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 | Weißer Bohnensalat mit Knoblauch 6 Portionen Preise: Discount: >0.80 € EU-Bio: >1.10 € Demeter: >1.01 € "Garlicky white Bean Salad" Menge mit 500g Bohnen ausreichend für 6- 8 Personen. Bohnen mit kaltem Wasser über Nacht einweichen. Einweichwasser abgießen und |
 | Fisch in Joghurtsauce 4 Portionen Preise: Discount: >4.50 € EU-Bio: >4.87 € Demeter: >5.04 € Den Fisch enthäuten und gründlich abspülen. Salz mit dem Zitronensaft verrühren und den Fisch damnit bestreichen. 30 Minuten marinieren und abspülen. |
 | Fisch in Kokosmilch, Fish Molee 5 Portionen Preise: Discount: >0.41 € EU-Bio: >0.41 € Demeter: >0.55 € Den Fisch mit einer Mischung aus der Hälfte der Gelbwurz, Salz, Limonensaft und etwas Wasser von beiden Seiten einpinseln und 15 Minuten marinieren. |
 | Kabeljau in Kokossoße 4 Portionen Preise: Discount: >9.89 € EU-Bio: >9.94 € Demeter: >9.94 € Fisch, in mundgerechte Stücke geschnitten, salzen, pfeffern und mit Zitronensaft beträufeln, mit der Stärke bestäuben. Spinat gründlich waschen, verlesen |
 | Soße für Steaks oder Koteletts 1 Rezept Preise: Discount: >1.13 € EU-Bio: >1.13 € Demeter: >1.13 € Alles zusammen läßt man 15 Minuten lang auf kleinem Feuer brodeln, dann abkühlen. Hamburger werden BEIM Grillen mit der Soße bestrichen, Steaks oder |
 | Alt-Aztekischer Kakao 5 Portionen Preise: Discount: >0.86 € EU-Bio: >0.94 € Demeter: >0.94 € Diese Rezeptur wurde bereits im 15. Jahrhundert von den Azteken in Mexiko genossen. Wasser mit der Vanille und Chilistücken 10 bis 15 Minuten köcheln |
 | Ämmitaler Apero-Brot (Emmental) 1 26cm-form Preise: Discount: >3.09 € EU-Bio: >4.08 € Demeter: >4.28 € (*) Für eine Springform von 26 cm Durchmesser. Das Mehl in einer Schüssel mit dem Salz, Pfeffer und Käse mischen. Hefe im Wasser auflösen, Zucker dazugeben |
 | Ananas-Fisch-Topf 4 Portionen Preise: Discount: >6.67 € EU-Bio: >6.82 € Demeter: >6.73 € Fisch, Öl, Frühlingszwiebeln und Knoblauch in einer großen Schüssel vermischen und zugedeckt 3-4 Minuten bei 100% garen. Krabben, Salz, Pfeffer, Anis, |
 | Äpfel mit Roggenbrot 1 Rezept Preise: Discount: >1.35 € EU-Bio: >1.72 € Demeter: >1.61 € Anmerkung des Herausgebers: Die Rezeptsammlung wurde aus einer der größten Privatsammlungen von Kochbüchern aus dem 17. bis 19. Jahrhundert zusammengestellt |
 | Apfelbrei mit Mandelkruste 1 Rezept Preise: Discount: >0.77 € EU-Bio: >0.77 € Demeter: >0.77 € Man nimmt die klein gestoßenen süßen Mandeln, feinen durchgesiebten Zucker, etwas geriebene Citronenschale, Eier, wovon man das Weiße zu Schaum schlägt, und |
 | Apfelcreme kalt zu bereiten 1 Rezept Preise: Discount: >0.49 € EU-Bio: >0.49 € Demeter: >0.49 € Die hier wiedergegebenen Informationen stammen aus der 18. Auflage des Buches aus dem Jahre 1844. MESSEN: Schließlich sei noch darauf aufmerksam gemacht, daß |
 | Apfel-Haselnuss-Parfait 6 rezepte Preise: Discount: >3.42 € EU-Bio: >3.86 € Demeter: >3.74 € Apfel-Haselnuss-Parfait Eier trennen. Unter steifen Eischnee die Hälfte des Honigs schlagen. Eigelb mit dem estlichen Honig und Sahne steifschlagen. |
 | Apfel-Risotto 4 Portionen Preise: Discount: >3.35 € EU-Bio: >3.73 € Demeter: >3.85 € Apfelwürfel in einen kleinen Topf geben, zudecken und bei mittlerer Hitze etwa 10 Minuten garen, bis sie weich sind. Den Topf gelegentlich rütteln, damit die |
| Apfelsalat (Diabetes) 2 Portionen Preise: Discount: >0.92 € EU-Bio: >1.03 € Demeter: >1.03 € Zuerst die Marinade zubereiten mit Joghurt, Senf, Zitronensaft, Meerrettich aus dem Glas o. der Tube - alles glatt verrühren. Mit Salz und weißem Pfeffer |
 | Apfelsinensouffle (Souffle au Grand Marnier) 4 Portionen Preise: Discount: >1.87 € EU-Bio: >1.84 € Demeter: >1.91 € Den Backofen auf 220øC vorheizen. Der Boden und die Seiten einer 1 1/2 l fassenden Souffleform werden mit weicher Butter ausgefettet. Dann streut man den |
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