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 | Zwetschgenkonfitüre mit Pecannüssen und Kardamom 1 Rezept Preise: Discount: 6.36 € EU-Bio: 6.27 € Demeter: 6.27 € Die Zwetschgen waschen, halbieren, entkernen und in einen Schmortopf legen. Zucker, Zitronensaft und die geöffneten Kardamomkapseln dazugeben. 2 Stunden ziehen |
 | Zwetschgenkuchen mit Mandelteig 1 Rezept Preise: Discount: >4.02 € EU-Bio: >4.18 € Demeter: >4.49 € Die Form einfetten und mit Bröseln ausstreuen. Die Zwetschgen waschen, halbieren und entsteinen. Die Fruchthälften mit einem spitzen Messer längs 2-3 cm tief |
 | Zwetschgentarte Französische Art 1 Rezept Preise: Discount: 3.53 € EU-Bio: 3.30 € Demeter: 4.06 € Zunächst aus den angegebenen Zutaten rasch einen Teig kneten - falls er dabei zu weich erscheint, auf keinen Fall mehr Mehl einarbeiten. Den Teig lieber sofort |
 | Apfelmenü: Gefüllte Entenbrust mit Zwiebelgemüse 4 Portionen Preise: Discount: >1.51 € EU-Bio: >1.59 € Demeter: >2.16 € Je eine Tasche in die Filets schneiden. Porree, Sellerie, Möhre putzen, abbrausen, sehr fein würfeln. Mit Salz, Pfeffer würzen. In die Filets geben. Mit |
 | Badische Vollkorn-Scherben 1 Rezept Preise: Discount: 1.41 € EU-Bio: 1.74 € Demeter: 1.66 € Die Eier und das Eigelb gut verrühren, das zerlassene, lauwarme Fett untermischen, Wein oder Kirschwasser zufügen. Zuletzt das Mehl gut unterkneten. Teig |
 | Baked Beans 6 Portionen Preise: Discount: 3.27 € EU-Bio: 3.24 € Demeter: 3.50 € Die weißen Bohnen in eine Kasserolle geben und reichlich kaltes Wasser auffüllen. Ca. 2 Minuten kochen lassen und dann von der Kochstelle nehmen und ca. 1 |
 | Biskuitrolle (JE NACH FÜLLUNG AB 12. MONAT) 1 Rezept Preise: Discount: >2.14 € EU-Bio: >2.60 € Demeter: >2.63 € Für den Biskuit die Eier trennen. Eiweiß in einer Rührschüssel steif- schlagen und den Zucker dazumischen. Eigelb in die Masse geben und nur mit dem |
 | Gebratene Gnocchi mit Apfelmus 12 Portionen Preise: Discount: >3.63 € EU-Bio: >5.63 € Demeter: >6.86 € Eine kindgerechte Variation des klassischen Rezepts Himmel und Erde: Kartoffeln und Hirse liefern Eiweiß, die Äpfel Vitamine und Ballaststoffe. Kartoffeln |
 | Kalifornisches Chutney (California Chutney) 1 Rezept Preise: Discount: >2.25 € EU-Bio: >2.83 € Demeter: >3.04 € Die Backpflaumen mit Wasser bedecken und 10 Minuten kochen. Abtropfen lassen, das Fruchtfleisch von den Steinen lösen und in kleine Stücke schneiden. Essig, |
 | Karottensuppe (AB 13. MONAT) 1 Rezept Preise: Discount: >0.75 € EU-Bio: >0.81 € Demeter: >0.84 € Karotten waschen, schälen und auf einer Gemüsereibe grob raspeln. Schalotte schälen und kleinhacken. Petersilie waschen und fein hacken. Butter in einem Topf |
 | Marmelade von Kastanien 1 Rezept Preise: Discount: >8.78 € EU-Bio: >8.71 € Demeter: >8.71 € Kastanien nach dem Schälen rund 12 Minuten weiter garen. Früchte kleinhacken. Gehackte Kastanien, Zucker, Vanillepulver und Dämpfwasser unter Rühren |
 | Orangen-Lassi 4 Portionen Preise: Discount: >1.34 € EU-Bio: >1.34 € Demeter: >1.34 € * "Lassi" sind klassische Joghurtgetränke der Ayurvedischen Küche. Alle Zutaten mindestens eine Minute lang verquirlen. Dann in vier Gläser füllen und mit |
 | Quitten-Grapefruit-Chutney (und Info Quitten) 1 Rezept Preise: Discount: >2.11 € EU-Bio: >2.22 € Demeter: >2.20 € Frucht mit feinem Flaum Quitten sind die Früchte eines bis sechs Meter hohen Strauchs oder Baums. Ihre ledrige Schale ist hellgrün bis goldgelb und ist mit |
 | Vollweizenbrot 1 Rezept Preise: Discount: 1.59 € EU-Bio: 1.58 € Demeter: 1.71 € Vollweizen aus dem Bioladen ist in der Regel gewaschen und verlesen, dies kann also entfallen. Wer keine Getreidemühle sein Eigen nennt kauft entweder |
 | Wildbeerchutney 1 Rezept Preise: Discount: >0.55 € EU-Bio: >0.58 € Demeter: >0.75 € Sämtliche Zutaten aufkochen. Auf kleinem Feuer 10 Minuten köcheln lassen. In ein Sieb schütten und den Saft auffangen. Saft einkochen lassen. Früchte wieder |
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