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Zutat: Pecorino
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Rezepte 11 bis 20 von 360
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Rezepte 11 bis 20 von 360
Crespelle-Kuchen aus den Abruzzen - Timballo di crespelle all abruzzese
3 PortionenPreise:
Discount: >8.95 €
EU-Bio: >9.46 €
Bei diesem Kuchen handelt es sich nicht um eine Süßspeise, sondern um ein herzhaftes Fleischgericht in Pfannkuchenteig. Für die Crespelle die Eier in eine Schüssel ...
Blumenkohl-Polenta-Gratin
4 PortionenPreise:
Discount: ~6.97 €
EU-Bio: ~8.03 €
Das Wasser bereitstellen. Die Hälfte Öl in einem hohen Topf erhitzen. Den Maisgrieß einstreuen und unter ständigem Rühren ca. 5 Minuten anrösten, bis ein ...
Spaghetti primavera
4 PortionenPreise:
Discount: ~3.83 €
EU-Bio: ~3.92 €
Für dieses frühlingshafte Löwenzahn-Pesto verwendet man am besten nur junge, zarte Pflanzenteile, die vor der Blütezeit auf ungedüngten Wiesen gesammelt und ebenso, ...
Baresische Rouladen
4 PortionenPreise:
Discount: ~18.75 €
EU-Bio: ~18.67 €
"Baresisch" leitet sich von Bari, der Hauptstadt der italienischen Region Apulien ab. Pecorino und Speck in längliche Stücke schneiden. Die Petersilie waschen und ...
Pane sotto - Brotsuppe aus Umbrien
6 PortionenPreise:
Discount: ~5.43 €
EU-Bio: ~5.46 €
Kleiner Italienischkurs am Rande: "Pane sotto" heißt schlicht und einfach "Brot unten" ... und dann die Suppe drauf. Auch zu diesem Rezept der wohlfeile Hinweis: Mit ...
Gratinierter Spargel auf Tomaten-Carpaccio
4 PortionenPreise:
Discount: ~11.04 €
EU-Bio: ~11.21 €
Spargel schälen, holzige Enden abschneiden. 3 Liter Wasser mit Butter, 2 EL Salz, Essig und Zucker zum Kochen bringen. Spargel darin ca. 15 Minuten garen. Tomaten ...
Sizilianische Ostern - Zucchini-Rouladen mit Mozzarella
12 PortionenPreise:
Discount: ~8.00 €
EU-Bio: ~9.84 €
Die Blütenansätze aus den Tomaten herausschneiden, die Tomaten über Kreuz einritzen, in kochendes Wasser tauchen, abschrecken und häuten. Die Tomaten längs ...
Ravioli al Limone
4 PortionenPreise:
Discount: ~8.96 €
EU-Bio: ~9.97 €
Für den Teig Mehl mit Eiern, Öl und und einem gestrichenen Teelöffel Salz verkneten. Eventuell etwas Wasser hinzufügen. Den Teig in ein Tuch wickeln und 30 Minuten ...
Reginette mit Pfifferlingen, Leber und Salbei
4 PortionenPreise:
Discount: ~15.41 €
EU-Bio: ~22.46 €
Bei den Reginette handelt es sich um breite Bandnudeln mit gewelltem Rand. Man kann sie durch Pappardelle oder andere breite Bandnudeln ersetzen. Pfifferlinge putzen, ...
Pesto Genovese nach Johann Lafer
4 PortionenPreise:
Discount: ~2.07 €
EU-Bio: ~2.24 €
Die Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten. Auskühlen lassen und grob hacken. Knoblauch pellen und fein hacken. Basilikumblätter abzupfen und grob ...
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