Rezept 1981 bis 1995 von 1996
 | Spanische Pastete 1 26cm-form Preise: Discount: >3.63 € EU-Bio: >3.48 € Demeter: >4.52 € Mehl in eine Schüssel geben. In die Mitte eine Vertiefung drücken. Hefe hineinbröckeln. Mit etwas lauwarmer Milch und etwas Mehl zu einem Vorteig rühren. |
 | Spinat-Pizza mit Sonnenblumenkernen 1 Rezept Preise: Discount: 3.65 € EU-Bio: 4.36 € Demeter: 4.53 € Die Menge der Zutaten in diesem Rezept ist für eine Form von 30cm Durchmesser gedacht. Hefe mit lauwarmem Wasser verrühren. Mehl, Hefe, gut die Hälfte des |
 | Spinat-Salami-Pizza 4 Portionen Preise: Discount: >3.73 € EU-Bio: >3.70 € Demeter: >4.22 € 1) Die Hefe zerbr"ckeln,mit 200 ml lauwarmem Wasser,Zucker verrühren. 15 Minuten ruhen lassen.Mehl und die Hälfte Oliven"l, Salz zufügen. Zu einem Teig |
| Struwen (Westfalen) 1 Rezept Preise: Discount: >1.32 € EU-Bio: >1.50 € Demeter: >2.16 € Mehl mit lauwarmer Milch anrühren. Mehl in eine Schüssel geben, Hefe hinzufügen und mit etwas Mehl verrühren. Vorteig etwa 15 Minuten gehen |
| Stuten mit Rosinen 1 Rezept Preise: Discount: >2.17 € EU-Bio: >2.51 € Demeter: >3.43 € Die Form mit Butter außtreichen. Die Rosinen mit dem Rum mischen und durchziehen lassen. Das Mehl in eine Schüssel sieben und in der MItte die zerbröckelte |
 | Stutenkerl 2 Stück Preise: Discount: 2.64 € EU-Bio: 2.89 € Demeter: 3.52 € Zitrone abreiben, Butter schmelzen. Mehl mit der Hefe und der Milch verrühren, Eier und Gewürze dazugeben. Dann die Butter unterschlagen. Den Teig sehr gut |
| Tarte aux poires 1 30cm-form Preise: Discount: >0.42 € EU-Bio: >0.55 € Demeter: >0.68 € * Für eine Tarte von 30cm Durchmeßer Für den Hefeteig Mehl, Sonnenblumenkerne und Salz in einer Schüssel mischen. Margarine oder Butter beifügen, mit kalten |
| Teig-Osterhasen mit Quarkeiern 2 Stück Preise: Discount: >3.09 € EU-Bio: >3.89 € Demeter: >4.27 € Milch (1) im Topf leicht - maximal auf 30 oC - erwärmen. Hefe in die lauwarme Milch brökeln, Mehl (1) und Zucker (1) zufügen, verrühren. Den Topf mit einem |
 | Teigtaschen: Hefeteig 1 Rezept Preise: Discount: 1.41 € EU-Bio: 1.39 € Demeter: 2.20 € Ein wenig Mehl mit der zerkleinerten Hefe, der Milch und dem Zucker verrühren. Diesen Vorteig ca. 15 Minuten gehenlassen. Die Butter zerlassen, mit dem Ei und |
| Thomasstriezeln - Hasenöhrchen 1 Rezept Preise: Discount: 3.13 € EU-Bio: 3.42 € Demeter: 4.03 € Alle Zutaten zu einem Knetteig verarbeiten. 1/2 cm dick ausrollen, Streifen schneiden, diese zu Rechtecken teilen und so über schlagen, dass sie wie |
 | Vollkornkrapfen 1 Rezept Preise: Discount: 3.52 € EU-Bio: 4.12 € Demeter: 4.84 € Die Menge der Zutaten in diesem Rezept ergibt ca. 25 Krapfen, auch Pfannkuchen oder Berliner genannt. Mehl, Hefe und Milch zu einem Teig verkneten, 30 Minuten |
| Waffelvariationen (Saarland) 1 Rezept Preise: Discount: >8.90 € EU-Bio: >9.51 € Demeter: >11.29 € Aus den Zutaten jeweils einen glatten Teig rühren, ca. 30 Minuten ruhen lassen. Das Waffeleisen mit einer Speckschwarte einreiben, portionsweise backen. |
 | Wickelkuchen - Variation 3 1 Rezept Preise: Discount: 5.15 € EU-Bio: 6.42 € Demeter: 7.65 € (Anmerkung). Dieses Buch stammt aus der Zeit der Jahrhundertwende. Wegen der "Originalität" habe ich die Texte nicht verändert. Man macht einen Teig von |
 | Wiener Dampfnudeln in Zimtsauce 1 Rezept Preise: Discount: >2.59 € EU-Bio: >2.59 € Demeter: >3.15 € Die Sauce wird folgendermassen zubereitet: Milch aufkochen. Den Zucker, die Eigelb und das Stärkemehl vermengen. Die abgekühlte Milch unterrühren. Den Zimt |
 | Zwetschgenkuchen mit Sahne 1 Rezept Preise: Discount: 3.33 € EU-Bio: 3.71 € Demeter: 4.10 € Das Mehl in eine Schüssel geben, in der Mitte eine Vertiefung machen, Hefe, Zucker, etwas Milch und Salz hineingeben, einen Vorteig anrühren und an einem |
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