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Wintergratin (Sauerrüben) 4 Portionen Preise: Discount: >1.25 € EU-Bio: >1.66 € Demeter: >2.15 € Vorbereiten: Alle Zutaten bis und mit Kümmelkäse mischen; in eine gefettete ofenfeste Form füllen. Guss: Alle Zutaten gut verrühren, darüber | |
Zuckerhutsalat mit Gorgonzola 4 Portionen Preise: Discount: >2.82 € EU-Bio: >3.48 € Demeter: >3.48 € Für die Sauce den Joghurt, die Sahne, den Senf, den Essig, den Birnendicksaft und das salz kräftig verquirlen. Vom Zuckerhutsalat die harten Aussenblätter | |
Zwetschgenreis 4 Portionen Preise: Discount: >1.67 € EU-Bio: >2.11 € Demeter: >1.93 € Wasser mit Orangenschale, Saft, Reis und dem Birnendicksaft aufkochen. Bei schwacher Hitze 25 Minuten sanft köcheln lassen, von Zeit zu Zeit umrühren. | |
Bananeneis - Variation 1 3 Portionen Preise: Discount: >1.55 € EU-Bio: >1.60 € Demeter: >1.60 € Banane mit einer Gabel zerdrücken. Mit Zitronen- und Birnendicksaft verrühren. Sahne und Biobin steifschlagen und unter die Banane heben. Gefrierzeit: 1-2 | |
Birnen in Lavendelsauce 4 Portionen Preise: Discount: >0.63 € EU-Bio: >0.63 € Demeter: >0.63 € Zutaten von Wasser bis und mit Williams (Lavendelsauce) aufkochen, etwa 5 Minuten ziehen lassen, durch ein Sieb in die Pfanne zurückgießen. Kerngehäuse der | |
Rote Bete mit Anis 4 Portionen Preise: Discount: >2.12 € EU-Bio: >2.37 € Demeter: >2.37 € Zuerst die Salatsauce bereiten: Öl mit Wasser, Zitronensaft, Birnendicksaft und Gewürzen kräftig verschlagen. Die Rote Bete unter fließendem Wasser gut | |
Schweinefilet mit Pfefferkrokant 2 Portionen Preise: Discount: >8.63 € EU-Bio: >9.44 € Demeter: >9.48 € Pfefferkrokant: Butter in der Pfanne erhitzen, den Puderzucker in die Pfannenmitte geben und ohne Rühren schmelzen lassen. Pistazien und Pfefferkörner | |
Tofueis mit Orangenlikör 4 Portionen Preise: Discount: 6.18 € EU-Bio: 6.10 € Demeter: 6.10 € Den Tofu abtropfen lassen und grob würfeln. Dann mit der Sojamilch und dem Birnendicksaft oder Sanddornsirup im Mixer fein pürieren. Die Zitrone heiß | |
Tofulaibchen mit Reis, Wurzelcreme und Gewürzbirnen 4 Portionen Preise: Discount: >4.14 € EU-Bio: >4.26 € Demeter: >4.58 € ZUBEREITEN: Tofulaibchen: Den ausgepressten Tofu faschieren oder durch ein grobes Sieb drücken. Knoblauch, Petersilie und Lauch dazugeben und salzen. Für | |
Topinamburpuffer mit Aprikosenquark 4 Portionen Preise: Discount: 9.99 € EU-Bio: 11.43 € Demeter: 11.48 € Für die Puffer alle Zutaten bis einschließlich Maisgrieß zu einem weichen Teig verrühren und zugedeckt 30 bis 60 Minuten quellen lassen. Danach die | |
Zwetschgen und Birnen mit Tofucreme 4 Portionen Preise: Discount: >2.48 € EU-Bio: >3.54 € Demeter: >3.36 € Die Zwetschgen waschen, halbieren, entkernen und noch einmal teilen. Die Birnen waschen, vierteln und von den Kerngehäusen befreien. Die Birnen in dünne |
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