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 | Stundengeschmorte Heidschnuckenkeule mit Gemüse im Käsekörbchen 1 Rezept Preise: Discount: 32.39 € EU-Bio: 33.88 € Demeter: 34.18 € Das Fleisch der https://de.wikipedia.org/wiki/Heidschnucke Heidschnucke wird wegen seines wildartigen Geschmacks geschätzt. Sollte partout keine original |
 | Tomaten getrocknet und eingelegt 1 Portion Preise: Discount: >1.52 € EU-Bio: >1.52 € Demeter: >1.52 € Wasser und 2-3 Esslöffel Essig in einem Top kurz aufkochen. Die Tomaten zugeben und 2 - 3 Minuten köcheln lassen. Anschließend die Tomaten gut abtropfen |
 | Tomatenessenz mit Ricotta-Nocken 6 Portionen Preise: Discount: >10.99 € EU-Bio: >11.14 € Demeter: >11.13 € Schalotten in grobe Würfel schneiden, Tomaten waschen und vierteln. Olivenöl in einem Topf erhitzen und die Schalotten andünsten. 2 El Tomatenmark dazu, kurz |
 | Tomatengelee mit Wassermelone, Wachtelei und Lachstatar 2 Portionen Preise: Discount: >2.34 € EU-Bio: >3.13 € Demeter: >3.13 € Die Tomaten klein schneiden und mit Safranessig, Gin und Saft einer halben Zitrone mixen, mit Salz, Cayennepfeffer und Zucker würzen, auf ein Küchentuch (oder |
 | Tomatenpesto - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: >2.09 € EU-Bio: >2.94 € Demeter: >2.98 € Alle Zutaten im Mixer zu einer sämigen Masse pürieren und nach Belieben abschmecken. |
 | Tomatenschaumsuppe 4 Portionen Preise: Discount: >12.13 € EU-Bio: >12.09 € Demeter: >12.24 € Tomatenwürfel und getr. Tomaten mit dem Kalbsfond in einem Topf ansetzen, einmal richtig aufkochen. Über Nacht die Suppe durch ein Passiertuch laufen lassen. Das |
 | Tomaten-Ziegenkäsetarte 1 Rezept Preise: Discount: >10.42 € EU-Bio: >10.60 € Demeter: >10.60 € Den Teig in eine Tarteform legen. Die getrockneten Tomaten grob hacken, die Kirschtomaten halbieren und leicht salzen. Beides auf dem Teig, der vorher mit der |
 | Überraschungsbrot 4 Portionen Preise: Discount: >6.99 € EU-Bio: >7.10 € Demeter: >7.42 € * 4-6 Portionen Vom Brot ein Drittel als Deckel abschneiden. Dann das Brot im Ganzen aushöhlen und in dünne Scheiben schneiden. Knoblauch schälen, mit |
 | Brokkoli mit Vollkornnudeln in Gorgonzol ... 2 Portionen Preise: Discount: >5.25 € EU-Bio: >5.60 € Demeter: >5.64 € Brokkoli putzen; Röschen abtrennen; in kochendem Salzwasser 2 Minuten blanchieren und in Eiswasser abschrecken. Die Nudeln in reichlich Salzwasser bissfest |
 | Vollkornnudeln mit Steinpilzen und Rucola 2 Portionen Preise: Discount: >16.76 € EU-Bio: >17.83 € Demeter: >17.96 € Die Steinpilze putzen, wenn möglich nicht waschen und in Scheiben schneiden. Die Tomaten in 1 cm breite Streifen schneiden. Rucola waschen und halbieren. Die |
 | Warme Tomaten-Feta-Bruschetta 1 Rezept Preise: Discount: >3.02 € EU-Bio: >3.02 € Demeter: >3.06 € Zubereitung: Den Brötchenteig nach Packungsvorgabe im Backofen backen. Die fertigen Brötchen aufschneiden und mit einem Püree von den eingelegten Tomaten, |
 | Weinbergschnecken-Ravioli 4 Portionen Preise: Discount: >2.02 € EU-Bio: >1.98 € Demeter: >2.21 € Ravioli-Grundteig: => extra Rezept Abgewaschene Weinbergschnecken grob (etwa in Viertel) zerkleinern. Schalotten und Knoblauch schälen und fein würfeln. |
 | Wiener Schnitzel vom Thunfisch mit Gurken-Spaghetti 4 Portionen Preise: Discount: >3.33 € EU-Bio: >3.55 € Demeter: >3.65 € Die Schnitzel in eine schöne runde Form schneiden, aber nicht plattieren. Mit Salz und Sansho würzen. (Tipp: Sansho ist japanischer Bergpfeffer, der einen |
 | Zander auf Crispy Potatoes mit Tomatensalsa 4 Portionen Preise: Discount: 29.51 € EU-Bio: 30.05 € Demeter: 30.78 € Die Kartoffeln schälen, waschen und in sehr feine Scheiben hobeln. Die Kartoffeln zwischen Krepp abtrocknen und salzen. 5 EL Öl in einer beschichteten Pfanne |
 | Zander mit Zucchini und Melanzani 4 Portionen Preise: Discount: >24.78 € EU-Bio: >25.92 € Demeter: >25.99 € Zucchini, Melanzani,Paprika waschen. Paprika halbieren und entkernen. Zucchini und Melanzani in ca 2 cm starke Scheiben, den Paprika in Rauten schneiden. In einer |
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