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 | Rotbarsch-Blumenkohl-Gratin (Cholesterin) 2 Portionen Preise: Discount: >3.62 € EU-Bio: >3.66 € Demeter: >3.70 € Eine Gratinschüssel ausfetten, mit den Fischfilets belegen. Diese pfeffern und mit Zitronensaft beträufeln. Den Blumenkohl waschen, putzen und in kleine |
 | Roter Orangentraum 1 Rezept Preise: Discount: >3.47 € EU-Bio: >2.60 € Demeter: >2.60 € Orangen auspressen und mit den übrigen Zutaten im Mixbecher oder mit dem Schneebesen gut mischen. Zimtstangen einritzen und jeweils mit einer halben |
 | Saft-Sahne-Dressing 1 Rezept Preise: Discount: >1.62 € EU-Bio: >1.58 € Demeter: >1.58 € Alle Zutaten in eine Schüssel geben und pürieren. Das Saft- und Sahne-Dressing passt zu allen frischen Salaten. |
 | Sandmasse (Grundrezept) zu 3 - 3 1 Rezept Preise: Discount: >1.84 € EU-Bio: >2.16 € Demeter: >2.44 € Zucker und Eier werden 1/2 Stunde gerührt. Rührt man mit der Hand, so muss man darauf achten, dass IMMER NACH DER GLEICHEN SEITE GERÜHRT wird, hat man eine |
 | Sauce Béarnaise (Mikrowelle) 1 Rezept Preise: Discount: >1.35 € EU-Bio: >1.23 € Demeter: >1.51 € Schalotten oder Zwiebeln schälen und sehr fein hacken. Zusammen mit dem Essig und den Pfefferkörnern in eine kleine Glasform geben. Bei 850 Watt 2 Minuten mit |
 | Scheinekotelett auf bunten Linsen (Cholesterin) 2 Portionen Preise: Discount: >3.92 € EU-Bio: >3.98 € Demeter: >3.90 € Die Schweinekoteletts von beiden Seiten mit Jodsalz und Pfeffer würzen. Das Gemüse sowie den Knoblauch putzen und kleinschneiden. Den Kerbel waschen, die |
 | Scholle gefüllt 6 Portionen Preise: Discount: >1.41 € EU-Bio: >1.47 € Demeter: >1.71 € Filets trocknen und mit Salz und Pfeffer würzen. Ei leicht schlagen und mit Crabmeat, Petersilie, Estragon, Salz und Pfeffer mischen. Vorsicht!, dass das |
 | Selleriesauce mit Dill 1 Rezept Preise: Discount: >0.56 € EU-Bio: >0.65 € Demeter: >0.77 € Zu dem ausgeprägten Dillgeschmack passt die Buttermilch gut, doch Sie können sie weglassen, wenn Sie eine dickere, nicht zu scharfe Sauce haben möchten. Die |
 | Senfmüller’s Spezialdressing 4 Portionen Preise: Discount: >0.49 € EU-Bio: >0.49 € Demeter: >0.49 € Menge ausreichend für 4-6 Personen. Senf "Knoblauch" mit Zucker, Salz und Pfeffer aus der Mühle und dem Kräuteressig verrühren. Langsam das Öl |
 | Spitzwegerichbier 1 Rezept Preise: Discount: >3.55 € EU-Bio: >3.55 € Demeter: >3.55 € Grundrezept mit 3kg Brot ergibt etwa 15 Liter Bier. Das Brot und den Spitzwegerich in ein sehr großes Gefäss geben und das kochende Wasser dazugießen. Mit |
 | Standardrez: Einfacher Fischsud 1 Rezept Preise: Discount: >0.21 € EU-Bio: >0.21 € Demeter: >0.21 € Die angegebene Menge reicht für ca. 2 1/4l Sud: Fische, die im Sud gegart werden, müssen vollkommen mit Sud bedeckt sein, im Sud "schwimmen". Je nach Größe |
 | Standardrez: Fischbrühe, Fischfumet 1 Rezept Preise: Discount: >0.48 € EU-Bio: >0.46 € Demeter: >0.45 € Die angegebene Menge reicht für ca. 1 1/4l. Fischbrühe: FISCHBRÜHE; FISCHFUMET: zum Pochieren von Fischstücken und Fischfilet; zur Bereitung von Saucen, |
 | Standardrez: Weinsud für Fisch 1 Rezept Preise: Discount: >3.12 € EU-Bio: >3.12 € Demeter: >2.99 € Die angegebene Menge reicht für ca. 1 1/2l Weinsud: Fische, die im Sud gegart werden, müssen vollkommen mit Sud bedeckt sein, im Sud "schwimmen". Je nach |
 | Tartar-Soße Supreme 2 Tassen Preise: Discount: >0.41 € EU-Bio: >0.41 € Demeter: >0.43 € Mischen Sie alles zusammen. Kühlen. Passt zu Bratfisch. |
| Tataren-Soße 4 Portionen Preise: Discount: >1.06 € EU-Bio: >1.24 € Demeter: >1.24 € Eidotter durch ein Sieb streichen, salzen, pfeffern, mit Öl beträufeln. Zutaten vorsichtig dazu und gut umrühren. Wenn die Soße zu dick wird, mit wenig |
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