Rezept 91 bis 105 von 1996
 | Baguettes - Variation 1 1 Portion Preise: Discount: 0.38 € EU-Bio: 0.35 € Demeter: 0.88 € Hefe in 100 g Wasser auflösen und 10 Minuten stehen lassen. Mehl in eine Schüssel sieben. In der Mitte eine Vertiefung machen. Die aufgelöste Hefe |
 | Baguettes und Batards 4 Brote Preise: Discount: >1.15 € EU-Bio: >0.98 € Demeter: >1.13 € In einer großen Schüssel das Weizenmehl Typ 1050 mit 2/3 des lauwarmen Wassers, der zerbröckelten Hefe und dem Salz* mischen. Diese Mischung kräftig mit einem |
 | Ballymaloe Brown Bread - irisches Brot nach Ballymaloe Art 1 Rezept Preise: Discount: 0.58 € EU-Bio: 0.58 € Demeter: 0.81 € Mehl und Salz in einer Schüssel mischen und leicht anwärmen (am besten im vorheizenden Backrohr). In einem kleinem Gefäß etwas lauwarmes Wasser mit der Melasse |
 | Bananenbrot II 1 Rezept Preise: Discount: 2.37 € EU-Bio: 2.84 € Demeter: 3.30 € Programm: normal Bräunung: hell Statt der Butter habe ich Schmand genommen. Die Walnusskerne habe ich durch Mandeln (gemahlen) ersetzt. Das Mehl kann auch |
 | Bananenbrot mit Nutella und Ananas 1 Rezept Preise: Discount: >0.71 € EU-Bio: >0.81 € Demeter: >1.11 € Programm: Normal; Bräunung: Hell; Vielleicht etwas zu viel Flüssigkeit. Teig ist nicht optimal aufgegangen, möglicherweise etwas mehr Hefe verwenden. Ergibt |
 | Basisrezept zu Rohrnudeln 12 Portionen Preise: Discount: >2.36 € EU-Bio: >2.29 € Demeter: >3.43 € Vorteig herstellen Hefe mit etwas Zucker verrühren, bis sie flüssig ist, dann etwas lauwarme Milch und etwas Mehl dazugeben bis der Vorteig dickflüssig |
 | Basler Faschtewaije - Basler Fastenwähe 1 Rezept Preise: Discount: 1.46 € EU-Bio: 1.31 € Demeter: 2.21 € Hefe mit Zucker verrühren. Milch erwärmen, Butter darin schmelzen. Alle Zutaten zu einem glatten Teig verarbeiten. Kneten, bis er sich von Arbeitsfläche und |
 | Bauernbrot 2 Brote Preise: Discount: >0.96 € EU-Bio: >1.17 € Demeter: >1.54 € Den Hefewürfel in 100 g Wasser auflösen und 10 Minuten stehen lassen. Das Mehl in eine Schüssel sieben. In die Mitte eine Vertiefung machen und die |
 | Bauernbrot - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: >12.03 € EU-Bio: >1.25 € Demeter: >1.25 € Alle Zutaten vermengen und kneten. Teig ca 1-1 1/2 Stunden gehen lassen, den Gärprozess 2-3 Mal unterbrechen und den Teig durchschlagen. Einen Laib formen und |
 | Bauernbrot (Hegnacher Mühle) 1 Rezept Preise: Discount: >2.32 € EU-Bio: >2.29 € Demeter: >2.92 € Das Mehl in eine Schüssel sieben, die Hefe auflösen und einen Vorteig machen. Die geriebenen Kartoffeln dazugeben. Nach und nach das Wasser und Salz unter |
 | Bauernbrot -rund- 1 Rezept Preise: Discount: >0.57 € EU-Bio: >0.67 € Demeter: >0.67 € Aus 200 g des Roggenmehls, das Schrot, Wasser und Sauerteig einen Teig rühren, mit etwas Mehl einstäuben und in der Schüssel 24 Stunden stehenlassen. Die |
 | Bauernkrapfen 1 Rezept Preise: Discount: 2.37 € EU-Bio: 2.44 € Demeter: 3.28 € Aus Hefe, etwas Milch und einem Teelöffel Zucker ein Dampferl (D: Vorteig) bereiten. Diesen Vorteig mit den restlichen Zutaten zu einem weichen Hefeteig |
 | Bauernzopf (Buurezüpfe) 1 Rezept Preise: Discount: >1.90 € EU-Bio: >1.79 € Demeter: >3.10 € 1. Hefe mit einem Teelöffel Zucker verrühren, flüssig werden lassen. Butter schmelzen, die Milch, in der das Salz aufgelöst wurde, handwarm dazugeben, Ei darin |
 | Bayerische Dampfnudeln - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >1.30 € EU-Bio: >1.35 € Demeter: >2.11 € Man bereitet einen geschmeidigen Hefeteig und schlägt ihn kräftig, bis er Blasen wirft. In einer tiefen Pfanne lässt man lässt man etwa 2 cm hoch Milch mit |
 | Bayerische Zwetschgenknödel 4 Portionen Preise: Discount: 2.96 € EU-Bio: 3.14 € Demeter: 3.57 € Alle Teigzutaten in eine Schüssel geben und zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten. Den Backofen 5 Minuten auf 50°C vorheizen, ausschalten und den |
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