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Kürbissuppe mit Almkäse-Croutons 4 Portionen Preise: Discount: >2.14 € EU-Bio: >2.62 € Demeter: >2.67 € Kürbis schälen, waschen und würfeln. Butter in einem Topf zerlassen, Kürbiswürfel zugeben und andünsten, mit etwas Zucker und Rotweinessig ablöschen. | |
Lachsrillettes von Fauchon 1 Rezept Preise: Discount: >2.98 € EU-Bio: >7.68 € Demeter: >7.68 € Lachs dämpfen, bis er eben gar ist (8 Minuten ). In eine mittelgroße Schüssel geben, abkühlen lassen. Mit einer Gabel zerdrücken. Zutaten von Schnittlauch | |
Lammkoteletts mit Bohnen-Mais-Gemüse 4 Portionen Preise: Discount: >3.22 € EU-Bio: >3.85 € Demeter: >3.97 € Fleisch vorbereiten. Ein ca. 5cm langes Stück von der Zitrone abschneiden, feinhacken. Zitronenhälften auspressen. Knoblauch kleinhacken, mit Zitronenschale | |
Mit Hackfleisch gefülltes Baguette 1 Rezept Preise: Discount: >2.75 € EU-Bio: >3.31 € Demeter: >5.61 € Baguette der Länge nach aufschneiden und aushöhlen.Emmentaler und Paprika fein würfeln und mit dem Ei, der ausgepressten Knoblauchzehe und den Gewürzen unter | |
Munster-Raclette 4 Portionen Preise: Discount: >0.46 € EU-Bio: >0.73 € Demeter: >0.73 € Den Käse sehr klein würfeln und mit Quark, der Creme fraiche und dem Kümmel verrühren. Nach Geschmack mit Pfeffer und Salz würzen. Die Cornichons ebenfalls | |
Ostern-Montag: Medaillons 4 Portionen Preise: Discount: >3.09 € EU-Bio: >3.09 € Demeter: >3.12 € Fleisch in Scheiben schneiden und im Öl ca. 6 Minuten braten. Würzen. Mit Sherry beträufeln und auf Baguette mit Salat anrichten. Mit Pilzen und Trauben | |
Provencalische Gemüsepfanne - Ratatouille - Teil 1 6 Portionen Preise: Discount: >4.44 € EU-Bio: >5.65 € Demeter: >5.69 € Ob dieses Gericht eine kulinarische Offenbarung oder eher ein unansehnlicher Mischmasch ist, hängt davon ab, wie exakt die Gemüse in Würfel geschnitten | |
Raclette mit Filet 4 Portionen Preise: Discount: >27.07 € EU-Bio: >27.06 € Demeter: >27.06 € Das Fleisch waschen, abtrocknen, von allen Häuten und Fetteilen befreien und das Fleisch in feine Streifen schneiden. Das Öl mit der Kurkuma und dem | |
Raclette mit Hähnchenbrustfilets 4 Portionen Preise: Discount: >6.80 € EU-Bio: >29.76 € Demeter: >28.16 € Die Hähnchenbrustfilets waschen, abtrocknen, quer zur Faserung in dünne Scheiben schneiden und auf einer Platte anrichten. Die Sahne halbsteif schlagen und mit | |
Raclette mit Meeresfrüchten 4 Portionen Preise: Discount: >17.75 € EU-Bio: >17.75 € Demeter: >17.75 € Das Raclette-Gerät auf den Tisch stellen und die Essteller erwärmen. Die Tintenfischringe aus der Verpackung nehmen und auf einer Seite einer großen Platte | |
Riesengarnelen mit Shiitake-Pilzen in Zitronen-Joghurt-Sa 4 Portionen Preise: Discount: >5.06 € EU-Bio: >5.24 € Demeter: >5.36 € Möhren schälen, fein würfeln und zwei Minuten in Salzwaser blanchieren. Abschrecken und abtropfen lasen. Stiel der Shiitake- Pilze entfernen, Hüte halbieren | |
Rohkostteller mit Dip 1 Portion Preise: Discount: >1.89 € EU-Bio: >1.95 € Demeter: >1.95 € Das Gemüse waschen und putzen. Die Möhren der Länge nach vierteln, den Sellerie und die grüne Paprikaschote in Stücke und die gelbe Paprikaschote in | |
Sauerampfersuppe mit Kräuterbrot 4 Portionen Preise: Discount: >1.54 € EU-Bio: >1.46 € Demeter: >1.70 € Sauerampfer waschen, Stiele abzupfen und die Blätter grob schneiden. Die Hälfte der Butter in einem Topf zergehen lassen, feingeschnittene Schalotten dazugeben | |
Schneller Thunfischsalat mit Tomaten 1 Portion Preise: Discount: >0.87 € EU-Bio: >0.84 € Demeter: >0.91 € Den Thunfisch (aus delphinfreundlichem Fang) aus der Dose in ein Sieb geben und abtropfenlassen. Die Tomaten waschen und trockentupfen. Große Exemplare | |
Spargelsalat mit Bärlauch-Kresse-Vinaigrette (GÖTHE) 4 Portionen Preise: Discount: >7.63 € EU-Bio: >6.63 € Demeter: >10.63 € Zuerst wird der Spargel gründlich geschält, sehr schräg in etwa 3 cm lange Stücke geschnitten und etwa 9-10 min in Salzwasser, mit einer Prise Zucker, |
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