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 | Ravioli al Limone 4 Portionen Preise: Discount: 8.17 € EU-Bio: 8.37 € Demeter: 8.91 € Für den Teig Mehl mit Eiern, Öl und und einem gestrichenen Teelöffel Salz verkneten. Eventuell etwas Wasser hinzufügen. Den Teig in ein Tuch wickeln und 30 |
 | Ravioli di Spinaci 1 Rezept Preise: Discount: >3.12 € EU-Bio: >3.49 € Demeter: >3.81 € Für den Teig Mehl, Eier, Öl und Salz mit dem Knethaken des Handrührers zu einem glatten Nudelteig verkneten. Teig unter einer heiß ausgespülten Schüssel 30 |
 | Ravioli mit Spinat und Käse gefüllt 1 rezept Preise: Discount: >3.26 € EU-Bio: >3.64 € Demeter: >4.00 € Für den Teig Mehl, Eier, Öl und Salz mit dem Knethaken des Handrührers zu einem glatten Nudelteig verkneten. Teig etwa dreissig Minuten ruhen lassen. Für die |
 | Reginette mit Pfifferlingen, Leber und Salbei 4 Portionen Preise: Discount: 22.58 € EU-Bio: 22.46 € Demeter: 22.94 € Bei den Reginette handelt es sich um breite Bandnudeln mit gewelltem Rand. Man kann sie durch Pappardelle oder andere breite Bandnudeln ersetzen. Pfifferlinge |
 | Rigatoni mit getrockneten Tomaten 4 Portionen Preise: Discount: >3.17 € EU-Bio: >3.36 € Demeter: >3.40 € Die Tomaten gründlich abtropfen lassen und grob zerkleinern. Zusammen mit Minze, Walnusskernen, Tomatenmark, 4 EL Olivenöl und Knoblauch in die Küchenmaschine |
 | Rindercarpaccio mit gefüllten Zucchiniblüten 4 Portionen Preise: Discount: >15.96 € EU-Bio: >16.34 € Demeter: >16.54 € Petersilien-Estragon-u. Thymianblättchen fein hacken, Schnittlauch in feine Röllchen schneiden. Das Rinderfilet der Länge nach aufschneiden, sodass eine große |
 | Rindfleischvögel aus Bari (Apulien) 4 Portionen Preise: Discount: >3.64 € EU-Bio: >3.92 € Demeter: >4.01 € : Vorbereiten: dreissig Minuten : Schmoren: anderthalb Stunden Knoblauch schälen. Mit Dörrtomaten, Petersilie und Basilikum fein hacken. Mit dem Pecorino oder |
 | Rindsrouladen mit Garnelen - Schweinsripperln 4 Portionen Preise: Discount: >2.33 € EU-Bio: >2.67 € Demeter: >2.71 € Rindsrouladen mit Garnelen Zitronensaft mit Knoblauch, Petersilie und Cayennepfeffer zu einer Marinade verrühren. Die Garnelenschwänze damit einstreichen, auf |
 | Risotto mit Basilikum 4 Portionen Preise: Discount: >11.96 € EU-Bio: >11.82 € Demeter: >11.96 € Das Olivenöl in einem Topf erhitzen und die Schalotten und den Knoblauch darin sehr hell anschwitzen. Den Reis zugeben und bei guter Hitze unter ständigem |
 | Risotto mit Kohlrabi und Zuckerschoten 4 Portionen Preise: Discount: 6.76 € EU-Bio: 6.56 € Demeter: 6.75 € Zwiebel abziehen, fein würfeln. Glasig dünsten, Reis zufügen und mitdünsten. Weißwein angießen, stark reduzieren. Brühe nach und nach zufügen, immer |
 | Risotto mit Peperoni 4 Portionen Preise: Discount: >6.79 € EU-Bio: >11.77 € Demeter: >12.04 € Butter zerlassen und die Zwiebeln darin glasig anschwitzen. Den Reis zugeben und unter ständigem Rühren glasig werden lassen. Mit Weißwein ablöschen und die |
 | Risotto mit Safran - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >3.54 € EU-Bio: >3.34 € Demeter: >3.54 € Zwiebel fein würfeln. Die Hälfte der Butter in einem Topf erhitzen. Zwiebel darin andünsten. Reis und Safranfäden zufügen und unter Rühren kurz |
 | Risotto rucola e prosciutto 3 -4 Portionen Preise: Discount: >11.80 € EU-Bio: >11.61 € Demeter: >11.71 € 1. Wurzelbüschel und dunkelgrüne, welke Teile vom Lauch wegschneiden. der Lände nach aufschlitzen und gut waschen. In feine Streifen schneiden. Vom Rucola die |
 | Risotto-Gratin 4 Portionen Preise: Discount: 9.45 € EU-Bio: 9.10 € Demeter: 9.42 € Möhren und Kohlrabi schälen und in kleine Würfel schneiden. 2/3 der Butter erhitzen, das Gemüse, Zucker und Wasser zugeben und zugedeckt 3-5 Minuten garen, bis |
 | Risotto-Gratin - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: 9.45 € EU-Bio: 9.10 € Demeter: 9.42 € Möhren und Kohlrabi schälen und in kleine Würfel schneiden. 40 g Butter erhitzen, das Gemüse, Zucker und 2-3 Esslöffel Wasser dazugeben und zugedeckt 3-5 |
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