demeter: >2.99 € (*) Reicht für 12 bis 18 Taschen. Den Blätterteig zwanzig Minuten auftauen lassen. Butter in der Pfanne schmelzen, Speck und Zwiebel glasig anbraten. Das Tatar |
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