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 | Cäsar’s Salad mit ”Blackened” Poulardenbrust 4 Portionen Preise: Discount: >4.67 € EU-Bio: >5.02 € Demeter: >5.27 € 1. Cajun-Gewürzmischung: je 1 TL schwarze Pfefferkörner, Kreuzkümmelsamen und weiße Senfkörner, alles in einer Pfanne ohne Öl rösten und mit je 1 TL |
 | Cassata siciliana 12 Portionen Preise: Discount: >17.23 € EU-Bio: >17.59 € Demeter: >17.80 € Für den Biskuit die Eier und den Zucker mit dem Handrührgerät verrühren. Über dem heißen Wasserbad 10 Minuten cremig aufschlagen. Den Kessel vom Wasser |
 | Cassata Siciliana - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >8.00 € EU-Bio: >8.00 € Demeter: >8.00 € Den Ricotta-Käse durch ein Sieb drücken, in eine Schüssel geben, mit dem Zucker und mit 7 Esslöffeln Maraschino, der Schokolade, dem gehackten Zitronat und |
 | Cassoulet 6 Portionen Preise: Discount: >2.87 € EU-Bio: >3.11 € Demeter: >3.29 € Bohnen über Nacht in reichlich Wasser einweichen. Dieses Wasser abschütten und soviel frisches Wasser zugeben, daß die Bohnen gut bedeckt sind (am besten |
 | Cassoulet mit Schweineconfit 4 Portionen Preise: Discount: >13.41 € EU-Bio: >13.68 € Demeter: >13.88 € Für das Confit den Schweinenacken in große Stücke von ca. 80 Gramm schneiden. Den Knoblauch schälen und fein hacken, den Pfeffer und die Nelken grob mörsern, |
 | Cassoulet von Meeresfrüchten und Fischen mit Provenzalischem Gemüse 4 Portionen Preise: Discount: >22.17 € EU-Bio: >22.65 € Demeter: >22.39 € Schalotten und Knoblauch in einem großen, breiten Topf mit Olivenöl anschwitzen. Fenchel, Lauch und Paprikaschoten in dickere Streifen geschnitten hinzufügen |
 | Ceviche 4 Portionen Preise: Discount: >0.00 € EU-Bio: >0.00 € Demeter: >0.00 € Kochen Sie die Krabben zusammen mit den Zwiebeln, Karotten und dem Sellerie. Während sie kochen, lassen Sie die Zwiebelscheiben in dem Zitronensaft, Salz |
| Cha-hsia-ch’iu 24 Portionen Preise: Discount: >3.58 € EU-Bio: >3.75 € Demeter: >3.75 € Brotrinden entfernen und das Brot in kleine Stücke zerpflücken. In einer Schüssel mit Brühe oder Wasser befeuchten. Die Hummerkrabben schälen. mit einem |
 | Challah - Eier-Hefeteig-Brot 2 Brote Preise: Discount: >0.85 € EU-Bio: >0.98 € Demeter: >1.78 € Traditionelles Brot aus weißem Mehl, das in Zopfform geflochten am Sabbat und jüdischen Feiertagen serviert wird. Hefe und Zucker in der Küchenmaschine |
 | Champignon-Cremesuppe 1 Portion Preise: Discount: >4.15 € EU-Bio: >5.72 € Demeter: >5.85 € Die Champignons grob hacken, einige für die Garnitur aufheben. Die Zwiebel schälen und grob hacken. Beides in einem Topf anbraten und danach mit Mehl bestäuben. |
 | Champignonquiche mit Kräutern 1 Rezept Preise: Discount: >3.00 € EU-Bio: >4.00 € Demeter: >4.25 € Mürbteig herstellen, gut durchkneten und ca. eine Stunde im Kühlschrank verpackt im Kühlschrank ruhen lassen. Teig grösser als Formgrösse ausrollen; Form |
 | Champignonragout im Reisrand 4 Portionen Preise: Discount: >13.88 € EU-Bio: >16.77 € Demeter: >17.11 € Suppengrün kleinschneiden. Fleisch in kochendem Wasser mit Suppengrün 45 Minuten garen, in Würfel schneiden. Zwiebel fein würfeln, Champignons halbieren. |
 | Champignons auf Kräuter-Spätzle 1 Rezept Preise: Discount: >1.52 € EU-Bio: >1.60 € Demeter: >1.69 € Man dünstet je eine gehackte Knoblauchzehe und Zwiebel in Butter und gibt die gewürfelten Stiele der Champignons dazu, ebenso vier El kleine Brokkoli-Röschen, |
 | Chantilly-Sauce 2 Portionen Preise: Discount: >0.48 € EU-Bio: >0.45 € Demeter: >0.49 € Zuerst machen wir uns eine Mayonnaise. Das Eigelb in eine Schüssel geben, dann unter ständigem Rühren mit dem Handrührer das Öl zugeben: Zuerst tropfenweise, |
 | Charlotte Royal 1 Portion Preise: Discount: >3.80 € EU-Bio: >4.14 € Demeter: >4.25 € 4 Eier trennen, Eiweiß mit 4 El. kaltem Wasser schaumig schlagen, :125 g Zucker, Vanillezucker dazugeben, dann das Eigelb unterheben. Puddingpulver, Mehl, |
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