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Karottencreme mit Koriander 4 Portionen Preise: Discount: >5.05 € EU-Bio: >9.19 € Demeter: >9.34 € Zutaten mit 350g Möhren für 4-6 Personen. Die angegebenen Gewürzmengen ergeben einen sehr ausgeprägten Geschmack; Sie können aber auch halb soviel Kümmel | |
Kartoffelgratin mit Walnüssen 4 Portionen Preise: Discount: >1.65 € EU-Bio: >2.25 € Demeter: >2.71 € Kartoffeln in Salzwasser garen, schälen und durch die Presse drücken. Mit Sahne verrühren. Mit Salz, Muskat und Pfeffer würzen. Creme fraiche mit Salz und | |
Kartoffel-Spargel-Salat 2 Portionen Preise: Discount: >3.58 € EU-Bio: >5.06 € Demeter: >5.42 € Kartoffeln mit Schale in Salzwasser garen. Spargel putzen, in Salzwasser mit etwas Zucker und Butter ebenfalls garen. Kartoffeln pellen, in Scheiben schneiden. | |
Kartoffel-Tortilla nach spanischer Art, mit Safran 2 Portionen Preise: Discount: >1.85 € EU-Bio: >2.76 € Demeter: >2.84 € Grundmenge mit 450g Kartoffeln ausreichend für 2-4 Personen. Öl in beschichteter Bratpfanne erhitzen. Kartoffeln bis und mit Zwiebeln zugeben, unter Rühren | |
Kascha-Ring 4 Portionen Preise: Discount: >3.90 € EU-Bio: >3.93 € Demeter: >4.39 € Zutaten mit je 225g Gemüse sind für 4-6Personen berechnet. Das Sonnblumenöl in einem Topf mit schwerem Boden erhitzen. Die Gemüse und den Knoblauch zugedeckt | |
Kerniges-Schinken-Brot (Oster-Brunch) 4 Portionen Preise: Discount: >1.56 € EU-Bio: >1.56 € Demeter: >1.60 € Die Schalotte schälen und sehr feinhacken. Mit dem Brunch und den gehackten Kräutern verrühren und mit Salz + Pfeffer abschmecken. Bleichsellerie, Radieschen | |
Kohlsalat mit Krabben 4 Portionen Preise: Discount: >5.86 € EU-Bio: >5.86 € Demeter: >5.86 € Kohl putzen, waschen, in Streifen schneiden. Kurz in kochendem Salzwasse blanchieren, kalt abschrecken und abtropfenlassen. Speck in kleine Würfel schneiden. | |
Kotelett mit Spinatfüllung 4 Portionen Preise: Discount: >11.91 € EU-Bio: >12.50 € Demeter: >12.74 € In jedes Kotelett an der Fleischseite eine Tasche schneiden, innen und außen salzen und Pfeffern. Beiseite legen. 1/3 Butter in einer Pfanne erhitzen, eine | |
Lachs im grünen Salatbett (Diabetes) 2 Portionen Preise: Discount: >2.99 € EU-Bio: >6.75 € Demeter: >6.62 € Zuerst den Sud für den Fisch kochen, bestehend aus Wasser mit Meersalz und weißem Pfeffer, Lorbeerblatt, gerebeltem Thymian. Auch Zitronenmelisse passt dazu | |
Lammrücken mit Käsefüllung 2 Portionen Preise: Discount: >6.90 € EU-Bio: >6.96 € Demeter: >7.17 € Zwiebel und Knoblauch schälen, hacken. Hälfte Zwiebeln im heißen Fett andünsten. Käse zerdrücken. Mit Knoblauch, Zwiebeln und Kräutern mischen. Würzen. | |
Linsensalat mit Birnen 1 Rezept Preise: Discount: >0.60 € EU-Bio: >0.88 € Demeter: >0.88 € Linsen über Nacht einweichen. In frischem Wasser nicht zu weich kochen (etwa 30 Min.) Birnen würfeln, mit den Lisen und der Marinade vermengen. 1-2 Stunden | |
Linsensuppe (Diabetes) 1 Portion Preise: Discount: >0.09 € EU-Bio: >0.09 € Demeter: >0.09 € Linsen in Wasser (mit Lorbeerblättern) weichkochen, passieren, mit Salz, Essig abschmecken. Den geräucherten Speck würfeln, anbraten und in die fertige Suppe | |
Mailänder Gemüsesuppe 4 Portionen Preise: Discount: >8.80 € EU-Bio: >10.54 € Demeter: >10.54 € Die Bohnenkerne über Nacht in reichlich Wasser einweichen. Den Speck und den Schinken in kleine Würfel schneiden. Das Fett in einem entsprechenden Topf | |
Medaillons in Apfelrahm 2 Portionen Preise: Discount: >0.83 € EU-Bio: >0.80 € Demeter: >0.80 € Äpfel waschen, vierteln, entkernen und in Spalten schneiden. Schmalz in einer Pfanne erhitzen. Äpfel darin unter Wenden anbraten. Hälfte der Äpfel | |
Mettbraten mit Gemüse 4 Portionen Preise: Discount: >2.88 € EU-Bio: >4.11 € Demeter: >4.28 € Geschälte Zwiebel und geputztes Suppengrün fein würfeln. In Fett drei Minuten dünsten, abkühlenlassen. Mett mit ausgedrückten Brötchen und Eiern zu Teig |
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