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Baumstämmchen 1 Rezept Preise: Discount: 1.70 € EU-Bio: 1.70 € Demeter: 1.70 € Den Nougat im Wasserbad erwärmen und etwas auskühlen lassen. Dann in den Spritzbeutel (mit Lochtülle, Größe 11) füllen und auf ein Backpapier einen 20 cm | |
Bayerische Creme - Variation 2 4 Portionen Preise: Discount: 6.03 € EU-Bio: 5.96 € Demeter: 6.06 € Eigelb mit Puderzucker, Milch und Vanillemark verrühren und zu einer Creme abschlagen. Gelatine nach Anweisung einweichen und unter die noch heiße Creme rühren. | |
Bayerische Creme mit Beerenmark 1 Rezept Preise: Discount: >6.52 € EU-Bio: >6.37 € Demeter: >6.59 € Die aufgetauten Beeren durch ein Sieb streichen, mit Puderzucker und Likör verrühren. Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Milch mit dem ausgekratzten | |
Bayerische Creme mit Erdbeeren 8 Portionen Preise: Discount: 9.56 € EU-Bio: 11.06 € Demeter: 11.17 € Für das Erdbeermark die Erdbeeren waschen, Kelchblätter entfernen, die Erdbeeren halbieren, pürieren und mit der Hälfte des Puderzuckers verrühren. Rote | |
Bayerische Creme mit Pfirsichen 1 Rezept Preise: Discount: >4.08 € EU-Bio: >3.96 € Demeter: >4.17 € Vanilleschote längs aufschneiden, das Mark mit der Messerspitze herauskratzen und mit der Schote in die Milch geben. Milch aufkochen und auf der abgeschalteten | |
Bayrisch Creme mit Himbeermark 8 Portionen Preise: Discount: 17.42 € EU-Bio: 17.27 € Demeter: 17.37 € Vanille aus der Schote lösen und in der Milch aufkochen lassen. Eigelb und Puderzucker schaumig schlagen u. in die (nicht kochende) Milch einrühren. Bei | |
Beeren auf Champagner-Sabayon 4 Portionen Preise: Discount: >3.28 € EU-Bio: >3.36 € Demeter: >3.36 € Die noch gefrorenen Beeren in eine Schüssel geben, mit wenig Puderzucker bestreuen und während etwa eine Stunde auftauen lassen. Kurz vor dem Servieren | |
Beeren der Saison in Blätterkrokant mit Erdkirsche 6 Portionen Preise: Discount: >3.16 € EU-Bio: >3.04 € Demeter: >3.04 € 30 Minuten , aufwändig Strudelteig auflegen und mit einem runden Ausstecher (Durchmesser 8- 10 cm) mindestens 30 Blättchen (5 Stück pro Dessert) ausstechen. | |
Beeren Roulade geeist 4 Stück Preise: Discount: >1.24 € EU-Bio: >1.23 € Demeter: >1.26 € Ofen auf 180°C vorheizen Ein Blech (für 10 Stück etwa 35 x 40 cm) mit einem bebutterten Backpapier belegen. Zuerst die Füllung: Beeren mit Puderzucker und | |
Beeren-Cassis-Sorbet 4 Portionen Preise: Discount: >0.88 € EU-Bio: >0.88 € Demeter: >1.60 € 1. Rote Johannisbeeren oder Erdbeeren mit Johannisbeerlikör, Vanillezucker und Puderzucker mischen und 10 Minuten leicht antauen lassen. Dann mit einem | |
Beeren-Cocktail mit Quarksahne 4 Portionen Preise: Discount: 2.22 € EU-Bio: 4.02 € Demeter: 4.02 € Zitronensaft und Puderzucker verrühren, die Beeren darin kurze Zeit auftauen lassen. Den Quark mit der Sahne, dem Vanillinzucker und, nach Belieben, dem | |
Beerengrütze mit Mango-Joghurt-Schaum 4 Portionen Preise: Discount: >1.69 € EU-Bio: >1.76 € Demeter: >1.73 € Beerengrütze: Zucker in einer Pfanne zu hellem Karamell schmelzen. Honig, Orangensaft, Johannisbeersaft und Rotwein zugeben und kochen lassen. Zimtpulver, | |
Beerengugelhupf mit aufgeschlagener Vanillesoße 4 Portionen Preise: Discount: 11.63 € EU-Bio: 11.96 € Demeter: 12.25 € Beeren gut kalt abbrausen, abtropfen, trocknen; Johannisbeeren abzupfen. Gelatine in kaltem Wasser einweichen, danach gut ausdrücken. Vanilleschote | |
Beerenkaltschale mit Salzburger Nockerln 4 -6 portion Preise: Discount: >9.04 € EU-Bio: >9.02 € Demeter: >9.19 € 1. Die Vanilleschote der Länge nach aufschlitzen und das Mark herauskratzen. 60 g Zucker mit Vanilleschote, -mark und 100 ml Wasser aufkochen und 10 Minuten | |
Beerenkaltschale mit Vanillecreme 2 Portionen Preise: Discount: >9.09 € EU-Bio: >9.75 € Demeter: >9.89 € Zunächst den Läuterzucker herstellen. Dazu 1/8 l Wasser mit den 125 g Zucker aufkochen und dann beiseite stellen. Als Einlage werden je 50 g der Beerensorten |
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