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Spaghetti mit Tomaten 4 Portionen Preise: Discount: >0.99 € EU-Bio: >1.88 € Demeter: >2.04 € Ofen auf 200oC vorheizen. Die Tomaten abbrausen, ca. die Hälfte beiseite legen. Von den restlichen Früchten einen Deckel abschneiden. Die Tomaten auf ein mit | |
Weinbrandmarinade für Spareribs 1 Rezept Preise: Discount: >1.17 € EU-Bio: >1.33 € Demeter: >1.36 € Alle Zutaten für die Marinade miteinander vermischen und mit den Gewürzen pikant abschmecken. Die Rippchen in eine flache Form legen, mit der Marinade | |
Gemüsetopf mit Quarkguss 4 Portionen Preise: Discount: >8.86 € EU-Bio: >11.28 € Demeter: >11.32 € Zwiebel abziehen und in Scheiben schneiden. Von den Zucchini die Enden abschneiden, waschen, abtrocknen und in Scheiben schneiden. Paprika, halbieren, entkernen | |
Hackfleisch-Auflauf ’Provenzalische Art’ 2 Portionen Preise: Discount: >3.30 € EU-Bio: >2.70 € Demeter: >4.42 € Fix für Hackfleischauflauf in angegebene Menge Wasser rühren u. aufkochen. Hackfleisch und die Kartoffelwürfel dazugeben und zum Kochen bringen. Zucchini-, | |
Kalbsleber mit Speck und Kartoffelpüre 4 Portionen Preise: Discount: >5.16 € EU-Bio: >5.72 € Demeter: >7.15 € Die Kalbsleber vom Fleischermeister in 2,5 cm dicke Scheiben schneiden lassen - durchwachsenen Speck hauchdünn schneiden lassen. Kalbsleber würfeln, mit | |
Gefüllte Schmorgurken (Trennkost) 2 Portionen Preise: Discount: >4.63 € EU-Bio: >5.27 € Demeter: >8.07 € Die Gurken schälen, der Länge nach halbieren und die Kerne mit einem Löffel sorgfältig herauskratzen. Die Zwiebel schälen, fein würfeln und im Öl glasig | |
Hähnchenkasserolle ’provencale’ 4 Portionen Preise: Discount: >12.36 € EU-Bio: >45.53 € Demeter: >45.57 € Die Hähnchenschenkel mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver einreiben. In heißem Öl von allen Seiten kurz anbraten. In einen grösseren Topf legen, mit 1 Tasse | |
Helle Thunfischsauce 4 Portionen Preise: Discount: >4.64 € EU-Bio: >4.65 € Demeter: >4.73 € Fett erhitzen, feingehackte Zwiebel und durchgepressten Knoblauch und Baconwürfel hell andünsten. Thunfisch abtropfen lassen und dazugeben. Mit dem Kochlöffel | |
Hirschsteaks mit Sommergemüse 4 Portionen Preise: Discount: >6.29 € EU-Bio: >8.23 € Demeter: >8.40 € Die Hirschsteaks nebeneinander in eine flache Schale legen. Die Zutaten für die Marinade vermischen, über das Fleisch träufeln, ein wenig einmassieren | |
Joghurt-Möhren m. Fisch + Toamtenreis (Diabetes) 2 Portionen Preise: Discount: >2.76 € EU-Bio: >2.81 € Demeter: >2.82 € Möhren waschen, putzen, schaben und schräg in dünne Scheiben schneiden. In Öl (1) anbraten. Mit Salz, Cayennepfeffer und Kardamom abschmecken, in eine leicht | |
Kalbsfilet in der grünen Burg 4 Portionen Preise: Discount: >23.88 € EU-Bio: >20.87 € Demeter: >32.78 € Öl mit Zitronensaft und den Kräutern der Provence verrühren. Kalbsfilet in 2 Scheiben pro Person schneiden, darin wenden und eine Stunde ziehen lassen. | |
Kräftiger Wintertopf (ohne tier.Eiweiß,cholesterinfrei) 1 Rezept Preise: Discount: >1.80 € EU-Bio: >1.89 € Demeter: >1.97 € Erbsen und Dinkel waschen und über Nacht einweichen. Am nächsten Tag Zwiebeln schälen und fein würfeln, Knoblauchzehe hacken und in der Margarine andünsten. | |
Lammfilet im Kohl-Kartoffel-Mantel auf Lauch-Tomaten-Soße 1 Rezept Preise: Discount: >2.59 € EU-Bio: >2.75 € Demeter: >3.06 € Einige schöne Chinakohlblätter im Salzwasserbad blanchieren und abgießen. Die geschälten Kartoffeln mit einem Spiralschneider zu Spiralen drehen. Die | |
Lammkoteletts auf Ratatouille 1 Rezept Preise: Discount: >4.81 € EU-Bio: >6.44 € Demeter: >6.56 € Die Lammkoteletts würzen, in Olivenöl, Kräuter der Provence und einer Knoblauchzehe anbraten, mit jeweils einem Basilikumblatt und einer Scheibe Feta belegen | |
Marinierte Nackenkoteletts 4 Portionen Preise: Discount: >2.80 € EU-Bio: >4.63 € Demeter: >4.71 € Öl (1), Pfeffer und die Kräuter der Provence gut verrühren. Die Koteletts darin unter häufigem Wenden 30 Minuten marinieren. Zucchini und Tomaten waschen. |
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