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Reistüten mit Hähnchenbrust 8 Portionen Preise: Discount: >1.62 € EU-Bio: >6.11 € Demeter: >5.81 € Reis mit 150 ml Wasser in einem kleinen Topf aufsetzen und zugedeckt bei milder Hitze aufkochen. 5 Minuten bei sehr milder Hitze garen, von der Kochstelle nehmen | |
Reistafel: Rinder-Sate 8 Portionen Preise: Discount: >1.85 € EU-Bio: >1.90 € Demeter: >1.90 € 1. Knoblauch fein hacken. Chilischote längs halbieren, entkernen und fein hacken. Koriandergrün fein schneiden. Koriandersaat, Knoblauch, Chili und | |
Ricotta-Lebkuchen-Soufflé mit Honig-Sauce 4 Portionen Preise: Discount: >2.73 € EU-Bio: >2.93 € Demeter: >2.93 € Ricotta mit Zucker und Eigelb gut verrühren. Die geriebenen Lebkuchen unterrühren. Eiweiß zu Schnee schlagen und vorsichtig unterheben. Die Masse mit Zimt, Rum | |
Rinderrouladen mit Schalotten und Serviettenknödel 1 Rezept Preise: Discount: >2.93 € EU-Bio: >2.79 € Demeter: >3.54 € Die Rouladen mit Senf bestreichen, pro Roulade 2 Scheiben Speck darauflegen und zusammenrollen. Mit Holzsspießen feststecken. Mit Salz und Pfeffer würzen und in | |
Rindfleischspieße mit Zuckermais 2 Portionen Preise: Discount: >1.18 € EU-Bio: >1.33 € Demeter: >1.37 € Das Rindfleisch in 3cm große Würfel schneiden. Die Maiskolben in Wasser mit Zucker und Salz weich kochen, anschließend in 3 cm breite Scheiben schneiden. Auf | |
Risotto vom Schwarzen Reis 2 Portionen Preise: Discount: >2.58 € EU-Bio: >3.20 € Demeter: >3.32 € Zwiebel in Olivenöl anschwitzen, den Reis zugeben und mit Geflügelbrühe aufgießen. Ständig umrühren, damit der Reis nicht am Boden anklebt, nach und nach | |
Rollmops, Heringsstipp und Speckkartoffeln 1 Rezept Preise: Discount: >7.78 € EU-Bio: >8.56 € Demeter: >9.78 € Rollmops Für die Marinade alle Zutaten (außer den Zwiebeln, Gurken und den Heringen) in einem Topf aufkochen, dann den Sud etwa eine viertel Stunde lang im | |
Rosenkohlspieß auf Risotto 2 Portionen Preise: Discount: >4.07 € EU-Bio: >6.91 € Demeter: >7.04 € Rosenkohl putzen und in Gemüsebrühe gar kochen. Die geschnittene Zwiebel mit dem Reis in einem Topf mit Olivenöl anschwitzen, bis der Reis glasig ist. mit | |
Rotweinrouladen 1 Rezept Preise: Discount: >4.13 € EU-Bio: >3.97 € Demeter: >9.04 € Die Zwiebel schälen und in Ringe schneiden. Lauch putzen, waschen und in dünne Ringe schneiden. Möhren putzen, waschen und in Scheiben schneiden. Sellerie | |
Roulade vom Saibling mit Blattsalat-Meerrettichsauce 4 Portionen Preise: Discount: >16.58 € EU-Bio: >16.41 € Demeter: >16.88 € Fisch Die Saiblinge filetieren, zurechtschneiden und die feinen Gräten mit einer Pinzette ziehen. Wenn kein Räucherofen vorhanden ist, in einem flachen Topf | |
Rouladen mit Pistazien-Pilzfüllung 3 Portionen Preise: Discount: >3.41 € EU-Bio: >3.40 € Demeter: >3.52 € Steinpilze im Wasser einweichen. Rouladen mit Salz und Pfeffer bestreuen. Wirsingblätter putzen, waschen und kurz blanchieren. Wirsingblätter halbieren, evtl. | |
Saftige Hacksteaks 4 Portionen Preise: Discount: >14.63 € EU-Bio: >12.52 € Demeter: >18.77 € Möhren putzen, waschen und kleinschneiden. Zwiebeln schälen und hacken. Pfifferlinge und Spargel abtropfen lassen, Flüssigkeit dabei auffangen. Möhren | |
Salbeimedaillons am Spieß 4 Portionen Preise: Discount: >2.23 € EU-Bio: >2.21 € Demeter: >2.30 € Filet in 12 ca. 2 cm dicke Scheiben schneiden, etwas flachdrücken, salzen, pfeffern; mit jeweils 2 Salbeiblättern und halber Kaiserfleisch-Scheibe belegen, mit | |
Saltimbocca-Spieße vom Seeteufel 2 Portionen Preise: Discount: >14.05 € EU-Bio: >14.15 € Demeter: >14.15 € Das Seeteufel-Filet in 12 Würfel schneiden. Jeweils ein Salbeiblatt darauf geben und mit Bacon umwickeln. Jeweils vier Päckchen auf gefettete Spieße | |
Sandwich-Rollen mit Roastbeef 4 Portionen Preise: Discount: >0.16 € EU-Bio: >0.15 € Demeter: >0.19 € ... und mit einem Happs sind sie im Mund! 1. Frischkäse mit Sahne und Zitronensaft glatt rühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Rucola verlesen, waschen und gut |
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