Rezept 211 bis 225 von 1996
 | Brioche-Taler mit Ziegenkäse 12 Portionen Preise: Discount: >2.78 € EU-Bio: >3.30 € Demeter: >4.33 € 1. 120 g Mehl in eine Schüssel geben, in die Mitte eine Mulde drücken und die Hefe hineinbröckeln. Milch auf die Hefe geben, etwas verrühren und sorgfältig |
 | Brot (ähnlich wie Pain Paillasse) 1 Brot Preise: Discount: 0.27 € EU-Bio: 0.24 € Demeter: 0.77 € Alle Zutaten etwa fünf Minuten in der Küchenmaschine kneten Teig in eine mit Mehl ausgesiebte Kasserolle oder Auflaufform geben (eventuell mit einem sauberen |
 | Brot aus Vollkornschrot 1 Rezept Preise: Discount: >0.67 € EU-Bio: >0.67 € Demeter: >0.73 € Den Beutel Natursauerteig gut schütteln, evtl. im Wasserbad handwarm (40°C) erwärmen. Vollkornschrot in eine grössere Schüssel geben, in die Mitte eine |
 | Brot Durch Langsame Führung 1 Rezept Preise: Discount: >0.04 € EU-Bio: >0.03 € Demeter: >0.03 € 1. ) Knetvorgang (Maschine): Axe oblique/Paddelkneter: Basistemperatur*) 52C - 1. Stufe 5 min - 2. Stufe 6min Alternativ Spiralknetarm: Basistemperatur 48C |
 | Brot mit Ganzkornweizen 1 Brot Preise: Discount: >0.15 € EU-Bio: >0.15 € Demeter: >0.15 € Mehl und Schrot in eine Schüssel geben und in die Mitte eine Mulde drücken. Hefe zerbröseln, mit einer Prise Zucker und etwas lauwarmer Milch verrühren und in |
 | Brot mit Pâte Fermentée 1 Rezept Preise: Discount: >0.02 € EU-Bio: >0.02 € Demeter: >0.02 € 1. ) Knetvorgang (Maschine) Pâte fermentee: Axe oblique/Paddelkneter Basistemperatur 60C* - 1. Stufe 5min - 2. Stufe 10min 2. ) Gehenlassen: Teig in einer |
 | Brot mit Poolish 1 Rezept Preise: Discount: >0.09 € EU-Bio: >0.06 € Demeter: >0.06 € 1. ) Zutaten für den Poolish verrühren und 15 -18 Stunden bei 15C gehen lassen (in einem frischen Behälter) 2. ) Brotteig Knetvorgang (Maschine): Axe |
 | Brot mit Schinken 1 Rezept Preise: Discount: >2.70 € EU-Bio: >2.71 € Demeter: >3.35 € Mehl und Salz in eine Backschüssel geben. Die Hefe zerbröckeln und mit dem Wasser verrühren. Den Zucker zufügen und weiterrühren, bis er aufgelöst ist. Die |
 | Brot mit Zwiebeln 1 Rezept Preise: Discount: >1.31 € EU-Bio: >1.24 € Demeter: >1.94 € Mehl und Weizenkeime in einer Schüssel mischen. In der Mitte eine Vertiefung eindrücken, die Hefe hineinbröckeln und mit dem Wasser verrühren, 15 Minuten gehen |
 | Brot nach Art der Hegnacher Mühle 2 Stück Preise: Discount: 2.55 € EU-Bio: 2.55 € Demeter: 2.55 € In der Mitte des Mehls eine Vertiefung machen und Vorteig herstellen: Hefe zerbröckelt mit einer Prise Zucker und 1/2 Liter handwarmem Wasser gut verrühren. |
 | Brötchen - Variation 1 10 Portionen Preise: Discount: >0.74 € EU-Bio: >0.90 € Demeter: >1.51 € Milch, 3 El. Wasser und Margarine erwärmen. Mehl, zerbröckelte Hefe, Salz, Eigelb und Zucker in eine Schüssel geben. Die Milch- Margarine- Mischung zufügen und |
 | Brötchen Lea Linster 1 Rezept Preise: Discount: 1.26 € EU-Bio: 1.02 € Demeter: 1.52 € Unsere Lieblingsköchin erzählt, warum man Gäste einfach mal auf knusprige Brötchen einladen kann - und verrät das perfekte Rezept. Zuerst mache ich einen |
 | Brötchen - Mustacii 1 Rezept Preise: Discount: >7.06 € EU-Bio: >7.41 € Demeter: >5.91 € Ein sehr altes Rezept, denn im Original liegt es in lateinischer Sprache vor. Die Menge der Zutaten ergibt ca. 15 Brötchen. Drücke ein Loch in das Mehl, die |
 | Brötchen Grundrezept 1 Rezept Preise: Discount: >10.76 € EU-Bio: >9.56 € Demeter: >13.31 € : Teigtemperatur: 25 - 26 °C, mittelfester Teig : Ofentemperatur: 220 - 240 °C Schwadengabe : sehr stark (also 1/2 l fast kochendes Wasser in die |
 | Brötchen hell 10 Portionen Preise: Discount: >0.95 € EU-Bio: >0.84 € Demeter: >1.19 € Den Teig im Backautomat zubereiten. Nach dem Teigprogramm Brötchen formen. Auf ein gefettetes Backblech legen und bedeckt 40 Minuten gehenlassen. Dann auf |
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